กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เด็กปฐมวัย (อายุ ๐-๕ ปี) เป็นช่วงวัยที่สำคัญที่สุดของชีวิต เนื่องจากเป็นระยะที่มีการเจริญเติบโตของร่างกายอย่างรวดเร็ว และเป็นวัยรากฐานของการพัฒนาทางด้านสมอง จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา การที่เด็กจะเติบโตได้อย่างเต็มศักยภาพนั้น จำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่ถูกต้อง เหมาะสม และเพียงพอ ควบคู่ไปกับการดูแลสุขภาพอนามัยที่ดี ซึ่ง ภาวะโภชนาการ ถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อพฤติกรรมการเรียนรู้และคุณภาพชีวิตของเด็กในระยะยาว ทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ ก่อให้เกิดผลเสียอย่างรุนแรงต่อพัฒนาการทางกายภาพและสมอง ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันต่ำ เจ็บป่วยง่าย ความสามารถในการเรียนรู้ลดลง และเมื่อเจริญเติบโตเป็นผู้ใหญ่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และหลอดเลือด ดังนั้นเพื่อป้องกันภาวะทุพโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการสมวัยในเด็กปฐมวัยลดอัตราการเกิดภาวะทุพโภชนาการ (ค่อนข้างผอม , ผอม, เตี้ย) ในเด็กปฐมวัยให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน เกิดจากการได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนตามหลักโภชนาการในกลุ่มโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ กลุ่มนี้ส่งผลให้พัฒนาการไม่สมวัย การเจริญเติบโตของร่างกายไม่สมส่วน จะทำให้พัฒนาการล่าช้า จากปัญหาดังกล่าว ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลเขาชัยสน ได้ตระหนักถึงความจำเป็นในการปกป้องและส่งเสริมสุขภาพของเด็กปฐมวัย จึงได้จัดทำ โครงการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กปฐมวัยขึ้น ซึ่งเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้และการเจริญเติบโตของร่างกาย เมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบิกบาน พร้อมเปิดรับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งสำคัญ จากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิและสามารถทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ดังนั้น อาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับ แต่ด้วยปัจจุบัน ภาวะเศรษฐกิจผืดเคือง การใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงาน มื้อเช้าของเด็ก ๆ คือขนมจากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์ และไม่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้เด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากการขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าว ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลเขาชัยสนได้เล็งเห็นความสำคัญจึงจัดโครงการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กปฐมวัย