กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

กินดีตามวิถีซุนนะฮ์ ปลอดภัยไร้ NCDs (Sunnah & Halal-Tayyib Diet)

stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
กินดีตามวิถีซุนนะฮ์ ปลอดภัยไร้ NCDs (Sunnah & Halal-Tayyib Diet)
2570
มัสยิดอ๊ะยาตุรุ่สริฟ
  1. นายซอฮาส ไทยสนิท
  2. นายรอสดี บาแว
  3. นาย มะยาลี การีแซ
  4. นายมะนอ มะดีเยาะะ
  5. นายมะลากี ยูโซะ
จ.ภาคใต้
คะแนน:
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
stars
3. สถานการณ์
format_list_bulleted_add
สถานการณ์ปัญหา
  1. ร้อยละของผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน
    12

     

  2. ร้อยละของผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง
    4

     

  3. ร้อยละของผู้สูงอายุที่ชอบบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม

     

description
สถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

ปัจจุบัน ปัญหาโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของประชาชนในชุมชน สาเหตุสำคัญส่วนใหญ่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง เช่น การบริโภคอาหารรสหวานจัด มันจัด และเค็มจัด รวมถึงการบริโภคเครื่องดื่มชงที่มีปริมาณน้ำตาลสูงในชีวิตประจำวัน และในงานพิธีการทางศาสนา/งานบุญประเพณีต่างๆ ตามหลักการทางศาสนาอิสลาม ได้ให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายนับเป็น อมานะฮ์ (ภาระหน้าที่ที่ต้องดูแลรับผิดชอบ) และการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่เพียงแต่ต้อง ฮาลาล (อนุมัติ) เท่านั้น แต่ต้องมีความ ตอยยิบ (ดี มีประโยชน์ สะอาด และปลอดภัยต่อสุขภาพ) สอดคล้องกับวิถีชีวิตตามแนวทางซุนนะฮ์ของท่านศาสดามุฮัมมัด (ซ.ล.) ที่เน้นการบริโภคแต่พอดี และการเลือกอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย คณะกรรมการมัสยิดอ๊ะยาตรุสริฟ ได้เล็งเห็นความสำคัญของการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพของสัปปุรุษและประชาชนในพื้นที่ จึงได้จัดทำ โครงการ กินดีตามวิถีซุนนะฮ์ ปลอดภัยไร้ NCDs ขึ้น เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ ในการบูรณาการหลักโภชนาการยุคใหม่เข้ากับหลักการศาสนาอิสลาม ส่งเสริมให้เกิด มัสยิดอ่อนหวาน และชุมชนต้นแบบด้านการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน

คะแนน:
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. เพื่อให้ประชาชน/สัปปุรุษ กลุ่มแม่บ้าน และผู้ประกอบการร้านอาหาร มีความรู้ ความเข้าใจ เรื่องการบริโภคอาหารตามหลัก ฮาลาลและตอยยิบ เพื่อป้องกันโรค NCDs

     

  2. เพื่อส่งเสริมและสร้างความตระหนักให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการประกอบอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม ทั้งในระดับครัวเรือนและในกิจกรรม/พิธีการของมัสยิด

     

  3. เพื่อคัดกรองและประเมินภาวะโภชนาการ/ความเสี่ยงโรค NCDs ของผู้เข้าร่วมโครงการ

     

 

คะแนน:
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
format_list_bulleted_add
กลุ่มเป้าหมาย
  1. กลุ่มผู้สูงอายุ
    10
  2. กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
    20
  3. กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
    30
description
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติม

 

คะแนน:
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
7 กุมภาพันธ์ 2570 7 กุมภาพันธ์ 2570
คะแนน:
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
sports_handball
กิจกรรมที่จะดำเนินการ
  1. อบรม คัดกรอง และสาธิตการทำอาหาร

    วิธีการดำเนินการ / กิจกรรมหลัก
    1ขั้นเตรียมการ (Preparation):สร้างความเข้าใจและเตรียมสถานที่
    1. ประชุมคณะกรรมการมัสยิดและแกนนำสุขภาพในชุมชน เพื่อวางแผนการดำเนินงาน
    2. ประสานงานวิทยากร (นักโภชนาการ/เจ้าหน้าที่ รพ.สต. ร่วมกับ โต๊ะครู/วิทยากรศาสนา)
    3. ประชาสัมพันธ์โครงการและรับสมัครกลุ่มเป้าหมายในชุมชน

    2ขั้นดำเนินงาน (Implementation): อบรม คัดกรอง และสาธิตการทำอาหาร
    ช่วงเช้า:  ประเมินและคัดกรองสุขภาพเบื้องต้น (วัดความดันโลหิต, เจาะน้ำตาลปลายนิ้ว, วัดรอบเอว, ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูง)   บรรยายหัวข้อ อมานะฮ์กับการดูแลกาย: ฮาลาลและตอยยิบในมิติการป้องกันโรค NCDs โดยวิทยากรศาสนา   บรรยายหัวข้อ กินดี ชะลอวัย ไกล NCDs: อ่านฉลากเป็น ลดหวาน มัน เค็ม โดยนักโภชนาการ/เจ้าหน้าที่สาธารณสุข
     ช่วงบ่าย:  กิจกรรมเวิร์กชอปแบ่งกลุ่ม: สาธิตปรุงอาหารเมนูซุนนะฮ์ฮาลาล-ตอยยิบ (สาธิตการทำอาหารลดปรุงแต่ง การปรับเมนูน้ำดื่มในงานบุญมัสยิด เช่น การใช้น้ำผึ้ง/อินทผลัม/ธัญพืชอย่างเหมาะสม)   กิจกรรมประกาศเจตนารมณ์ มัสยิดอ่อนหวาน (Less Sugar Masjid) รณรงค์ลดน้ำตาลในงานพิธีการของมัสยิด 

    • งบประมาณ

    1.หมวดค่าตอบแทนวิทยากร
    -ค่าตอบแทนวิทยากรศาสนา (โต๊ะครู) 3 ชั่วโมง 600 1,800 -ค่าตอบแทนวิทยากรสาธารณสุข/นักโภชนาการ 3 ชั่วโมง 600 เป็นเงิน 1,800 บาท

    1. หมวดค่าอาหารและเครื่องดื่ม
      -ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมโครงการและคณะทำงาน 70 คน คูณ มื้อละ 50 บาท รวม 3,500 บาท -ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสุขภาพ (เช้า-บ่าย) 70 คน คูณ คนละ 2 มื้อ มิ้อละ 30 บาท รวม 4,200 บาท

    2. หมวดค่าวัสดุและอุปกรณ์ดำเนินงาน -ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับสาธิตปรุงอาหารสุขภาพ 1ชุด 3,500 บาท -ค่าวัสดุอุปกรณ์คัดกรองสุขภาพ (เข็มเจาะ, แผ่นตรวจน้ำตาล, สมุดบันทึก) 70 ชุด ชุดละ 30 บาท รวม 2,100 บาท -ค่าป้ายโครงการ 1 แผ่น ขนาด 1*3 เมตร 750 บาท

    1 ตุลาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2570

     

    17650 บาท
description
วิธีการดำเนินงานเพิ่มเติม

 

คะแนน:
stars
8. งบประมาณโครงการ
description
หมายเหตุ

 

คะแนน:
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
format_list_bulleted_add
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1.มีผู้เข้าร่วมโครงการไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ของกลุ่มเป้าหมาย

2.ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้เรื่องการบริโภคอาหารตามหลักฮาลาล-ตอยยิบ เพิ่มขึ้นอย่างน้อยร้อยละ 80มัสยิดมีแนวปฏิบัติในการจัดเลี้ยงอาหาร/เครื่องดื่มสูตรลดหวาน มัน เค็ม ในงานพิธีการทางศาสนา กลุ่มเป้าหมายเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารในชีวิตประจำวันเพื่อป้องกันโรค NCDs

คะแนน:
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
ชื่อเอกสารผู้ส่ง
1 ไฟล์ข้อเสนอโครงการ ครั้งที่ 1 (.docx) @16 ต.ค. 2569 ayatussarif-5
คะแนน:
ayatussarif-5โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 16 ต.ค. 2569 14:22 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 9 พ.ย. 2569 11:45 น.
คะแนน: