โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยชุมชนบ้านลากอ
-
อสม. รพ.สต.บ้านลากอ
ด้วยกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายดำเนินการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านฉลากผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง รวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำละแผงลอยจำหน่ายอาหารและอาหารสด วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้านและชุมชน ยังพบว่ามีร้านค้าในชุมชน หรือรถเร่นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ชาวบ้าน ประกอบกับในปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพเกินจริง ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภค อาจตกเป็นเหยื่อหรือเกิดอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาดังกล่าว
-
1. เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของร้านค้าและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย 2. เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของแกนนำและผู้ประกอบการร้านชำและแผงลอย ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน 3. เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม 4.เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในเขตรับผิดชอบ รพ.สต.บ้านลากอ ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่ทีสาเหตุอันเนื่องจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยของประชาชน0.00
1.ร้อยละ 80 ของการตรวจร้านชำไม่พบยาอันตรายและสารต้องห้ามในผลิตภัณฑ์
ร้อยละ 80 ของร้านขายอาหารสดผ่านเกณฑ์อาหารปลอดภัย
ร้อยละ 90 ของผู้ประกอบการร้านแผงลอย ร้านชำและแกนนำมีความรู้ในงานคุ้มครองผู้บริโภค
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง61
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยชุมชนบ้านลากอ
จัดทำแผนแนวทางการดำเนินงานโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยชุมชนบ้านลากอ
1.2. เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน 2.ขั้นดำเนินการ 2.1ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารภัยในพื้นที่รับผิดชอบ 2.2.ดำเนินการตรวจร้านขายอาหารสดและแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำในพื้นที่รับผิดชอบ ตามมาตรฐานการจัดตั้งร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาลทุก 3 เดือน 2.3.เฝ้าระวังการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน 2.4 ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของร้านขายอาหารสดและแผงลอยจำหน่ายอาหารโยชุดตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย(SI-2) 2.5. ประชาสัมพันธ์โครงการโดยผ่านสื่อต่างๆ เช่น ป้ายประชาสัมพันธ์ไวนิล เสียงตามสายในมัสยิดและในโรงเรียนเพื่อสร้างกระแสในงานคุ้มครองผู้บริโภค 2.6. จัดอบรมให้ความรู้พฤติกรรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการร้านแผงลอยขายอาหารสดเจ้าของร้านชำและแกนนำชุมชน 2.7. พัฒนาศักยภาพ อาสาสมัครสาธารณสุข โดยให้ความรู้เรื่องในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนในช่วงประชุมประจำเดือน 2.8 ติดตามและประเมินผล จากงบประมาณกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลยะหาจำนวน18,800บาทรายละเอียดดังนี้ 1. อุปกรณ์ทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร3ชนิด(ได้จากการสนับสนุนจาก สสอ.ยะหา) - ชุดทดสอบสารบอแรกซ์ในอาหาร - ชุดทดสอบสารฟอกขาวในอาหาร - ชุดทดสอบสารฟอร์มาลินในอาหาร - ชุดตรวจแบคทีเรียในอาหาร (SI-2) 2. ค่าจัดทำป้ายสื่อประชาสัมพันธ์ จำนวน4 ป้ายๆละ800บาท เป็นเงิน3,200บาท เป็นเงิน3,200บาท 3. ค่าไวนิล ชื่อโครงการจำนวน 1 ผืนๆละ800 บาทเป็นเงิน800บาท เป็นเงิน800 บาท 4. ค่าจัดอบรม รณรงค์ให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการแผงลอย ร้านขายอาหารสด ร้านขายของชำและแกนนำในเขต รพ.สต.บ้านลากอ - ค่าอาหารกลางวันสำหรับ ผู้รับการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการแผงลอยร้านขายอาหารสด ร้านขายของชำและแกนนำในเขต รพ.สต.บ้านลากอ วิทยากร และผู้จัดอบรม(เจ้าหน้าที่) จำนวน61 คน * 50 บาท* 1 มื้อ เป็นเงิน3,050 บาท - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับ ผู้รับการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการแผงลอย ร้านขายอาหารสด ร้านขายของชำและแกนนำในเขต รพ.สต.บ้านลากอ วิทยากร และผู้จัดอบรม (เจ้าหน้าที่) จำนวน 61 คน* 25 บาท * 2 มื้อ เป็นเงิน 3,050 บาท เป็นเงิน6,100 บาท 5. ค่าวิทยากร5ชม.ๆละ 600บาทเป็นเงิน3000บาท เป็นเงิน 3000 บาท 6.ค่าวัสดุในการจัดอบรม เป็นเงิน2,000 บาท 7.ค่าผ้ากันเปื้อน 37 ชุด ๆละ 100 บาท เป็นเงิน3,700บาท เป็นเงิน3,700บาท รวมเป็นเงินทั้งสิ้น18,800บาทถึงประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหาร และผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน
ประชาชนมีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้อง อันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
18800.00 บาท
- ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน
- ประชาชนมีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้องอันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
