โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้เกิดความปลอดภัยจากอาหาร การใช้ ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ (2) 2. เพื่อให้แกนนำคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้เกี่ยวกับ อาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ และสามารถตรวจหาสารปนเปื้อนได้ (3) 3. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ ในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพ (4) 4. เพื่อเฝ้าระวังการขายยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพในร้านขายของชำ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ที่ 1. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับ อาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพที่ปลอดภัย ฝึกปฏิบัติวิธีการตรวจหารสารปนเปื้อนในอาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพในร้านขายของชำ แก่แกนนำคุ้มครองผู้บริโภค (2) 2 จัดอบรมให้ความรู้เรื่องอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัยสามารถนำมาจำหน่ายได้ พร้อมฝึกปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อน แก่ผู้ประกอบการร้านขายของชำ ร้านอาหาร แผงลอย (3) 3.อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับ อาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพที่ปลอดภัย ฝึกปฏิบัติวิธีการตรวจหารสารปนเปื้อนในอาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ แก่ประชาชนทั่วไป (4) 4 ติดตามตรวจสารปนเปื้อนร้านขายของชำ ร้านอาหารแผงลอย
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...