กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการ กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี

ที่อยู่ ตำบลคลองปาง อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 65-L1512-02-08 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 เมษายน 2565 ถึง 31 พฤษภาคม 2565

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการ กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลคลองปาง อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองปาง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการ กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการ กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลคลองปาง อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 65-L1512-02-08 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2565 - 31 พฤษภาคม 2565 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 19,850.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองปาง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อสุขภาพ ถ้ารับประทานอาหารได้ถูกต้องคือรับประทานอาหารที่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบทุกชนิดที่ร่างกายต้องการ ในปริมาณที่เพียงพอ ก็จะทำให้ร่างกาย    มีภาวะโภชนาการที่ดี มีร่างกายที่แข็งแรงสมวัย ไม่เจ็บไข้ได้ป่วยหรือเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ       ผู้สูงอายุเป็นวัยหนึ่งที่มีความจำเป็นต้องได้รับอาหารที่เพียงพอ การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารในปริมาณที่ไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป จะส่งผลต่อความเสื่อมของอวัยวะต่างๆ ของร่างกายให้เสื่อมเร็วยิ่งขึ้น  การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหาร โดยเน้นความสมดุลความพอเหมาะพอดี และความหลากหลายของอาหารและสูงอายุเป็นวัยที่มีความเสื่อมทางด้านร่างกายทุกด้านอาทิเช่น การรับรู้รสและกลิ่นน้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลงด้วย เหงือกฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ บางที่ก็ท้องผูกมีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน  จึงมีปัญหาทั้งกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็กและขาดวิตามินต่างๆ และถ้าผู้สูงอายุได้อาหารบางอย่างมากไปไม่ถูกส่วน หรือไม่ได้ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะชะลอหรือป้องกันได้ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือผู้สูงอายุมีความรู้เกี่ยวกับอาหารตามวัย ดังนั้น เพื่อส่งเสริมให้ผู้สูงอายุใน ชมรม ผู้สูงอายุ ตำบลคลองปางให้มีความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมทางชมรมจึงได้จัดทำ โครงการ กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี ขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้ผู้สูงอายุมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมตามวัย
2. 2. เพื่อให้ผู้สูงอายุมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้สูงอายุได้รับอาหารตามหลักโภชนาการ       2. ผู้สูงอายุมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น