กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน

ที่อยู่ ตำบลหนองปรือ อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 67-L1515-01–08 เลขที่ข้อตกลง 12/2567

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2567 ถึง 30 สิงหาคม 2567

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลหนองปรือ อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลหนองปรือ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลหนองปรือ อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 67-L1515-01–08 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2567 - 30 สิงหาคม 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,250.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลหนองปรือ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันปัญหาเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารเป็นปัญหาที่มีความสำคัญอย่างมาก เพราะว่ามีปัญหาการปนเปื้อนของสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เพื่อให้เป็นไปตามนโยบายสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพตามมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข จึงมีมาตรการดำเนินการตรวจสอบสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา และฟอร์มาลีน
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคลองมวน เล็งเห็นความสำคัญของความปลอดภัยทางด้านอาหาร จึงได้จัดทำโครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน ประจำปีงบประมาณ 2567 เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร พัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อเพิ่มศักยภาพของคณะทำงานการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคและอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน 2. เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ด้วยการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร 3. เพื่อรับรองคุณภาพของร้านจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค 4. เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการนำอาหารที่ปลอดภัยมาจำหน่าย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1.กิจกรรมประชุมชี้แจงในการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร2.กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 4 ชนิด3.กิจกรรมประชุมสรุปผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร รายงานผล และมอบป้าย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. คณะทำงานการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคและอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน มีความรู้ในการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร สามารถวิเคราะห์และแปลผลการตรวจได้ถูกต้อง สามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ในการเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหาร
   1. ประชาชนในพื้นที่ ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน
   2. ผู้ประกอบการนำอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มาจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภค

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น