กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ศึกษาสภาพปัญหา วางแนวทางการพัฒนาตลาดสด

เขียนโครงการ และขออนุมัติโครงการ

ประชาสัมพันธ์โครงการ

กิจกรรมที่ 1 ส่งเสริมความรู้ คู่ตลาดสด
        เป็นกิจกรรมการส่งเสริมความรู้ในรูปแบบของสื่อต่างๆ เช่น แผ่นพับ ใบปลิว หรือเสียงตามสาย เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดความตระหนักในการปฏิบัติตัวโดยยึดหลักสุขาภิบาลอาหาร และให้ความร่วมมือในการดำเนินกิจกรรมต่างๆในโครงการ เป็นการเสริมสร้างสัมพันธภาพที่ดีต่อกันระหว่างเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานกับผู้ประกอบการในตลาดสด         กิจกรรมที่ 2 มาตรฐานด้านความปลอดภัยด้านอาหาร         เป็นกิจกรรมที่เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานจะต้องลงพื้นที่ดำเนินการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร โดยใช้อุปกรณ์ทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร แบบ test kit ที่สามารถทราบผลได้ทันทีหลังทำการทดสอบ สารปนเปื้อนที่จะทดสอบประกอบไปด้วย 5 ชนิด ได้แก่  (สารบอแร็กซ์ สารกันรา สารฟอกขาว สารฟอร์มาลีน และยาฆ่าแมลง)         กิจกรรมที่ 3 มาตรฐานด้านคุ้มครองผู้บริโภค        เป็นกิจกรรมด้านการคุ้มครองผู้บริโภค โดยจัดให้มีแหล่งข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับอาหารที่ปลอดภัย โภชนาการ สุขลักษณะของตลาด จัดให้มีจุดทดสอบสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งมีเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการอบรมประจำจุดทดสอบ และจัดให้มีตาชั่งกลางที่ได้มาตรฐานไว้บริการแก่ผู้บริโภค