-
นางสาวฟาดีละห์ เจ๊ะหะ
-
นางสาวนูรูอักมัล มะเด็ง
-
นายอับดุลรอซะ อามะ
-
นายฮาฟิซ ตีเตะ
-
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะเตี้ย
-
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะอ้วน
-
ร้อยละของประชาชนในพื้นที่ที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
-
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)
-
ร้อยละของเด็ก 6-14 ปี ที่มีภาวะอ้วน
-
เด็กมักมีพฤติกรรมเสี่ยง เช่น ไม่กิน อาหารเช้า กินข้าวไม่ตรงเวลา และเลือกกินอาหารที่ไม่มีประโยช1
-
ฟาตอนะห์ ตื่นสายบ่อยครั้งทำให้ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า
-
เด็กมีความคิด หรือ จินตนาการช้า
-
พัฒนาการของเด็กล่าช้า
-
เด็กป่วยบ่อย
-
มีภาวะ ตามัว
อามีนา มีภาวะน้ำหนักเกิน เหนื่อยง่ายขนะเรียน หรือ เดิน และผลตรวจประจำปีพบว่ามีภาวะเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานก่อนวัยอันควร
ัฟัตมี ร่างกายซุบผอม น้ำหนักตัวน้อยผิดปกติ
อามีนา ป่วยบ่อย ติดเชื้อง่าย เนื่องจากร่างกายขาดวิตามิน
-
เพื่อลดภาวะอ้วน ในเด็กอายุ 0-5 ปี
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะอ้วน
-
เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับหลักโภชนาการ 5 หมู่ และตระหนักถึงโทษของอาหารแปรรูปสูง (Ultra-Processed Foods)
-
เพื่อพัฒนาทักษะของกลุ่มเป้าหมายในการอ่านและวิเคราะห์ฉลากโภชนาการ (รวมถึงฉลาก GDA หวาน มัน เค็ม) เพื่อเลือกซื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ด้วยตนเอง • ข้อที่ 3 เพื่อส่งเสริมและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคของกลุ่มเป้าหมาย โดยลดการกินหวาน มัน เค็ม และหันมารับประทานอาหารเช้าที่เป็นประโยชน์เพิ่มมากขึ้น • ข้อที่ 4 เพื่อช่วยควบคุมและลดสัดส่วนของกลุ่มเป้าหมายที่มีภาวะน้ำหนักเกิน (โรคอ้วน) ให้มีดัชนีมวลกาย (BMI) ที่อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานและมีสุขภาวะที่ดีขึ้น
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน70
- ค่าอาหารและเครื่องดื่มจำนวน 70 คนๆ ละ 30 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 4,200
- ค่าวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมงๆ ละ 600 เป็นเงิน 3,600 บาท
- ค่าป้ายโครงการ จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 750 บาท
- ค่าวัสดุในการอบรมเป็นเงิน 4,000 บาท
- ค่าป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์ ขนาด 1*2 เมตร จำนวน 3 ป้าย ป้ายละ 500 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ
• อบรมให้ความรู้หลักสุขาภิบาลอาหาร: การให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร เกี่ยวกับการปรุง การเก็บรักษา และสุขลักษณะส่วนบุคคล • การตรวจประเมินและแนะนำสถานที่จำหน่ายอาหาร: ลงพื้นที่ตรวจและพัฒนาให้ร้านค้าผ่านเกณฑ์มาตรฐาน เช่น อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) • สุ่มตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ: ตรวจสอบสารเคมีอันตรายในอาหาร (เช่น บอแรกซ์ ฟอร์มาลิน สารกันรา) รวมถึงตรวจหาเชื้อแบคทีเรีย (Coliform) ในอาหารและน้ำดื่ม • การให้สุขศึกษาและประชาสัมพันธ์: จัดทำสื่อ เช่น แผ่นพับ ป้ายประชาสัมพันธ์ หรือเสียงตามสาย เพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนในการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย • การประชุมภาคีเครือข่าย: ประชุมร่วมกับผู้นำชุมชน อสม. และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อร่วมกันวางกติกาและเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในชุมชน
21 พฤศจิกายน 2569 ถึง 11 มีนาคม 257014050 บาท-
ให้นักเรียนเปรียบเทียบอาหารที่มีประโยชน์ และไม่มีประโยชน์
เด็กได้ความรู้ และได้แยกแยะ
บาท -
อบรมผู้ประกอบการบาท
-
-
สาธิตการล้างและเก็บรักษาวัตถุดิบถึงบาท
นักเรียนมีความรู้เท่าทันอาหารแปรรูป
