โครงการจัดการสุขาภิบาลอาหารในชุมชน(ร้านอาหารในเขตเทศบาลตำบลปริก) | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ เทศบาลตำบล ปริก

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ชื่อกองทุน เทศบาลตำบล ปริก

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลปริก

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)

พื้นที่ดำเนินการ เขตเทศบาลตำบลปริก

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

	สถานการณ์ปัญหา	ขนาด
1	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร	50.00
2	ร้อยละของผู้ประกอบการร้านอาหารใช้กล่องโฟมในการบรรจุอาหาร	50.00

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ลดลงเหลือ	50.00	50.00
2	ลดการใช้กล่องโฟมในการบรรจุอาหารและเปลี่ยนมาใช้วัสดุจากธรรมชาติ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของผู้ประกอบการร้านอาหารใช้กล่องโฟมบรรจุอาหารลดลงเหลือ		50.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม
ผู้ประกอบการร้านอาหารในเขตเทศบาลตำบลปริก	8

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/03/2018

กำหนดเสร็จ 31/08/2018

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้ เรื่องหลักการสุขาภิบาลอาหาร

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

อบรมให้ความรูัเรื่อง"หลักการสุขาภิบาลอาหาร" แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร

อาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 15 ชุด x 25 บาท เป็นเงิน 375บาท
วิทยากร จำนวน 3 ชม. x 600 บาทเป็นเงิน 1,800บาท
ป้ายประกาศเกียรติคุณพร้อมกรอบ จำนวน 8 ป้าย x 300 บาท เป็นเงิน 2,400บาท
เอกสารและวัสดุอุปกรณ์อื่นๆที่เกี่ยวข้อง เป็นเงิน 1,500บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 ลงพื้นที่ตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มในตัวอย่างอาหาร

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ลงพื้นที่ตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร

น้ำยาตรวจสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มในอาหาร (SI-2)จำนวน4 กล่อง x 750 บาท เป็นเงิน3,000บาท
วัสดุอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องในการตรวจสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มในอาหารเป็นเงิน925บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 10,000.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

ร้านอาหารในเขตเทศบาลตำบลปริกได้รับป้าย " Clean Food Good Teats " จำนวน 8 ร้าน สามารถเป็นแบบอย่างของเรื่องการจัดการสุขาภิบาลอาหารให้กับร้านอื่นๆต่อไป

project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ