โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อส่งเสริมการทำการเกษตรอินทรีย์ ให้แก่สมาชิกและคนในชุมชน (2) เพื่อทำให้ได้พืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค (3) เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากการบริโภคพืชผักปลอดสารพิษ (4) เพื่อให้ความรู้เรื่องการบริโภค ผักปลอดสารพิษ การเลือกซื้อ การปลูก การล้าง การเก็บ และความเสี่ยงจากการบริโภคพืชผักปนเปื้อนสารเคมี (5) เพื่อให้มีความรู้ในเรื่องการทำปุ๋ยจากเศษอาหารในครัวเรือน ทำดินปลูก ทำสารชีวพันธ์กำจัดแมลง (6) คัดกรองความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้างในเลือดเนื่องมาจากการบริโภคสารเคมีในผักต่างๆ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ประชุมปรึกษาหารือถึงรูปแบบและวิธีการในการจัดกิจกรรม (2) ประชาสัมพันธ์และรับสมัครผู้เข้าร่วมกิจกรรมโดยกำหนดกลุ่มเป้าหมาย คือ ประชาชนทั่วไปในตำบลทำนบ (3) จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์และสถานที่ในการจัดกิจกรรม (4) ประสานวิทยากรและเจ้าหน้าที่ในการอบรมให้ความรู้ (5) กิจกรรมการอบรม เรื่องการจัดการผักปลอดสารพิษ การเลือกซื้อ การล้าง การรับประทาน และ คัดกรองสารเคมีใน เลือด และความเสี่ยงจากการบริโภคพืชผักปนเปื้อนสารเคมี โรคที่เกิดจากสารปนเปื้อน (6) กิจกรรมสาธิตทำปุ๋ยจากเศษอาหารในครัวเรือน ทำดินปลูกสำหรับปลูกผักปลอดสารพิษ ทำสารชีวพันธ์กำจัดแมลงศรัตรูพืช
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...