-
นางสาวสีตี กาจิ
-
นายมุกตาร์ มายิ
เด็กปฐมวัย (อายุ 2-5 ปี) เป็นช่วงวัยที่สำคัญที่สุดของชีวิต ที่มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างรวดเร็ว ทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา การได้รับสารอาหารที่ถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียง จะช่วยให้เด็กมีโภชนาการที่ดีและเติบโตอย่างมีคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันเด็กปฐมวัยหลายคนประสบปัญหาทางโภชนาการ ทั้งภาวะขาดสารอาหารและภาวะโภชนาการเกิน (โรคอ้วน) ซึ่งมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์ และการบริโภคอาหารเกินความจำเป็น ดังนั้น การให้ความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการจัดเตรียมอาหารตามหลักโภชนาการ จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง โดยต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง ทั้งครอบครัว โรงเรียน และชุมชน โครงการนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมสุขภาพและโภชนาการเด็กปฐมวัยอย่างสมวัย
-
เพื่อให้เด็กปฐมวัยมีภาวะโภชนาการที่ดีตามเกณฑ์มาตรฐาน
- ร้อยละ 80 ของเด็กที่มีภาวะโภชนาการดีขึ้น (สูงดีสมส่วน) ตามเกณฑ์อายุ
-
เพื่อให้เด็กปฐมวัยมีความรู้และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสมกับวัย
- ร้อยละ 80 ของเด็กที่มีทัศนคติที่ดีต่อการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้น
-
เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กมีความรู้ความเข้าใจในการจัดเตรียมอาหารตามหลักโภชนาการ
- ร้อยละ 80 ของผู้ปกครองที่ประเมินแล้วว่ามีความรู้ความเข้าใจในการจัดอาหารตามหลักโภชนาการ ของผู้ปกครองที่เข้าร่วมกิจกรรม มีความรู้เพิ่มขึ้น
-
นักเรียน อายุ 2-4 ปี75
-
ผู้ปกครอง75
-
บุคลากร7
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมอบรมให้ความรู้
จัดอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ ด้านโภชนาการ แก่ผู้ปกครองและครูผู้ดูแลเด็ก โดยวิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (รพ.สต.) หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ในหัวข้อ “ความสำคัญของสุขภาพและโภชนาการในเด็กปฐมวัย”
18 พฤษภาคม 2569 ถึง 31 สิงหาคม 256936140 บาท -
กิจกรรมสาธิต หนูน้อยนักชิม
จัดกิจกรรมให้เด็กๆ และผู้ปกครอง ได้มีส่วนร่วมในการประกอบอาหาร เมนูข้าวผัดสามสีกุ้ง ไข่ดาว แกงจืดผักกาดขาว เต้าหู้ไข่ไก่สับ และขนมแพนเค้กกล้วยหอม ผ่านการสัมผัส การชิม และการเตรียมอาหารอย่างง่ายๆ เพื่อสร้างความสนใจและความเข้าใจในหลักทางโภชนาการของอาหาร
18 พฤษภาคม 2569 ถึง 31 สิงหาคม 2569บาท
- เด็กปฐมวัยมีเจตคติต่อการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ตามหลักโภชนาการ
- พ่อ แม่ ผู้ปกครองและครูผู้ดูแล มีความรู้ และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ และเหมาะสมกับวัย
- ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กมีความรู้ความเข้าใจในการจัดเตรียมอาหารตามหลักโภชนาการ
