หนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ
ชื่อโครงการ | หนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 60 - L5247 - 03 - 01 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศพด.ทุ่งหมอ |
วันที่อนุมัติ | 21 กรกฎาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 สิงหาคม 2560 - 25 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 18,950.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอานนท์ทองน้อย |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางดวงใจ อ่อนแก้วและ นส.ดวงดาวอุปสิทธิ์ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทุ่งหมอ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.745,100.378place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 86 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ภาวะโภชนาการเกินและภาวะขาดสารอาหารในเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเป็นปัญหาสำคัญที่ควรให้ความสำคัญและทุกคนจะต้องร่วมมือกันเพื่อแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างจริงจังซึ่งมีเด็กไม่น้อยกว่าร้อยละ ๑๐ ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทุ่งหมอ สาเหตุสำคัญที่ทำให้เด็กวัยเรียน ผอม เตี้ย อ้วน เพราะพฤติกรรมทางโภชนาการและสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ การกินอาหารไม่ครบ 3 มื้อ กินผัก ผลไม้น้อยลง การบริโภคขนมกรุบกรอบและน้ำอัดลมเพิ่มขึ้น และกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกายน้อยลง ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กไทย โดยเฉพาะอาหารที่ไม่เป็นที่โปรดปรานของเด็ก เห็นจะไม่พ้น ผัก และผลไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่จะให้สารพวกวิตามินทั้งหลายอันเป็นตัวการสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโต และพัฒนาการต่าง ๆ ของเด็กโดยเฉพาะในเด็กปฐมวัยซึ่งเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจอารมณ์สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะเด็กปฐมวัย เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็ก แต่ในปัจจุบันมีเด็กก่อนวัยเรียน ไม่ค่อยชอบทานผัก หรือถ้าหากได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองจะซื้อมาจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารผัก ที่ไม่ปลอดภัยไม่ปลอดสารพิษ ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้และแนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลายที่กระตุ้นให้เด็ก และผู้ปกครอง ได้เห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลสุขภาพที่สามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไป จะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย ในการนี้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ ได้เล็งเห็นความสำคัญของประโยชน์ของผัก ภาวะโภชนาการและการดูแลสุขภาพในเด็กก่อนวัยเรียนจึงได้จัดทำโครงการหนูน้อยกินผัก รักสุขภาพขึ้นใน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ เพื่อให้เด็กได้ลงมือปลูกผักด้วยตัวเอง ได้ทานผักที่ปลอดสารพิษ เพื่อจะได้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | ข้อที่ 1. เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์อายุ
|
||
2 | ข้อที่ 2.เพื่อส่งเสริมให้เด็ก มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
|
||
3 | ข้อที่3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก
|
||
4 | ข้อที่ 4. เพื่อส่งเสริมให้ครูผู้ดูแลเด็กผู้ดูแลเด็กผู้ปฏิบัติหน้าที่ผู้ดูแลเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบต.ทุ่งหมอมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็ก
|
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
วัตถุประสงค์ข้อที่ 1 : ข้อที่ 1. เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์อายุ |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 2 : ข้อที่ 2.เพื่อส่งเสริมให้เด็ก มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 3 : ข้อที่3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 4 : ข้อที่ 4. เพื่อส่งเสริมให้ครูผู้ดูแลเด็กผู้ดูแลเด็กผู้ปฏิบัติหน้าที่ผู้ดูแลเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบต.ทุ่งหมอมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็ก |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
ไม่ระบุวัตถุประสงค์ |
||||||
7 ส.ค. 60 | เก็บรวบรวมข้อมูล /วิเคราะห์ และแปลผลโดยกราฟแสดงเกณฑ์อ้างอิง ของกรมอนามัย | 0.00 | ✔ | - | ||
7 ส.ค. 60 | กิจกรรมปลูกผักส่วนครัว | 0.00 | ✔ | - | ||
8 ก.ย. 60 | อบรมครูผู้ดูแลเด็ก และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง | 0.00 | ✔ | - | ||
28 ก.ย. 60 | คืนข้อมูลโภชนาการของเด็กแต่ละคนให้กับผู้ปกครองและชุมชน | 0.00 | ✔ | - |
หมายเหตุ : งบประมาณ และ ค่าใช้จ่าย รวมทุกวัตถุประสงค์อาจจะไม่เท่ากับงบประมาณรวมได้
- วิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการ 1.1 เก็บรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับภาวะโภชนาการนักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ 1.2 ติดตามชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็ก ทุกเดือน และแปลผลโดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับ เด็ก 0 – 6ปี กรมอนามัย 1.3 เก็บรวบรวมข้อมูลข้อมูล พฤติกรรมการทานผักของเด็กๆทั้งที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและที่บ้าน
- จัดทำแผนแก้ปัญหาร่วมกันระหว่าง ผู้ปกครอง,ครู,โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล,แม่ครัว 2.1 สอดแทรกความรู้ ประโยชน์ของผัก ในการจัดกิจเสริมประสบการณ์ให้กับเด็กลงในแผนการจัดประสบการณ์ 2.2 จัดอบรมให้ความรู้แก่ ครูผู้ดูแลเด็กผู้ปฏิบัติหน้าที่ผู้ดูแลเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ผู้ประกอบอาหารกลางวัน และผู้ปกครองเกี่ยวกับประโยชน์ของการทานผัก วิธีการเลือกผักที่ปลอดสารพิษ การจัดอาหารและภาวะโภชนาการในเด็ก
- จัดกิจกรรมส่งเสริมการปลูกและดูแลผัก (ปลูกผักสวนครัวและเพาะเห็ดนางฟ้า) ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
- จัดเมนูอาหารกลางวันที่เน้นให้เด็กได้รับประทานผัก
- พัฒนาติดตามในรายที่มีปัญหาโภชนาการพร้อมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการพื้นฐานให้กับเด็กโดยครู
6 คืนข้อมูลโภชนาการของเด็กแต่ละคนสู่ผู้ปกครองและชุมชน
- เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ มีภาวะทางโภชนาการตามวัย
- เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก
- ครู ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็ก
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 ก.ค. 2560 13:10 น.