โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร และการใช้ยาอย่างปลอดภัย
ในปัจจุบัน สภาพสังคมและวิถีชีวิตที่เร่งรีบทำให้พฤติกรรมการบริโภคของประชาชนเปลี่ยนไป โดยเน้นความสะดวกสบายและการเข้าถึงสินค้าที่รวดเร็วเป็นหลัก ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความเสี่ยงต่อการได้รับอันตรายจากสินค้าและบริการที่ไม่ไม่ได้มาตรฐาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน 2 ด้านหลัก คือ ด้านอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิต และ ด้านการใช้ยา ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาโรค สถานการณ์ด้านความปลอดภัยทางอาหารในปัจจุบัน พบการปนเปื้อนของสารเคมีและวัตถุเจือปนอาหารที่เกินขีดจำกัดความปลอดภัย ไม่ว่าจะเป็นสารบอแรกซ์ สารกันรา สารเร่งเนื้อแดง หรือฟอร์มาลีน รวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริงผ่านสื่อออนไลน์ ซึ่งหากผู้บริโภคขาดทักษะในการสังเกต การอ่านฉลากโภชนาการ หรือขาดความรู้ในการเลือกซื้อที่ถูกต้อง จะนำไปสู่การสะสมสารพิษในร่างกายและก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคไต โรคหัวใจ และโรคมะเร็งในระยะยาวในขณะเดียวกัน ปัญหาด้านการใช้ยาก็มีความรุนแรงไม่แพ้กัน โดยเฉพาะในระดับชุมชนที่ยังมีการแพร่ระบาดของ ยาชุด ยาสมุนไพรลักลอบผสมสเตียรอยด์ และการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไม่สมเหตุผล (Irrational Drug Use) ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดวิกฤตการณ์เชื้อดื้อยา และผลข้างเคียงร้ายแรงจากการใช้ยาผิดประเภท นอกจากนี้การจัดการยาในระดับครัวเรือนที่ไม่ถูกวิธี เช่น การเก็บยาที่เสื่อมสภาพหรือหมดอายุไว้ในตู้ยา ยังเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดอันตรายต่อชีวิตได้ จากสภาพปัญหาดังกล่าว การคุ้มครองผู้บริโภคที่มีประสิทธิภาพจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับการบังคับใช้กฎหมายจากภาครัฐเพียงอย่างเดียว แต่หัวใจสำคัญคือการสร้าง กลไกการเฝ้าระวังโดยชุมชน และการให้ความรู้ (Health Literacy) แก่ประชาชน เพื่อให้มีทักษะในการคิด วิเคราะห์ และตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าและบริการสุขภาพได้อย่างถูกต้องปลอดภัยด้วยเหตุนี้ งานคุ้มครองผู้บริโภค โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านเนียง จึงได้จัดทำ โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร และการใช้ยาอย่างปลอดภัย ขึ้น เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ในการป้องกันตนเองจากสารปนเปื้อนในอาหารและอันตรายจากการใช้ยา เพื่อสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีและสร้างชุมชนที่เข้มแข็งให้รอดพ้นจากภัยสุขภาพในยุคปัจจุบัน
- เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด และการเลือกซื้อยาหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ได้มาตรฐาน
- เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนตระหนักถึงอันตรายจากสารเคมีตกค้างในอาหาร และพิษภัยจากการใช้ยาที่ผิดวิธี
ผู้ประกอบกิจการ ร้านชำ และผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่ตำบลเปาะเส้ง จำนวน 30 คน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
จัดอบรมให้ความรู้
- ค่าวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมง ๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท
- ค่าอาหารกลางวัน 1 มื้อ ๆ ละ 70 บาท จำนวน 30 คน เป็นเงิน 2,100 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 2 มื้อ ๆ ละ 35 บาท จำนวน 30 คน เป็นเงิน 2,100 บาท
1 พฤษภาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 25697800 บาท
