ส่งเสริมการรับประทานผักปลอดสารพิษ | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ชื่อกองทุน

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำอำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)นางวาณีย์มาชาตรี 0935836173
นางสาวพิมพ์นารา แก้วทอง 0902184379
นางสาวหทัยวันเพชรซ้อน 0883874575
นางสาววันเพ็ญเพชรคงแก้ว 0892935696
นางชูศรี ใหม่เพชร 0810963679

พื้นที่ดำเนินการ โรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ ตำบลนาทวีอำเภอนาทวีจังหวัดสงขลา

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

	สถานการณ์ปัญหา	ขนาด
1	ร้อยละนักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย	20.00
2	โรงเรียนผลิตผักปลอดสารพิษ 20 %และซื้อจากตลาด 80% ซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มา	20.00
3	ร้อยละของนักเรียนที่รับประทานผักปลอดสารพิษ	50.00
4		0.00

จากข้อมูลด้านสุขภาพของนักเรียนและครู โรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ ในปีการศึกษา 2561 พบว่า นักเรียนโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำทั้งหมด112 คน มีน้ำหนักส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 10คนคิดเป็นร้อยละ8.93ของนักเรียนทั้งหมดจำนวนครูและบุคลากรทั้งหมด12คน มีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันเบาหวานและคลอเรสเตอร์เรล ในร่างกายสูงกว่าเกณฑ์กำหนด จำนวน2คนคิดเป็นร้อยละ16.67 ของจำนวนครูทั้งหมดและจากข้อมูลสถิติการมาเรียนของนักเรียน พบว่า นักเรียนร้อยละ10ของนักเรียนทั้งหมดขาดเรียนเนื่องจากสาเหตุการเจ็บป่วยบ่อย เช่น เป็นหวัด ท้องเสียท้องร่วงซึ่งสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพรับประทานผักผลไม้น้อย และพืชผักมีสารเคมีตกค้าง หากสารเคมีสะสมในร่างกายเป็นในระยะเวลานาน ทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายทางโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ จึงเล็งเห็นความสำคัญของการให้ความรู้และการฝึกปฏิบัติการปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานแต่ทางโรงเรียนประสบปัญหาแมลงและศัตรูพืชมีจำนวนมาก ทางโรงเรียนจึงเสนอโครงการส่งเสริมการรับประทานผักปลอดสารพิษ โดยใช้วิธีการกางมุ้ง เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว และเพื่อให้ความรู้แก่นักเรียนเรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพตามหลักโภชนาการสามารถนำความรู้ไปใช้ในครอบครัวและชุมชนซึ่งการได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพปลอดสารพิษ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของนักเรียนให้มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงมีสุขภาพจิตที่ดี มีความภาคภูมิใจในผลสำเร็จของงาน และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อเพิ่มจำนวนนักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละนักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย	20.00	50.00
2	เพิ่มปริมาณผลิตผักปลอดสารพิษ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : โรงเรียนผลิตผักปลอดสารพิษ 20 %และซื้อจากตลาด 80% ซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มา	20.00	60.00
3	เพื่อเพิ่มจำนวนนักเรียนที่รับประทานผักปลอดสารพิษ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของนักเรียนที่รับประทานผักปลอดสารพิษ	50.00	35.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	112
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม
ครูและบุคลากรในโรงเรียน	14

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/08/2019

กำหนดเสร็จ 01/08/2020

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 ประชุมคณะทำงานสถานศึกษาเพื่อหารือแนวทางดำเนินโครงการ

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ผู้ปกครองเครือข่าย คณะกรรมการสถานศึกษาและผู้รับผิดชอบโครงการ ประชุม ครึ่งวันโดยเป็นการชี้แจงรายละเอียดกิจกรรมเป้าหมาย และร่วมหันหาแนวทางเพื่อดำเนินโครงการ ค่าใช้จ่าย 1 ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสมุนไพรจำนวน 22คน คนละ25บาทเป็นเงิน550บาท 2. ค่าเอกสารประกอบการประชุม ระดมความคิดเห็นเป็นเงิน500 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 จัดทำปฏิทินเมนูอาหารกลางวันรายเดือน

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 3 อบรมให้ความรู้เรื่องเกี่ยวการรับทานอาหารที่มีคุณภาพ ตามหลักโภชนาการ

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

อบรมให้ความรู้เกี่ยวการรับทานอาหารที่มีคุณภาพ ตามหลักโภชนาการ แก่นักเรียนและผู้ปกครองจำนวน80 คน ค่าใช้จ่าย 1.อาหารว่างและเครื่องดื่มสมุนไพร80 ชุด X 25เป็นจำนวนเงิน 2,000บาท 2.ค่าเอกสาร 80 ชุด X10เป็นเงิน800บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ผู้ปกครองและนักเรียนเกิดความเข้าใจเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพตามหลักโภชนาการมากยิ่งขึ้นนักเรียนได้ทำกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างพัฒนาการทั้ง 4 ด้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 4 กิจกรรมทำปุ๋ยหมัก

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ครูผู้รับผิดชอบร่วมกลุ่มนักเรียนชั้น ป.3-6 จำนวน39 คน
2.เชิญวิทยากตัวแทนองค์กรภาคประชาชนเพื่อสันติมาให้ความรู้เรื่องการทำปุ๋ย ค่าใช้จ่าย 1.ค่าวิทยากร 3 ชั่วโมง X 600 บาท เป็นเงิน 1,800บาท 2.หัว้ชื้อจุลินทรีย์ EMจำนวน20ลิตร ลิตรละ 100บาทเป็นเงิน2,000 บาท 3.ปุ๋ยคอก จำนวน30 กระสอบ กระสอบละ 50บาท เป็นเงิน1,500บาท 4.ขุยมะพร้าว จำนวน30กระสอบ กระสอบละ 50บาท เป็นเงิน1,500บาท 5.รำละเอียด จำนวน50กิโลกรัม กิโลกรัมละ 20บาท เป็นเงิน 1,000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 5 การปลูกผักปลอดสารพิษเเพื่ออาหารกลางวัน

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.ครูที่รับผิดชอบแต่ละชั้นเรียนตั้งแต่ ป.1-6จำนวน 105คน
2.เชิญปราชญ์ชาวบ้านที่มีความรูเรื่องการปลูกผักมาให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมดินการเพาะเมล็ดพันธ์ุการดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิต 3.นักเรียนแต่ละชั้นเรียนแบ่งความรับผิดชอบปลูกผักปลอดสารพิษชั้นละ 1ชนิด 4.จัดเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกผัก 5.ปฏิบัติกิจกรรมตามขั้นตอน ดูแลบันทึก ติดตาม สังเกตการเจริญเติบโต 6.เก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อจัดจำหน่ายให้กับสหกรณ์ร้านค้าส่งต่อไปโครงการอาหารกลางวันและส่วนที่เหลือจำหน่ายให้ชุมชน ค่าใช้จ่าย 1.เมล็ดพันธ์ุผักเป็นเงิน 1,000บาท 2.อุปกรณ์ปลูกผักเป็นเงิน2,000บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกสารพิษ 2.นักเรียนได้ใช้ทักษะในการสังเกตการเจริญเติบโตของพืช 3.นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจในการมีส่วนร่วมของกิจกรรมครั้งนี้ 4.สามารถนำผลผลิตมาประกอบเป็นอาหารกลางวัน 5.นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียน

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 6 การเพาะเห็ดนางฟ้า

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.ครู และนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4จำนวน10คน 2.เชิญปราญช์ชาวบ้านมาให้ความรู้เกี่ยวกับ ดูแล และเก็บเกี่ยวผลผลิต 3.จัดเตรียมสถานที่วัสดุ อุปกรณ์ 4.จัดซื้อก้อนเห็ดนางฟ้าจำนวน500ก้อน ก้อนละ 10บาทเป็นเงิน5,000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการดูแลเห็ดนางฟ้า 2.นักเรียนเกิดทักษะในการสังเกตการเจริญเติบโตของเห็ดและเก็บเกี่ยวในระยะที่เหมาะสม 3.นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจในการมีส่วนร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ 4.สามารถนำผลผลิตส่งจำหน่ายให้กับสหกรณ์ร้านค้าโรงเรียนเพื่อส่งสู่โครงการอาหารกลางวัน 5.นักเรียนที่รายได้ระหว่างเรียน ค่าใช้จ่าย 1.ค่าก้อนเห็ดนางฟ้าจำนวน500 ก้อนเป็นเงิน5,000บาท

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 7 การติดตามประเมินผล

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 23,650.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1.นักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย
2.มีปริมาณผักปลอดสารพิษในการบริโภคมากขึ้น
3. นักเรียนครูรับประทานผักปลอดสารพิษ ทำให้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง
4.นักเรียน ผู้ปกครอง และครูทำงานร่วมกันอย่างมีความสุข

project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help