กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บองอ

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการอาหารสะอาดปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปี 2563

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บองอ

ตาดีกาดารุลอิฮซาน บ้านกือทอง

นายฮิลมาน หะยีเจ๊ะเล๊าะ 098-0161372
นางฟิรดาวส์หะยีเจ๊ะเล๊าะ 082-2693119
นางฮายาตียามา087-9687429
นางอัมรูมามูแย 098-8137727
นางสาวฟาตูนีสีรอมา 098-0161095

ชุมชนบ้านกือทอง หมู่ที่ 5 ตำบลบองอ อำเภอระแงะ จังหวัดนราธิวาส

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด
1 เด็กนักเรียนตาดีกามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักศาสนาอิสลาม

 

60.00
2 ชาวบ้านในพื้นที่มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการดูแลเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักศาสนาอิสลาม

 

70.00

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ จำเป็นต้องมีการให้ความรู้เพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้อีกทั้งศาสนาอิสลามได้ให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารอย่างมาก หลักการศาสนาได้มุ่งเน้นในเรื่องการบริโภคอาหารที่สะอาดและเป็นอาหารที่ฮาลาล (เป็นที่อนุญาตตามหลักศาสนาอิสลาม) การทำความเข้าใจถึงเรื่องหลักการดังกล่าวเพื่อให้เกิดความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกสรรอาหารที่สะอาดและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลามจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งยวด
ดังนั้น ตาดีกาดารุลอิฮซาน บ้านกือทอง จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของโครงการอาหารสะอาดปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ปี 2563ที่จะเสริมสร้างองค์ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลาม ทั้งในกลุ่มเป้าหมายของนักเรียน และประชาชนในพื้นที่ต่อไป

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อเพิ่มจำนวนเด็ก ให้มีารที่บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักศาสนาอิสลาม

เด็กนักเรียนตาดีกามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักศาสนาอิสลาม อยู่ในระดับสูง มากกว่าร้อยละ

70.00 100.00
2 เพื่อพัฒนาศักยภาพของชาวบ้านให้มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการดูแลเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักศาสนาอิสลาม

ชาวบ้านในพื้นที่มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการดูแลเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักศาสนาอิสลาม อยู่ในระดับสูง มากกว่าร้อยละ 80

80.00 100.00
3 เพื่อรณรงค์ ตลอดจนมีมาตรการทางสังคมในพื้นที่ในการส่งเสริมการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักการตามหลักศาสนาอิสลาม

เพื่อเกิดกระแส รณรงค์ตื่นตัวและมีมาตรการทางสังคมในพื้นที่ในการส่งเสริมการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกหลักการตามหลักศาสนาอิสลาม อยู่ในระดับสูง มากกว่าร้อยละ 80

136.00 170.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 170
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น : 01/01/2020

กำหนดเสร็จ : 30/09/2020

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 จัดประชุมเด็กนักเรียนและผู้ปกครองของเด็กนักเรียนตาดีกา

ชื่อกิจกรรม
จัดประชุมเด็กนักเรียนและผู้ปกครองของเด็กนักเรียนตาดีกา
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

วิธีการดำเนินงาน 1. จัดประชุมเด็กนักเรียนและผู้ปกครองของเด็กนักเรียนตาดีกา ร่วมกับคณะกรรมพัฒนาโรงเรียนตาดีกาเพื่อชี้แจงโครงการ รายละเอียดกิจกรรม วัตถุประสงค์ของการดำเนินกิจกรรม เป้าหมายที่วางไว้ในการจัดกิจกรรมด้านอาหารสะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลาม ตลอดจนวางแผนในการดำเนินกิจกรรมแต่ละกิจกรรมร่วมกัน

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.เด็กนักเรียนตาดีกาและผู้ปกครองทราบถึงรายละเอียดกิจกรรม วัตถุประสงค์ของการดำเนินกิจกรรม

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 2 อบรมเด็กนักเรียนตาดีกาเกี่ยวกับอาหารสะอาดฯ 3 หลักสูตร

ชื่อกิจกรรม
อบรมเด็กนักเรียนตาดีกาเกี่ยวกับอาหารสะอาดฯ 3 หลักสูตร
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

จัดกิจกรรมอบรมเชิงแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในกลุ่มเด็กนักเรียนตาดีกาเกี่ยวกับการเลือกสรรอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และถูกต้องตามหลักการทางศาสนาอิสลาม โดยจัดกระบวนการเรียนรู้แบ่งเนื้อหาสาระ 3 ประเด็นสำคัญ คือ 1.อาหารที่สะอาด มีประโยชน์ตามหลักโภชนาการ อาหารหลัก 5 หมู่ 2.อาหารปลอดภัยถูกสุขลักษณะ ไม่มีสารปนเปื้อน การตรวจสานปนเปื้อนในอาหารอย่างง่าย และ 3.อาหารที่ถูกต้องตามหลักการทางศาสนาอิสลามที่ว่าด้วยเรื่องหลักการฮาลาล โดยมีรายละเอียดดังนี้ จัดอบรมเด็กนักเรียนตาดีกาเกี่ยวกับอาหารสะอาดฯ 3 หลักสูตร    เป็นเงิน        32,400  บาท         - ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 70 คน x 2 มื้อ  x 3 ครั้ง       เป็นเงิน        10,500  บาท
        - ค่าอาหารเที่ยง  50 บาท x 70 คน x 1 มื้อ x 3 ครั้ง     เป็นเงิน        10,500  บาท         - ค่าวิทยากร ชั่วโมงละ 600 บาท  x 6 ชั่วโมง x 3 ครั้ง   เป็นเงิน        10,800  บาท         - ค่าไวนิลโครงการ 1 x 3 เมตร              เป็นเงิน        600  บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

เด็กนักเรียนตาดีกามีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกสรรบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนา ทำให้ห่างไกลจากการเป็นโรค เกิดการส่งเสริมสุขภาพที่ถูกต้อง มีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้องทั้งในระยะสั้นและระยะยาว

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
32400.00

กิจกรรมที่ 3 อบรมชาวบ้านเกี่ยวกับอาหารสะอาดฯ

ชื่อกิจกรรม
อบรมชาวบ้านเกี่ยวกับอาหารสะอาดฯ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ในกลุ่มชาวบ้าน ซึ่งประกอบด้วยผู้ปกครองนักเรียน ผู้ประกอบการร้านค้า ร้านชำ ตลอดจนชาวบ้านทั่วไป เกี่ยวกับเนื้อหาความรู้ที่เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการทางศาสนาอิสลาม ตลอดจนบทบาทหน้าที่ของผู้ปกครองในการส่งเสริมให้เด็กนักเรียนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลามด้วย  โดยมีรายละเอียดดังนี้ จัดอบรมชาวบ้านเกี่ยวกับอาหารสะอาดฯ          เป็นเงิน        13,600  บาท
        - ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 100 คน x 2 มื้อ      เป็นเงิน        5,000  บาท
        - ค่าอาหารเที่ยง  50 บาท x 100 คนx 1 มื้อ        เป็นเงิน        5,000    บาท         - ค่าตอบแทนวิทยากร ชั่วโมงละ 600 บาท x 6 ชั่วโมง  เป็นเงิน        3,600    บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ชาวบ้านความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกสรรบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนา ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่สุขลักษณะ มีสุขภาพที่ดีและมีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้อง

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
13600.00

กิจกรรมที่ 4 รณรงค์อาหารสะอาดฯ

ชื่อกิจกรรม
รณรงค์อาหารสะอาดฯ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

จัดกิจกรรมรณรงค์ สร้างกระแส สร้างการตื่นตัว ตลอดจนกำหนดให้มีมาตรการทางสังคมอย่างง่ายในการส่งเสริมให้เกิดการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลาม โดยการจัดทำไวนิลประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ เป็นต้น โดยมีรายละเอียดดังนี้ จัดทำไวนิลรณรงค์อาหารสะอาดฯ            เป็นเงิน        1,200  บาท         - ค่าไวนิลโครงการ 1 x 2 เมตร x 3 แผ่น เป็นเงิน        1,200  บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

มีความตื่นตัว ตลอดจนกำหนดให้มีมาตรการทางสังคมอย่างง่ายในการส่งเสริมให้เกิดการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลาม

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
1200.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 47,200.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1.เด็กนักเรียนตาดีกามีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกสรรบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนา ทำให้ห่างไกลจากการเป็นโรค เกิดการส่งเสริมสุขภาพที่ถูกต้อง มีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้องทั้งในระยะสั้นและระยะยาว
2.ชาวบ้านความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกสรรบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนา ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่สุขลักษณะ มีสุขภาพที่ดีและมีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้อง


>