กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำและ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ปีงบประมาณ 2561

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.แดงหม้อ
stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำและ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ปีงบประมาณ 2561
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแดงหม้อ อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี
บ้านแดงหม้อ หมู่ที่ 1,2 ตำบลแดงหม้อ อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
3. สถานการณ์
format_list_bulleted_add
สถานการณ์ปัญหา
description
สถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

การคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับประชาชนและต่อสภาวะเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ มีความครอบคลุมในเรื่องของความปลอดภัยคุณภาพมาตรฐาน การประกอบธุรกิจและการโฆษณาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยในปัจจุบันพบการ ปนเปื้อนของอาหารจากสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภคในหลายพื้นที่ของประเทศ ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับการคุ้มครองผู้บริโภค โดยสารปนเปื้อนในอาหารที่พบมากคือ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว และสารฟอร์มาลีน ( น้ำยาดองศพ ) ซึ่งปนเปื้อนกับอาหารที่ผู้บริโภคโดยส่วนใหญ่นิยมรับประทานและอาหารบรรจุขวดหรือกระป๋องที่ไม่ได้มาตรฐานขนมไม่มี อย. วันเดือนปีที่ผลิตวันเดือนปีหมดอายุยาที่ห้ามจำหน่ายในร้านค้าร้านชำเป็นต้น ทั้งนี้ผู้จำหน่าย บางรายอาจไม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนเองจำหน่ายว่ามีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่ หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค
จากการดำเนินงานสำรวจร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ปี 2560 ที่ผ่านมา พบว่ายังมีการกระจายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่เหมาะสมและการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้องมีการเผยแพร่ในหลายพื้นที่โดยเฉพาะในร้านค้าขายของชำ พบว่าในบางพื้นที่มีร้านขายของชำจำหน่ายยาอันตรายที่ไม่ใช่ยาสามัญประจำบ้านมากกว่าร้อยละ 80 การดำเนินงานด้านส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคพบว่ากลุ่มผู้ป่วยเรื้อรังเบาหวานความดันโลหิตสูงหรือโรคอื่น ๆ ในชุมชนมีรายงานการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริงในชุนชน และจากการสำรวจการขายยาอันตรายในชุมชน จำนวน 2 หมู่บ้านพบว่ามีการจำหน่ายยาอันตราย ในทุกหมู่บ้านส่วนใหญ่เป็นยาแก้อักเสบหรือยาปฏิชีวนะ (Antibiotics) และยาชุดซึ่งทำให้ประชาชนมีความเสี่ยงและอันตรายจากการใช้ยาทำให้เกิดการดื้อยาเป็นการใช้ยาอย่างไม่สมเหตุสมผลและเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ดังนั้น เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัย ผู้จำหน่ายมีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคให้มากขึ้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแดงหม้อ อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ประจำปี2561 ขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมายหลักดังนี้
ข้อ 7. กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง ข้อ 7.2 การบริโภค
ข้อ 7.2.1 การส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยในโรงเรียน ในสถานประกอบการ และในชุมชน
ข้อ 7.2.5 การให้ความรู้และส่งเสริมพฤติกรรมที่ถูกต้องแก่ประชาชน ด้านความปลอดภัยจากการใช้ยา เวชภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอาง ข้อ 7.2.6 การส่งเสริมการพัฒนาร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนเรื่องอาหารและปลอดภัยในการบริโภค

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. 1.1 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจในหลักสุขาภิบาลและโภชนาการในการปรุงอาหารเพื่อการจำหน่ายและจำหน่ายสินค้าได้อย่างถูกต้อง (ข้อ 7.2.1)
    80.00

    ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับหลัก

    สุขาภิบาลและโภชนาการในการปรุงอาหารเพื่อการจำหน่ายและจำหน่ายสินค้า ร้อยละ 80

  2. 1.2 เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้เกิดความปลอดภัยจากการใช้ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ (ข้อ 7.2.5)
    80.00

    ประชาชนปลอดภัยจากการใช้ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ ร้อยละ 80

  3. 1.3 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ (ข้อ 7.2.6)
    80.00

    ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ ร้อยละ 80

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
format_list_bulleted_add
กลุ่มเป้าหมาย
  1. กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
    67
description
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
19 มกราคม 2561 31 สิงหาคม 2561
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
sports_handball
กิจกรรมที่จะดำเนินการ
  1. กิจกรรมตามโครงการ รูปแบบการอบรมใช้วิธีการบรรยาย โดยวิทยากรที่มีความเชี่ยวชาญด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค

    รูปแบบการอบรมใช้วิธีการบรรยาย โดยวิทยากรที่มีความเชี่ยวชาญด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค

    กลุ่มเป้าหมาย : บ้านแดงหม้อ หมู่ที่ 1,2 ตำบลแดงหม้อ อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี รวมทั้งสิ้น 67 คน ดังนี้

    ประชาชนทั่วไปที่สนใจเข้าร่วมโครงการ จำนวน 50 คน

    ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน จำนวน 17 คน ได้แก่

    -ผู้ประกอบการด้านอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก จำนวน 2 คน

    -ผู้ประกอบการร้านขายของชำ จำนวน 9 คน

    -ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 6 คน


    จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหาร 1 วัน จำนวน 67 คน เป็นเงิน 8,100 บาท

    ค่าวิทยากร 2 คนๆละ 1 วัน ๆ ละ 500/คน/วัน เป็นเงิน 1,000 บาท

    ค่าวัสดุ

    • ป้ายโครงการ ขนาด กว้าง 1 เมตร ยาว 4 เมตร จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 400 บาท

    ค่าอาหาร

    • ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มเช้า 67 คนๆละ 20 บาท/มื้อ/คน (20267) เป็นเงิน 2,680 บาท

    • ค่าอาหารกลางวัน 67 คน 1 ครั้งๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 4,020 บาท

    ถึง

    1.ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลและโภชนาการในการปรุงอาหารเพื่อการจำหน่ายและจำหน่ายสินค้า ร้อยละ 80

    2.ประชาชนปลอดภัยจากการใช้ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ ร้อยละ 80
    3.ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ ร้อยละ 80

    8100.00 บาท
description
วิธีการดำเนินงานเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
8. งบประมาณโครงการ
description
หมายเหตุ

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
format_list_bulleted_add
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?
  1. ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจในหลักสุขาภิบาลและโภชนาการในการปรุงอาหารเพื่อการจำหน่ายและจำหน่ายสินค้าได้อย่างถูกต้อง
    2.ประชาชนปลอดภัยจากการใช้ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ 3.ผู้ประกอบการร้านขายของชำและแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
คะแนน:
1
2
3
4
5
กองทุนสุขภาพตำบลอบต.แดงหม้อโครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 19 ม.ค. 2561 00:00 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 27 เม.ย. 2561 14:38 น.
คะแนน:
1
2
3
4
5