แผนงานอาหารและโภชนาการ ปี 2563 กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาหลง
อำเภอศรีสาคร จังหวัดนราธิวาส
ประจำปีงบประมาณ 2563
| ชื่อแผนงาน | แผนงานอาหารและโภชนาการ ปี 2563 กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาหลง |
| ประเด็นแผนงาน | แผนงานอาหารและโภชนาการ |
| องค์กร | กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาหลง |
| ปีงบประมาณ | 2563 |
| สถานการณ์ปัญหา | แบบสอบถาม navigate_before 2562 navigate_next | ขนาดปัญหา | |
|---|---|---|---|
| 1 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)
|
||
| 2 | ร้อยละของคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัดเป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์)
|
||
| 3 | ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม
|
| วัตถุประสงค์ | ตัวชี้วัด | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) |
||
| 2 | เพื่อลดคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัด เป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์) | ร้อยละของคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัดเป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์) |
||
| 3 | เพื่อเพิ่มคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม | ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม |
| แนวทาง | วิธีการสำคัญ | |
|---|---|---|
| 1 | การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารในชุมชน | • การเพิ่มที่ผลิตอาหารในบ้าน โรงเรียน หรือสถานที่สาธารณะในชุมชน
• การใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการเพิ่มพื้นที่อาหารปลอดภัยในระดับครัวเรือน /ชุมชน หน่วยงานเช่นโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก วิธีการ
|
| 2 | การพัฒนาทักษะส่วนบุคคล | • การพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชน ให้มีความรู้ ทักษะ ความสามารถในการจัดการอาหารในชุมชน • การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคตามกลุ่มวัย (วัยเด็ก/วัยเรียน.วันทำงาน/วัยสูงอายุ) วิธีการ
|
| 3 | การปรับระบบ กลไก | • การพัฒนาระบบเฝ้าระวังเรื่องการจัดการอาหารในชุมชน • การพัฒนาระบบคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร • การจัดตั้งชมรม กลุ่ม เครือข่ายต่างๆ ในชุมชนเพื่อการจัดการอาหาร • การใช้กลไกคณะกรรมการอาหารปลอดภัยระดับจังหวัดในการดำเนินงานอาหารปลอดภัย วิธีการ
|
| 4 | การเสริมสร้างความเข้มแข็งแก่ชุมชน | • ชุมชนสามารถจัดการข้อมูลอาหารและโภชนาการได้ • ชุมชนสามารถจัดทำแผนชุมชนด้านระบบอาหารแบบมีส่วนร่วม ตั้งแต่การจัดทำข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล จัดเวทีคืนข้อมูล กำหนดแผนงาน โครงการร่วมกัน ปฏิบัติร่วมกัน และร่วมติดตามประเมินผล วิธีการ
|
| 5 | การพัฒนานโยบายสาธารณะด้านอาหารในชุมชน | • เกิดธรรมนูญสุขภาพ เรื่องระบบอาหาร
• เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วมเรื่องระบบอาหาร
• เกิดมาตรการของชุมชนและท้องถิ่นเรื่องระบบอาหาร วิธีการ
|
| ชื่อโครงการย่อย | ประเภท | ผู้รับผิดชอบ | งบประมาณที่ตั้งไว้ (บาท) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | โครงการอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุบ้านสันคีรี ประจำปี 2563 | นางถิน นิลวิจิตร์ | 15,000.00 | find_in_pageพัฒนาโครงการ | |
| 2 | อบรมให้ความรู้การใช้ยาสมุนไพร | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านป่าไผ่ | 11,000.00 | ||
| 3 | อบรมให้ความรู้เรื่องการทำชาชงสมุนไพร | กลุ่มผู้สูงอายุสายบน | 20,000.00 | ||
| 4 | อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุบ้านสันคีรี | กลุ่มผู้สูงอายุสันคีรี | 15,000.00 | ||
| 5 | อบรมการทำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ | กลุ่มผู้สูงอายุบ้านกาหลง | 20,000.00 | ||
| 6 | อบรมให้ความรู้เรื่องการทำยาดมสมุนไพร | กลุ่มสตรีทำขนมอิสลามบ้านใหม่ | 15,000.00 | ||
| 7 | การส่งเสริมโภชนาการเด็ก 2-4 ปี | ศูนย์พัฒนเด็กเล็กตำบลกาหลง | 20,000.00 | find_in_pageพัฒนาโครงการ |
| ปีงบประมาณ | ชื่อพัฒนาโครงการ | ประเภท | องค์กรรับผิดชอบ | งบประมาณ (บาท) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2563 | โครงการอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุบ้านสันคีรี ประจำปี 2563 | กลุ่มผู้สูงอายุประชานิมิต | 15,000.00 | link | |
| 2 | 2563 | การส่งเสริมโภชนาการเด็กปฐมวัย | ศูนย์ก่อนเกณฑ์วัดกาหลง | 20,000.00 | link | |
| 3 | 2563 | โครงการชาเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุ | กลุ่มผู้สูงอายุบ้านสายบน | 15,000.00 | ||
| รวม | 50,000.00 |
| ปีงบประมาณ | ชื่อติดตามโครงการ | ประเภท | องค์กรรับผิดชอบ | งบประมาณ (บาท) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2563 | โครงการอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุบ้านสันคีรี ประจำปี 2563 | ประเภท 2 | กลุ่มผู้สูงอายุประชานิมิต | 15,000.00 | link |
| 2 | 2563 | การส่งเสริมโภชนาการเด็กปฐมวัย | ประเภท 3 | ศูนย์ก่อนเกณฑ์วัดกาหลง | 20,000.00 | link |
| 3 | 2563 | โครงการชาเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุ | ประเภท 2 | กลุ่มผู้สูงอายุบ้านสายบน | 20,000.00 | |
| รวม | 55,000.00 |