กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลนครยะลา

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการอาหารปลอดภัยสำหรับเด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดเมืองยะลา

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลนครยะลา

ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดเมืองยะลา

1.นางรุสดา จะปะเกีย
2.นางพนิดา อินทจันทร์
3.นางชุติมา
4.นางวัฒนา แก้วช่วย 089-6587434
5.นางสาวอุมาภรณ์ พูลศิลป์ 098-6858317

ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดเมืองยะลา ต.สะเตง อ.เมือง จ.ยะลา 95000

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด
1 ร้อยละของวัตถุดิบประเภทผักที่เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารกลางวันทราบแหล่งผลิตชัดเจนและมีความปลอดภัย

 

20.00
2 ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร

 

10.00

ศุนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดเมืองยะลามีข้อกังวลเรื่องวัตุดิบที่นำมาปรุงอาหารกลางวันเนื่องจากทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจะต้องซื้อวัตถุดิบผ่านระบบEGPซึ่งจะได้ผลผลิตจากผู้ประกอบการรายใหญ่ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กไม่สามารถจัดหาวัตถุดิบอาหารกลางวันจากเกษตกรรายย่อยในชุมชนได้เนื่องจากกลัวผิดระเบียบการจัดซื้อจัดจ้างของภาครัฐ

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้บริโภคอาหารกลางวันที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหาร

ร้อยละของวัตถุดิบประเภทผักที่ถูกนำไปใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารกลางวัน

10.00 5.00
2 2.เพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้อาหารปลอดภัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโดยมีกลุ่มเป้าหมายคือครูผู้ดูแลเด็กแม่ครัวนักเรียน

 

10.00 5.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน 29
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/11/2019

กำหนดเสร็จ 01/11/2020

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้ครู และแม่ครัว จำนวน 5 ครั้ง เน้นความรู้เรื่องการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร และการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร

ชื่อกิจกรรม
อบรมให้ความรู้ครู และแม่ครัว จำนวน 5 ครั้ง เน้นความรู้เรื่องการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร และการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.อบรมความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ร่วมกับเจ้าหน้าที่สำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลนครยะลา ครู แม่ครัว โดยให้ความรู้การตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารทั้ง 8 ชนิด จำนวน 5 ครั้ง ประมาณ - ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 2 คน คนละ 600 * 2 ชั่วโมง ครั้ง = 12,000 บาท - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม30 บาท * 15 คน * 5 ครั้ง = 2250 - ค่าวัสดุชุดทดสอบสารปนเปื้อนชุดละ 150 บาท *8ตัวอย่าง * 5 ครั้ง = 6000 - ค่าถ่ายเอกสาร ชุดละ 20 บาท * 15 คน 5 ครั้ง = 1500 บาท -ค่าโปรสเตอร์ ความรู้เรื่องล้างมือ 500 บาท รวม 22250 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ครูและแม่ครัวมีความรู้เรื่องการล้างวัตถุดิบ และจัดสภาพแวดล้อมในห้องครัวให้มีความสะอาดเพื่่อเตรียมการปรุงอาหรที่ปลอดภัยเพิ่มขึ้น

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
22250.00

กิจกรรมที่ 2 การดำเนินกิจกรรมเกษตรในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

ชื่อกิจกรรม
การดำเนินกิจกรรมเกษตรในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.อบรมเรื่องการทำเกษตรในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโดยให้ปราญช์ชุมชนด้านเกษตร นักวิชาการด้านเกษตรให้ความรู้เรื่องการวางแผนการปลูกพืชผัก การกำจัดแมลง การทำปุ๋ยหมัก จำนวน 10 ครั้ง โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือ แม่ครัวและผู้ปกครองนักเรียน จำนวน
- ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 3 คน * ชั่วโมง 600 บาท * 3 ชั่วโมง * 10 ครั้ง  = 54,000 บาท - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 64 คน * 30 บาท10ครั้ง=19,200 - ค่าวัสดุการฝึกอบรมครั้งละ 2,000 บาท10ครั้ง =20,000 รวมงบประมาณ 93,200 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.แปลงเกษตรในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 2.การทำเศษอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมาทำปุ๋ยหมัก 3.ความรู้การจัดการแปลงเกษตร 4.ได้ผลผลิตการเกษตรของพืชผักผลไม้

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
93200.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 115,450.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?


>