โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาล (2) กิจกรรม พัฒนาศักยภาพ "หลาดต้นไทร" กิจกรรมย่อม กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ประชาชนทั่วไป เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย และการคุ้มครองผู้บริโภค (3) กิจกรรม พัฒนาศักยภาพ "หลาดต้นไทร" กิจกรรมย่อย กิจกรรมจัดนิทรรศการ และเดินรณรงค์ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย และความรู้ด้านสาธารณสุข (4) กิจกรรม พัฒนาศักยภาพ "หลาดต้นไทร" กิจกรรมย่อย กิจกรรมเมนูชูสุภาพ (5) กิจกรรม พัฒนาศักยภาพ "หลาดต้นไทร" กิจกรรมย่อย กิจกรรมมอบป้าย Clean Food Good Taste (6) กิจกรรม พัฒนาศักยภาพ "หลาดต้นไทร" กิจกรรมย่อย สรุปผลการดำเนินโครงการ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...