โครงการส่งเสริมโภชนการเด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปาดังยอ ปี 2563
ด้วยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปาดังยอ มีความประสงค์จะจัดทำ โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ในปีงบประมาณ พ.ศ.2562 ซึ่งเด็กในวัยนี้เป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและ
เป็นอนาคตที่สําคัญต่อการพัฒนาประเทศหากเด็กได้รับความรัก ความอบอุ่น การอบรมเลี้ยงดูที่เหมาะสม
ส่งเสริมพัฒนาการและประสบการณ์เรียนรู้ที่สอดคล้องกับวัยของเด็ก ได้รับอาหารถูกหลักโภชนาการซึ่งการกินอาหารถูกต้องเหมาะสมและพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดีและนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน“โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุขอาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่าง ๆทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ ฯโดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิตเป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจอารมณ์ สังคมและสติปัญญาจึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิตโดยเฉพาะในระยะ 2 ปี แรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหารภาวะโภชนาการเกินการขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสมเด็กวัยนี้จะมีภาวะสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงพร้อมที่จะเติบโตเป็นประชากรที่มีคุณภาพต่อไปในอนาคต
-
เพื่อให้เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการดูแลภาวะโภชนาการตามเกณฑ์0.00
-
เพื่อให้เด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนได้รับการแก้ไขให้มีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน0.00
-
เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ0.00
-
เพื่อให้ผู้ปกครองสามารถประกอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กได้0.00
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน70
-
กลุ่มวัยทำงาน70
-
ครู/ผู้ดูแลเด็ก4
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
โครงการส่งเสริมโภชนการเด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปาดังยอ ปี 2563
- ประชุมหารือร่วมกับทางคณะกรรมการและผู้เกี่ยวข้อง
- ประสานงานกับเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง
- จัดทำแผน เตรียมวัสดุอุปกรณ์ เอกสาร สื่อ ที่ใช้ในการอบรม
- จัดอบรมตามโครงการ
- แบ่งกลุ่มและสาธิตการทำอาหารที่มีประโยชน์ต่อเด็ก
มีรายละเอียดงบประมาณดังนี้
- ค่าอาหารกลางวัน 140 คนๆ ละ 50 บาท เป็นเงินจำนวน 7,200 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 140 คนๆ ละ 25 บาท 2 มื้อ เป็นเงินจำนวน 7,200 บาท
- ค่าวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงินจำนวน 3,600 บาท
- ค่าวัสดุ อุปกรณ์สำหรับสาธิตอาหารจัดเลี้ยงอาหาร เป็นเงินจำนวน 2,500 บาท
- ค่าวัสดุประกอบกิจกรรม
- แฟ้มจำนวน 70 เล่มๆละ 15 บาท เป็นเงินจำนวน 1,050 บาท
- ปากกา จำนวน 70 ด้ามๆละ 5 บาท เป็นเงินจำนวน 350 บาท
- สมุดจำนวน 70 เล่มๆละ 10 บาท เป็นเงินจำนวน 700 บาท
- ค่าไวนิลโครงการฯ ขนาด 1.2×2.4 เมตร เป็นเงินจำนวน 720 บาท
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ตกแต่งบอร์ด เป็นเงินจำนวน500 บาท รวมเป็นเงินทั้งสิ้นจำนวน 23,820 บาท
- ประเมินผล และรายงานผลการดำเนินงานตามโครงการ
ถึง23820.00 บาท
ทุกรายการสามารถถั่วเฉลี่ยกันได้
1.เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการดูแลภาวะโภชนาการตามเกณฑ์
2.เด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนได้รับการแก้ไขให้มี
น้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน
3.ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
4.ผู้ปกครองสามารถประกอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กได้
