โครงการอาหารปลอดภัย ตำบลท่าข้าม
-
…นางนภสรสุริวงศ์…………
-
…นางพนิดาเสาร์เพ็ชร์……………………
-
นางสาววนิษาบุญพันธ์………
-
นางสาวลาลินี อรุณศรี
-
นางพนิดา เสาร์เพชร
งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแล เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและบริการสุขภาพ เช่นอาหาร ยา เครื่องสำอาง ซึ่งมีผู้เกี่ยวข้องหลายส่วน เช่นผู้ผลิต ผู้จำหน่าย ตลอดจนผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้บริโภคเป็นผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการใช้ผลิตภัณฑ์นั้น หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพลอกเลียนแบบ หรือมีการใส่สารอันตรายลงไป ในอาหารหรือผลิตภัณฑ์นั้นจะทำให้ผู้บริโภคได้รับผลกระทบด้านสุขภาพจนอาจทำให้เสียชีวิตได้ ร้านอาหาร ร้านชำ ตลาดในชุมชน เป็นสถานที่ที่อยู่ใกล้ชิดที่ผู้บริโภคสามารถไปจับจ่ายและซื้อของมาบริโภคมากที่สุด เพราะสามารถไปซื้อได้สะดวก
ปีงบประมาณ 2561 ที่ผ่านมา โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าข้าม ร่วมกับกับชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าข้าม ได้มีการออกตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ตลอดจนร้านชำในตำบลท่าข้าม พบว่าร้อยละ 70 ยังมีการจำหน่ายเครื่องอุปโภค บริโภคที่ไม่ได้มาตรฐาน จากร้านชำในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่ไม่ได้คุณภาพ จำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชนและร้อยละ 80ของร้านชำ ยังจำหน่ายยาอันตรายซึ่งเป็นยาที่ห้ามจำหน่ายในร้านขายของชำ โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ยังขาดความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางที่มีคุณภาพความรู้เรื่องของยาแต่ละประเภทที่จำหน่ายได้ในร้านขายของชำ นอกจากนี้ยังพบการใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ถูกประเภทในร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายจำหน่ายอาหารในชุมชน ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น ดังนั้นการให้ความรู้ ตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน จึงเป็นสิ่งสำคัญ ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าข้ามจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าข้ามขึ้นเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคและสร้างความตื่นตัวของชุมชนในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย
-
ข้อที่ 1.เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้เกิดความปลอดภัยจากการใช้ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ0.00
1.ร้อยละ 60 ของร้านขายของชำในชุมชนปลอดจากการจำหน่ายยาที่ห้ามจำหน่ายยาในชุมชน 2.ร้อยละ 60 ของร้านขายของชำในชุมชนปลอดจากการจำหน่ายเครื่องสำอางและผลิตภัณ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐาน
-
ข้อที่ 2 เพื่อให้ อสม.และนักเรียนแกนนำมีความรู้เรื่องอาหารยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ0.00
อสม.และนักเรียนแกนนำคุ้มครองผู้บริโภคร้อยละ 80 มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1. พัฒนาศักยภาพแก่กลุ่มต่างๆในพื้นที่
1.1 กิจกรรมย่อยอบรมแกนนำนักเรียนจำนวน 20 คนและแกนนำอาสาสมัครสาธารณสุขคุ้มครองผู้บริโภค จำนวน 30 คน
-ค่าตอบแทนวิทยากร 600 บ.x 2 ชม. x 2 คน = 2,400 บ. -ค่าอาหารว่าง25 บ.x 50 คนX2มื้อ= 2,500 บ.
-ค่าอาหารกลางวัน70บ.X50คน =3,500 บาท
ค่าวัสดุ =5,000 บ.1.2 กิจกรรมย่อยประชุมแกนนำเครือข่ายทำบันทึกข้อตกลงการลด ละ เลิก การใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ปลอดภัย
-ค่าตอบแทนวิทยากร 600 บ.x 2 ชม. x 1 คน = 1,200 บ. -ค่าอาหารว่าง25 บ.x 20คน X2มื้อ=1,000 บ. -ค่าอาหารกลางวัน70บ.X20คน =1,400 บาท
ค่าวัสดุ =2000บาท 1.3 จัดซื้อชุดทดสอบ ในการเฝเ่ระวังความปลอดภัย จากการใช้ยาเเละเครื่องงสำอางค์ เเละผลิตภัณฑ์สุขภาพ - ชุดตรวจโคลิฟอร์มแบคทีเรียเฉพาะน้ำยา 50 ขวด/ชุด จำนวน 2 ชุดเป็นเงิน 1,500 บาท ไม้พันสำลี 100 อันต่อชุด 1 ชุดเป็นเงิน 150 บาท ชุดทดสอบบอแรกซ์ 50 ตัวอย่างต่อชุดเป็นเงิน 150 บาท ชุดทดสอบสารกันรา 50 ตัวอย่างต่อชุดเป็นเงิน 190 บาท
ชุดทดสอบฟอร์มาลีน 30 ตัวอย่างต่อชุดจำนวน 2 ชุดเป็นเงิน 1926 บาท ชุดทดสอบสารฟอกขาว 100 ตัวอย่างต่อชุดเป็นเงิน 170 บาท ชุดทดสอบค่าโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ 25 ตัวอย่างต่อชุด 1 ชุดเป็นเงิน 850 บาท ค่าชุดตรวจน้ำมันทอดซ้ำ 25 ตัวอย่างเป็นเงิน 530 บาทถึง24466.00 บาท -
2. สร้างกระแส ลด ละเลิกการใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ปลอดภัย
2.1 จัดทำป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์
- ค่าป้ายไวนิลจำนวน 10 ผืน x 400 บ. = 4000 บาท 2.2 ทำบันทึกข้อตกลงองค์กรหรือร้านที่เข้าร่วมโครงการร้านนี้ปลอดภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ปลอดภัย ค่าเอกสารบันทึกข้อตกลงพร้อมกรอบจำนวน 20 อัน200บาท = 4000 บาท
ป้าย ร้านนี้ปลอดโฟมบรรจุอาหาร จำนวน 20 อัน 250 บาท เป็นเงิน 5,000 บาทถึง13000.00 บาท
แกนนำและเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าข้าม มีความรู้ความเข้าใจ ในการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถถ่ายทอดให้แก่สถานประกอบการในชุมชน ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัยจากการใช้ ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
