กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ครูประจำ ศพด.ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงเด็ก เป็นรายเดือน พร้อมสำรวจสถานการณ์พฤติกรรมบริโภคอาหารเช้า อาหารที่บ้านของเด็กจากผู้ปกครอง จากนั้นนำข้อมูลจากการรวบรวมมาวิเคราะห์ภาวะโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ต่ำและเกินเกณฑ์ เพื่อนำมาใช้คืนข้อมูลกับผู้ที่เกี่ยวข้องในลำดับถัดไป
งบประมาณ
1.ค่าเอกสาร 100 บาท

ได้ข้อมูลภาวะโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ต่ำและเกินเกณฑ์

ประชุมคณะทำงานครู บุคลากรและคณะกรรมการสถานศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เทศบาลตำบลสะบ้าย้อย พร้อมชี้แจงโครงการและระดมความคิดเห็นเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวทางดำเนินกิจกรรมภายในโครงการ
งบประมาณ
1.ครูและบุคลากรศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เทศบาลตำบลสะบ้าย้อย 35 คนx ค่าอาหารว่าง 25 บาท เป็นเงิน 875 บาท
2.คณะกรรมการสถานศึกษา 8 คนx ค่าอาหารว่าง 25 บาท เป็นเงิน 200 บาท
3.ค่าเอกสาร 39 ชุด x 20 บาท เป็นเงิน 780 บาท

คณะครู บุคลากร และคณะกรรมการสถานศึกษาศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เทศบาลตำบลสะบ้าย้อย มีความเข้าใจเกี่ยวกับรายละเอียดของโครงการเพิ่มมากขึ้น และส่งผลให้เกิดกิจกรรมนี้ขึ้นมาได้

อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการอาหารและการบริโภคที่ถูกสุขลักษณะแก่นักเรียนและผู้ปกครอง จำนวน 66 คน
งบประมาณ
1.อาหารว่างและเครื่องดื่มสมุนไพร 66 ชุด x 25 บาท รวมเป็นเงิน 1,650 บาท
2.ค่าเอกสาร 66 ชุด x 20 บาท รวมเป็นเงิน 1320 บาท

1.ผู้ปกครองและนักเรียนเกิดความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคที่ถูกสุขลักษณะมากยิ่งขึ้น

1.อาหารเช้าให้เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 10 คน X 20 บาทX140 วัน เป็นเงิน 25,200 บาท 2.อาหารว่างบ่ายเสริมเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 10 คนX 10 บาท X140 วัน เป็นเงิน 14,000 บาท

เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการลดลง

เนื่องจากพื้นที่มีจำกัด ศพด.มีโรงเรือนที่สามารถปรับเป็นโรงเพาะเห็ด ตลอดจนเห็ดเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารกลางวัน โดยนำครูที่รับผิดชอบรวมกลุ่มนักเรียนชั้นอนุบาล 1 และ 2 จำนวน 68 คน ร่วมกับผู้ปกครอง ปราชญ์ชาวบ้านมาให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเพาะ ดูแลและวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิต ปรับปรุงโรงเรือนที่มีเป็นโรงเพาะเห็ด นำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าจัดวางในโรงเรือน การดูแลจะเน้นการเรียนรู้ของเด็กให้ช่วยบันทึก ติดตาม สังเกตุการเจริญเติบโต พร้อมทั้งบันทึกผล เมื่อได้ผลผลิตจะเก็บเกี่ยวตามระยะเวลาเพื่อนำไปจัดทำเป็นอาหารกลางวัน

งบประมาณที่ใช้
- ผ้าสแลนกันแดด ขนาด 2X100 เมตร จำนวน 1 ม้วน ราคาม้วนละ 1,250 บาท รวมเป็นเงิน 1,250 บาท
- ก้อนเชื้อ จำนวน 100 ก้อน ราคาก้อนละ 10 บาท รวมเป็นเงิน 1,000 บาท
- ค่าวิทยากรแนะนำการเพาะเห็ดและการดูแลเห็ด 3 ชั่วโมง x 600 บาท รวมเป็นเงิน 1,800 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน ? คน x 25 บาท รวมเป็นเงิน ? บาท

1.นักเรียนและผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับวิธีการเพาะเห็ดนางฟ้า 2.มีวัตถุดิบสามารถนำผลผลิตมาประกอบเป็นอาหารกลางวัน 3.ลดค่าใช้จ่ายวัตถุดิบอาหารกลางวันลง 30 %

1.ให้เด็กนักเรียนนำผักต่างๆที่เด็กๆชอบมาจากบ้านและเชิญผู้ปกครองเข้าร่วมทำกิจกรรม 2.ให้เด็กนักเรียนช่วยกันเก็บเห็ดและผักที่นำมาจากบ้านทำเมนูอาหารที่หลากหลาย เดือนละ 1 ครั้ง 3.ให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการทำเมนูจากผักต่างๆ งบประมาณ
วัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดทำเมนูอาหารในแต่ละเดือน 500 บาท x7 เดือน เป็นเงิน 3,500 บาท

1.เด็กนักเรียนนำผักต่างๆมาจากบ้านทุกคน 2.เด็กนักเรียนเก็บเห็ดและนำมาประกอบอาหารที่หลากหลาย 3.ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรม

ครูที่รับผิดชอบรวมกลุ่มนักเรียน จำนวน 31 คน โดยเชิญชาวบ้านที่มีความรู้เรื่องการปลูกผักมาให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเพาะเมล็ดพันธ์ุผัก ดูแลและวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิต ให้นักเรียนนำวัสดุเหลือใช้ เช่น กะละมังแตก ยางรถยนต์ เป็นต้น การปลุกเน้นผักที่มักใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารกลางวันของ ศพด. เช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง เป็นต้น เพื่อนำไปจัดทำเป็นอาหารกลางวัน
งบประมาณที่ใช้
1.เมล็ดพันธ์ุผัก เป็นเงิน 1000 บาท
2.ดินที่ใช้ในการเพาะปลูก จำนวน 10 กระสอบ x 35 บาท รวมเป็นเงิน 350 บาท
3.ค่าวิทยากร 1 ชั่วโมง x 600 บาท รวมเป็นเงิน 600 บาท

1.นักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ
2.นักเรียนได้ใช้ทักษะในการสังเกตุการเจริญเติบโตและสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามเวลา
3.นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจในการมีส่วนร่วมของกิจกรรมครั้งนี้
4.สามารถนำผลผลิตมาประกอบเป็นอาหารกลางวัน

1.ติดตามภาวะโภชนาการเด็กต่ำกว่าเกณฑ์และเกินเกณฑ์
2.ติดตามพฤติกรรมการรับประทานผักของเด็กนักเรียน
3.รายงานผลกิจกรรมให้ผู้ปกครองนักเรียนเทอมละ 1 ครั้ง

1.ภาวะโภชนาการเด็กต่ำกว่าเกณฑ์และเกินเกณฑ์ลดลง
2.พฤติกรรมการรับประทานผักของเด็กนักเรียนเพิ่มขึ้น
3.ผู้ปกครองนักเรียนรับทราบผลการดำเนินงาน