โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กปฐมวัย ใส่ใจสุขภาพ
-
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลวังประจัน
สุขภาพอนามัยเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตการเรียนรู้และความเป็นอยู่ของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กรวมทั้งเรื่องอาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของเด็กโดยเฉพาะในเด็กก่อนวัยเรียนเป็นวัยที่อยู่ในช่วงที่สำคัญของชีวิตเป็นวัยเริ่มต้นของพัฒนาการให้มีความสมบูรณ์ทางกายอารมณ์จิตใจสังคมและสติปัญญา และนับว่าเป็นวัยที่มีการพัฒนาการอย่างรวดเร็วแต่สถานการณ์ในพื้นที่เด็กยังประสบปัญหาทุพโภชนาการเป็นจำนวนมากจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะทุพโภชนาการเด็ก ๐-๗๒ เดือนปีพ.ศ. ๒๕๖๐ – ๒๕๖๑พบว่าเด็กปฐมวัยมีปัญหาภาวะผอมและเตี้ยร้อยละ๒๓.๑๖และ๑๙.๗๗ตามลำดับอย่างไรก็ตามแม้จากรายงานขนาดของปัญหาจะลดลงแต่ยังสูงกว่าค่าเฉลี่ยระดับประเทศระดับภาคและเป้าหมายแผนสาธารณสุขฉบับที่๑๐ที่กำหนดไว้ว่าภาวะทุพโภชนาการในเด็กอายุ๐-๗๒ปีไม่เกินร้อยละ๗ซึ่งพัฒนาการทางด้านร่างกายนี้อาจส่งผลต่อพัฒนาการทางด้านสติปัญญาอารมณ์จิตใจและสังคมของเด็กตามมาจำเป็นต้องมีการส่งเสริมและพัฒนาเด็กให้มีพัฒนาการที่สมวัยในทุกด้านของชีวิตในการกระบวนการแก้ปัญหาจึงควรส่งเสริมให้ครูและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษส่งเสริมให้ครูและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการส่งเสริมโภชนาการเด็กปฐมวัยรวมทั้งการนำผลผลิตปลอดสารพิษที่ได้จากการกระบวนการมีส่วนร่วมไปใช้ในการประกอบอาหารกลางวันอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มสำหรับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและเกิดเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัยโดยใช้ผักและผลไม้ปลอดสารพิษซึ่งกระบวนการเหล่านี้จะเป็นปัจจัยพื้นฐานที่จะเป็นพลังผลักดันให้ครูและผู้ปกครองได้มีโอกาสเข้ามามีส่วนร่วมในการส่งเสริมภาวะโภชนาการที่ดีทั้งที่บ้านและที่โรงเรียนและเป็นแรงจูงใจให้เด็กได้บริโภคผลผลิตที่ได้จากสิ่งแวดล้อมรอบตัวที่ได้สัมผัสและได้เรียนรู้การส่งเสริมภาวะโภชนาการของตัวเองจากของจริงมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครูและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษรวมทั้งมีส่วนร่วมในการส่งเสริมโภชนาการเด็กปฐมวัยและเพื่อนำผลผลิตที่ได้ไปใช้ประกอบอาหารกลางวันและอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลวังประจันมีกระบวนการทำงานจัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้ความรู้ผู้ปกครองเกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลวังประจัน และร่วมจัดทำแปลงผักแปลงผลไม้ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงสำหรับเด็กปฐมวัยตลอดจนจัดทำเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัยโดยใช้ผักและผลไม้ปลอดสารพิษจากแปลงสาธิตที่ได้สัปดาห์ละ2-3วัน
-
1.เพื่อให้ครูและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษ50.000.00
1.ครูและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษ
-
2.ครูและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการส่งเสริมโภชนาเด็กปฐมวัย0.00
2.ครูและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการส่งเสริมโภชนาการปลอดสารพิษ
-
3.เพื่อนำผลผลิตที่ได้ไปใช้ประกอบอาหารกลางวันและอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลวังประจัน (อัญชัน ตำลึง เสาวรส บวบ ฟักข้าว ฯลฯ)0.00
3.สามารถนำผัก/ผลไม้ปลอดสารพิษไปใช้เป็นเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัย
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการดำเนินกิจกรรม
1.ค่าท่อพีวีซีขนาด3/4นิ้วจำนวน40ท่อนๆละ55บาทเป็นเงิน2,200บาท 2.ค่าท่อพีวีซีขนาด1นิ้วจำนนว14ท่อนๆละ75บาทเป็นเงิน1,050บาท 3.ข้อต่อลดขนาด1นิ้ว - 3/4นิ้วจำนวน64อันๆละ10บาทเป็นเงิน640บาท 4.กาวจำนวน2กระปุกๆละ25บาทเป็นเงิน50บาท 5.ค่าป้ายประชาสัมพันธ์โครงการ(จุดเช็คอิน)เป็นเงิน500บาท 6.ค่าป้ายโครงการจำนวน1ผืนเป็นเงิน500บาท
ถึงมีวัสดุอุปกรณ์สำหรับดำเนินกิจกรรม
4940.00 บาท -
ให้ความรู้ครูและผู้ปกครองเกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลวังประจัน
1.ค่าวิทยากรเหมาจ่ายเป็นเงิน1,800บาท 2.ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มจำนวน2มื้อๆละ25บาทจำนวน50คนเป็นเงิน2,500บาท 3.ค่าอาหารกลางวันจำนวน1มื้อๆละ50บาทจำนวน50คนเป็นเงิน2,500บาท
ถึงครูและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษ
6800.00 บาท -
3.ครูและผู้ปกครองร่วมจัดทำแปลงผักและแปลงผลไม้ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงสำหรับเด็กปฐมวัย
ครูและผู้ปกครองร่วมจัดทำแปลงผักและแปลงผลไม้ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงสำหรับเด็กปฐมวัย
ถึงได้แปลงผักและแปลงผลไม้ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงสำหรับเด็กปฐมวัย
0.00 บาท -
4.จัดทำเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัยโดยใช้ผักและผลไม้ปลอดสารพิษจากแปลงสาธิตที่ได้ สัปดาห์ละ 2-3 วัน
จัดทำเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัยโดยใช้ผักและผลไม้ปลอดสารพิษจากแปลงสาธิตที่ได้ สัปดาห์ละ 2-3 วัน เช่น ข้าวสมุนไพรอัญชัน แกงจืดตำลึงกุ้งสด ผัดบวบกับใข่ น้ำดอกอัญชัน น้ำเสาวรส น้ำฟักข้าว ฯลฯ
ถึงได้เมนูอาหารกลางวันและเมนูอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม จากผักและผลไม้ปลอดสารพิษ ของแปลงสาธิต สัปดาห์ละ 2 -3 วัน
0.00 บาท
1.ครูและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการปลอดสารพิษ 2.ครูและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการส่งเสริมโภชนาการปลอดสารพิษ 3.สามารถนำผัก/ผลไม้ปลอดสารพิษไปใช้เป็นเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัย 4.มีเมนูสาธิตสำหรับโภชนาการปลอดสารพิษในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและผู้ปกครอง
