โครงการอบรมแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ ปี 2569
-
นางสาวสิริลักษณ์ ศรีทา
-
นางสาวราตรี นิกาพฤกษ์
-
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)60
ผู้บริโภคในชุมชนได้รับสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ คืองานที่ต้องดูแลผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัย และเป็นธรรม (เป็นธรรม คือ สมประโยชน์และประหยัด) จากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพเป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง ร้านขายของชำในหมู่บ้าน เป็นต้น ปัญหาสำคัญของผู้บริโภค คือ การที่ผู้บริโภคได้รับสินค้าและบริการ ที่ไม่ปลอดภัย หรือถูกเอารัดเอาเปรียบ ซึ่งมีแหล่งกระจายทั้งในสถานที่ขายตามกฎหมาย ร้านค้าในชุมชน พร้อมทั้ง ยังมีการโฆษณาส่งเสริมการขายที่ผิดกฎหมาย ทำให้มีความเสี่ยงสูงต่อการบริโภคและไม่เท่าทันการโฆษณา การส่งเสริมการขาย โดยเฉพาะผู้บริโภคที่เป็นกลุ่มเปราะบาง เช่น ผู้สูงอายุ ซึ่งมักแสวงหาผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพต่างๆ สำหรับตนเองด้วยความถี่สูงกว่ากลุ่มทั่วไป และเมื่อได้รับความเสียหายจากการบริโภคนั้นๆ ก็จะมีผู้บริโภคที่ร้องเรียนเพียงบางส่วนเท่านั้นที่ได้รับการชดเชยเยียวยาความเสียหาย ร้านขายของชำในหมู่บ้านเป็นร้านที่ผู้บริโภคจับจ่ายใช้สอยและซื้อสินค้ามากที่สุด เนื่องจากเป็นร้านที่อยู่ในหมู่บ้าน สะดวกในการซื้อสินค้า และเป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าหลากหลายชนิด เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง อาหารสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส อาหารแปรรูป บุหรี่และแอลกอฮอล์ รวมถึงร้านอาหารตามสั่งด้วย แต่จากการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภค พบว่า การใช้เครื่องอุปโภคบริโภค ที่ไม่ได้มาตรฐานจากร้านขายของชำในชุมชนไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่ไม่ได้คุณภาพจำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชน และยังจำหน่ายยาบางชนิดที่ไม่สามารถจำหน่ายได้ในร้านขายของชำ ซึ่งผู้ประกอบการส่วนใหญ่ ไม่มีความรู้ที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและจำหน่ายให้กับร้านค้า ในชุมชน ในปี พ.ศ. 2568 ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพระพุทธบาทน้อย ได้สำรวจร้านอาหาร ร้านค้า ร้านชำ ในชุมชน พบว่ามีร้านขายของชำ จำนวน 29 ร้าน ร้านอาหารจำนวน 7 ร้าน ตลาด 2 แห่ง และเพื่อเป็นการเฝ้าระวังในชุมชน สิ่งที่หน่วยงานต้องดำเนินการเป็นอย่างมากคือการจัดตั้งเครือข่ายหรือแกนนำในการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพกลุ่มแรก คือ อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ซึ่งต้องได้รับการส่งเสริมและการสนับสนุน อีกมาก เพื่อพัฒนาศักยภาพให้มีความเข้มแข็งมากขึ้นในการเป็นแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ เพราะผู้บริโภคจะเป็นผู้ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพ ลอกเลียนแบบ เจือปนสารอันตรายลงไป หรืออาหารไม่สะอาด น้ำดื่มสกปรก จะทำให้ผู้บริโภคได้รับผลกระทบต่อสุขภาพจนอาจ ทำให้เสียชีวิตได้
ดังนั้น เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ ตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหาร น้ำดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตลอดจนเพื่อพัฒนาศักยภาพแกนนำของชุมชนในเขตพื้นที่รับผิดชอบ ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพระพุทธบาทน้อย ตำบลสองคอน อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น
-
) เพื่อเป็นการอบรมให้ความรู้กับแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ ในการเฝ้าระวังและตรวจสอบ คุณภาพความปลอดภัยของอาหาร น้ำดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน
-
เพื่อพัฒนาระบบการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพให้มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัย
-
กลุ่มวัยทำงาน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ดำเนินการวางแผนและจัดซื้อจัดจ้างชุดตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่มถึงบาท
-
จัดอบรมให้ความรู้กับแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ ในเรื่องการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร น้ำดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพถึงบาท
-
ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหาร น้ำดื่ม ร้านอาหารในชุมชน และโรงอาหารของโรงเรียนเขตรับผิดชอบเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่มถึงบาท
-
สรุปผลการดำเนินงานโครงการถึง22500 บาท
-
ดำเนินการวางแผนและจัดซื้อจัดจ้างชุดตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่ม
- น้ำยาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย(SI-2) (50 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 1,500.00 บาท
- สารบอแรกซ์ (50 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 750.00 บาท
- สารกันรา (50 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 900.00 บาท
- สารฟอกขาว (100 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 600.00 บาท
- ฟอร์มาลีน (1 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 400.00 บาท
- ชุดทดสอบโคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง อ.11 (50 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 1,950.00 บาท
- ชุดทดสอบความกระด้างในน้ำ (30 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 750.00 บาท
- ชุดทดสอบความเป็นกรดด่างในน้ำ เป็นเงิน 750.00 บาท
- ชุดทดสอบคลอรีนอิสระคงเหลือในน้ำ อ.31 (60 ตัวอย่าง/กล่อง) เป็นเงิน 1,250.00 บาท
บาท -
จัดอบรมให้ความรู้กับแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ ในเรื่องการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร น้ำดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 3,600.00 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 3,150.00 บาท
- ค่าสมนาคุณวิทยากรภาครัฐในสังกัด จำนวน 1 คน เป็นเงิน 2,400.00 บาท
- ค่าป้ายโครงการ เป็นเงิน 500.00 บาท
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในโครงการ เป็นเงิน 1,000.00 บาท
บาท -
ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหาร น้ำดื่ม ร้านอาหารในชุมชน และโรงอาหารของโรงเรียนเขตรับผิดชอบเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่ม
- ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 1,600.00 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 4 มื้อ เป็นเงิน 1,400.00 บาท
บาท -
สรุปผลการดำเนินงานโครงการบาท
-
1) มีกลุ่มแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ ในการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัย ของอาหาร น้ำดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน 2) ชุมชนมีการพัฒนาระบบการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพให้มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน
