โครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อส่งเสริมสุขภาพนักเรียนโรงเรียนทุ่งหว้าวิทยาคาร
-
นายอันวา อาแซนิแม
-
นางสาววิลาวรรณ แคสนั่น
-
นางกัญนิกา ลารีนู
เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต แต่ในปัจจุบันนี้เด็กและเยาวชนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหาร พืชผัก และผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ ดังนั้นพืชผัก ผลไม้จึงเป็นอาหารประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารที่ให้ทั้งแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งเป็นผักที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมา โดยทางโรงเรียนทุ่งหว้าวิทยาคารได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของสุขภาพนักเรียน จึงจัดกระบวนการเรียนรู้โดยเน้นผู้เรียนสิ่งเป็นสำคัญ โดยโรงเรียนส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ ความรู้ด้านหลักโภชนาการ และเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รู้จักวิธีการทำแปลงผักและการปลูกผักปลอดสารพิษ เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหารกลางวัน ตลอดจนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับชีวิตของตนเองได้ต่อไป
-
ส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ0.00
นักเรียนร้อยละ 100 มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ
-
ส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ด้านหลักโภชนาการ และเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ0.00
นักเรียนร้อยละ 100 ได้รับความรู้ด้านหลักโภชนาการ และเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
-
เพื่อให้นักเรียนรู้จักวิธีการทำแปลงผักและการปลูกผักปลอดสารพิษ0.00
นักเรียนร้อยละ 100 รู้จักวิธีการทำแปลงผักและการปลูกผักปลอดสารพิษ
-
นักเรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ที่บ้านได้0.00
นักเรียนร้อยละ 90 สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ที่บ้านได้
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน120
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมเรื่องความรู้ด้านหลักโภชนาการ วิธีการทำแปลงผักและการปลูกผักปลอดสารพิษ
1.ขั้นเตรียมการ
1.1 จัดทำโครงการ
1.2 นำเสนอโครงการ
1.3 ประชุมคณะกรรมการทำงานกิจกรรม อบรมเรื่องความรู้ด้านหลักโภชนาการ วิธีการทำแปลงผัก การปลูกผักปลอดสารพิษ และอบรมเชิงปฏิบัติการสาธิตการทำแปลงผัก
- ลงทะเบียน
- อบรม / ตอบคำถาม / ข้อเสนอแนะ
- ลงมือปฏิบัติการสาธิตการทำแปลงผัก
- ช่วงเช้า อบรมเรื่องความรู้ด้านหลักโภชนาการ วิธีการทำแปลงผัก การปลูกผักปลอดสารพิษ และอบรมเชิงปฏิบัติการสาธิตการทำแปลงผัก
- ช่วงบ่าย ลงมือปฏิบัติการสาธิตการทำแปลงผัก
งบประมาณ
1.อาหารกลางวัน 120 คน X 60 บาท = 7,200 บาท (ผู้เข้าร่วมอบรมและวิทยากร)
2.อาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม 120 คน X 40 บาท = 4,800 บาท (ผู้เข้าร่วมอบรมและวิทยากร)
3.ค่าวิทยากร 6 ชม. X 300 บาท = 1,800 บาท 4. ไวนิล= 500 บาท
5. อิฐ 84 X 8 บาท = 672 บาท
6. ดิน 1 คัน = 1,000บาท
7. สายยาง 50 เมตร X 20 บาท = 1,000 บาท
8. พันธ์ุพืช (พืชระยะสั้น,พืชระยะกลาง,พืชระยะยาว) = 500 บาทรวม 17,472 บาท
กำหนดการอบรม
08.00-08.30 น. ลงทะเบียน
08.30-09.00 น. ประธานเปิดโครงการ
09.00-12.00 น. อบรมความรู้ - ด้านหลักโภชนาการ - การปลูกผักปลอดสารพิษ - วิธีการทำแปลง
12.00-13.00 น. รับประทานอาหารเที่ยง13.00-16.00 น. ปฏิบัติการสาธิตการทำแปลงผัก
หมายเหตุ :
1. พักรับประทานอาหารว่างและเครื่องดื่มเช้า เวลา 10.30-14.45 น. / บ่ายเวลา 14.30-14.45 น.
2. กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม4 มิถุนายน 2563 ถึง 4 มิถุนายน 256317472.00 บาท - ลงทะเบียน
- นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ
- นักเรียนมีความรู้ด้านหลักโภชนาการ และเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- นักเรียนรู้จักวิธีการทำแปลงผักและการปลูกผักปลอดสารพิษ
- นักเรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ที่บ้านได้
