โครงการส่งเสริมโภชนาการสมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสิรินธร (บ้านบาตะกูโบ)
การพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนเป็นเป้าหมายสำคัญของการพัฒนาประเทศไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดแนวทางการดำเนินงานเพื่อให้ประชาชนมีสุขภาวะ (Well-being) ทั้งมีมิติทางกาย ใจ สังคม และสติปัญญา (จิตวิญญาณ) และมิติของคน ครอบครัว และสังคมมากขึ้น โดยเริ่มจากวัยต้นของชีวิต คือ เด็กปฐมวัยซึ่งเป็๗วัยที่มีความสำคัญ เนื่องจากเป็นวัยที่มีการพัฒนาอย่งรวดเร็ว ทั้งทางด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ สังคม และเป็นวัยที่เริ่มต้นการรับรู้และรับรู้เพื่อเป็นฐานของช่วงวัยต่อไป ปัญหาในดำเนินส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัย พบว่า เด็กยังประสบปัญหาภาวะทุพโภขนาการเป็นจำนวนมาก จากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภขาการเด็ก 0-5 ปี ปี พ.ศ.2557-2559 พบว่า เด็กมีปัญหาภาวะทุพโไชนาการร้อยละ 5.85, 5.29, 5.90 และ 4.92 ตามลำดับ รวมทั้งศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสิรินธร (บ้านบาตะกูโบ) พบเด็กมีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ ร้อยละ 2 ของจำนวนเด็ก 62 คน อย่างไรก็ตามแม้จากรายงานขนาดของปัญหาจะลดลง แต่ก็ยังสูกว่าค่าเฉลี่ยระดับประเทศ ระดับภาคและเป้าหมายแผนสาธารณสุขฉบับที่ 10 ที่กำหนดไว้ว่า ภาวะทุพโภขนาการในเด็กอายุ 0-5 ปี ไม่เกินร้อยละ 7 ซึ่งพัฒนาด้านร่างกายนี้อาจส่งผลต่อพัฒนาการทางด้านสติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคมของเด็กตามมา จำเป็นต้องมีการส่งเสริมและพัฒนาเด็กให้มีพัฒนาการที่สมวัยทุกด้านของชีวิต การแก้ไขปัญหาโดยการมีมุมส่งเสริมโภชนาการและพัฒนาการเด็กในสถานพยาบาล และการดำเนินงานแก้ไขปัญหาและส่งเสริมพัฒนาการเด็ก โดยเจ้าหน้าที่เพียงฝ่ายเดียวไม่สามารถแก้ไขปัญหาให้ลดน้อยลงหรือหมดไปได้ สิ่งสำคัญจะต้องมีการให้ความรู้แก่พ่อแม่ผู้ปกครอง ผู้เลั้ยงดู และส่งเสริมให้ครอบครัวและชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในการส่งเสริมพัฒนาการของเด็ก จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการสมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสิรินธร (บ้านบาตะกูโบ) ประจำปี พ.ศ.2562 ขึ้น
-
เพื่อส่งเสริมให้เด็กก่อนวัยเรียนมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย0.00
ร้อยละ 85 ของเด็กก่อนวัยเรียนมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติมโบตสมวัย
-
เพื่อเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการในกลุ่มเด็กก่อนวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการ0.00
ร้่อยละ 100 ของเด็กก่อนวัยเรียนมีเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภขนาการ
-
เพื่อให้ผู้ปกครองของเด็กมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็ก 0-5 ปี0.00
ร้อยละ 90 ของผู้ปกครองของเด็กมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็ก 0-5 ปี
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลและส่งเสริมโภชนาการสมวัยของเด็ก
ค่าวิทยากรบรรยาย จำนวน 2 ชั่วโมงๆ ละ 600 เป็นเงิน 1,200 บาท
ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 124 คนๆ ละ 50 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 6,200 ยาท
ตาอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 124 คนๆ ละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 6,200 บาท
ค่าป้ายโครงการ ขนาด 1.2*2.4 เมตร จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 1,200 บาท
ถึง14800.00 บาท -
กิจกรรมประกวดเมนูอาหาร
ค่าวัตถุดิบการปรุงอาหารและประกวดเมนูอาหาร เป็นเงิน 4,500 บาท
ค่าของรางวัลการประกวดเมนูอาหาร เป็นเงิน 500 บาท
ถึง5000.00 บาท
- เด็กกอนวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ
- เด็กก่อนวัยเรียนมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
- ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจ ด้านโภชนาการในเด็ก 0-5 ปี
