โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็ก เพิ่มการทานผัก ลดหวานมันเค็ม ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดคูแค | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการโครงการส่งเสริมโภชนาการเด็ก เพิ่มการทานผัก ลดหวานมันเค็ม ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดคูแค

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ปีงบประมาณ : 2562

ชื่อกองทุน

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดคูแค อบต.แค

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)1. นางสาวเฝาสี่ย๊ะ หลีขาหรี 087-2950602
2. นางซอฟีย๊ะ คงหัส
3. นางหาสาหน๊ะ เอียดแอ
4. นางสาววรรณา หัสแหล๊ะ

พื้นที่ดำเนินการ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดคูแค และชุมชนบ้านแคเหนือ

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

	สถานการณ์ปัญหา	ขนาด
1	ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม จากการสังเกต และสำรวจข้อมูลการทานผักของเด็ก พบว่า เด็ก 20 คน จากทั้งหมด 50 คน ทานผักผลไม้เกิน 400 กรัม คิดเป็นร้อยละ 40	40.00
2	ร้อยละของเด็กที่รับประทานอาหารรสหวาน มัน เค็ม เป็นประจำ	70.00
3	จำนวนแปลงผักในชุมชนที่ปลูกผักปลอดสารพิษ	10.00
4	ร้อยละของเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์)	20.00

เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดคูแค มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ คือ การทานผักน้อย และทานอาหารรสหวาน มัน เค็ม เป็นประจำ ทำให้เด็กมีภาวะทุพโภชนาการ น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ร้อยละ 20 และมีน้ำหนักเกินเกณฑ์ ร้อยละ 10 ซึ่งแนวทางในการแก้ไขปัญหาต้องอาศัยความร่วมือจากผู้ปกครอง ครู และชุมชน

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของเด็กในศูนย์เด็กเล็กที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม เพิ่มขึ้นเป็น	40.00	70.00
2	เพื่อลดจำนวนของเด็กที่รับประทานอาหารรสหวาน มัน เค็ม เป็นประจำ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของเด็กที่รับประทานอาหารรสหวาน มัน เค็ม เป็นประจำ ลดลง	70.00	40.00
3	เพื่อเพิ่มจำนวนแปลงผักในชุมชนที่ปลูกผักปลอดสารพิษ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : จำนวนแปลงผักในชุมชนที่ปลูกผักปลอดสารพิษเพิ่มขึ้น	10.00	15.00
4	เพื่อลดจำนวนของเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์) ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์) ลดลง	20.00	10.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน	70
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม
ผู้ปกครองเด็ก	70
เกษตรกรผู้ปลูกผัก	20

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น : 01/01/2020

กำหนดเสร็จ : 31/08/2020

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการเด็กและการจัดเมนูอาหารให้เหมาะสมกับหลักโภชนาการแก่ผู้ปกครอง

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

อบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการเด็กและการจัดเมนูอาหารให้เหมาะสมกับหลักโภชนาการ จำนวน 70 คน
งบประมาณ
ค่าอาหารกลางวัน 50 บาท x 70 คน = 3500 บาท
ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 70 คน x 2 มื้อ = 3500 บาท
ค่าเอกสารประกอบการอบรม 20 บ. X 70 คน = 1400 บ
ค่าตอบแทนวิทยากร 4 ชั่วโมง x 600 บ. = 2400 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 เล่านิทานอังคารละเรื่อง เพื่อส่งเสริมการทานผัก และลดการทานอาหารรสหวาน มัน เค็ม

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ครูเล่านิทานที่เกี่ยวข้องการโภชนาการ การทานผัก และการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ สัปดาห์ละ 1 ครั้ง ทุกวันอังคาร
งบประมาณ
ค่าอุปกรณ์สำหรับจัดทำสื่อประกอบการเล่านิทาน เช่น กระดาษสี กาว ผ้า หรือสื่อของจริง 1000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 3 แปลงผักปลอดสาร เพื่อลูกหลานปลอดภัย

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 4 ชวนชิมผัก เพิ่มรัก ลดโรค

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ครู ผู้ปกครอง และเด็กร่วมกันประกอบอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก สัปดาห์ละหนึ่งครั้ง ทุกวันพุธ
โดยใช้ผักจากแปลงผักปลอดสารที่ครูและผู้ปกครองร่วมกันปลูก
จัดกิจกรรมในรูปแบบ "ร่วมกันทำ ร่วมกันทาน" งบประมาณ 1. วัตถุดิบประกอบอาหาร 500 บาทต่อครั้ง จำนวน 10 ครั้ง เป็นเงิน 5000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 17,300.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?