กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอบรมเรียนรู้ภาวะโภชนาการของผู้ประกอบอาหารในสถานศึกษา ตำบลสุไหงโก-ลก ประจำปี 2568 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสุไหงโก-ลก อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอบรมเรียนรู้ภาวะโภชนาการของผู้ประกอบอาหารในสถานศึกษา ตำบลสุไหงโก-ลก ประจำปี 2568

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอบรมเรียนรู้ภาวะโภชนาการของผู้ประกอบอาหารในสถานศึกษา ตำบลสุไหงโก-ลก ประจำปี 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสุไหงโก-ลก อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 68-L6961-1-13 ระยะเวลาการดำเนินงาน 13 มกราคม 2568 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่าง ๆ โดยเฉพาะในเด็กปฐมวัยเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกายจิตใจอารมณ์สังคมและสติปัญญาจึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดการเจริญเติบโตทั้งร่างกายจิตใจอารมณ์สังคมและสติปัญญาจึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต
การดำเนินงานแก้ไขปัญหาและส่งเสริมพัฒนาการเด็กโดยเจ้าหน้าที่เพียงฝ่ายเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาให้ลดน้อยหรือหมดไปได้ จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมและพัฒนาความรู้เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการตามวัยให้กับผู้ประกอบอาหารตามสถานศึกษาต่าง ๆ เข้ามามีส่วนร่วมในการส่งเสริมพัฒนาการของเด็ก
ดังนั้นศูนย์แพทย์ใกล้ใจ 1 โรงพยาบาลสุไหงโก-ลก จึงได้จัดทำโครงการอบรมเรียนรู้ภาวะโภชนาการของผู้ประกอบอาหารในสถานศึกษา ตำบลสุไหงโก-ลก ประจำปี 2568 ขึ้น เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการแต่ละช่วงอายุของเด็กในสถานศึกษา และพัฒนางานด้านสาธารณสุขอย่างต่อเนื่อง

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบอาหารในสถานศึกษา ตำบลสุไหงโก-ลกมีความรู้ความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการเด็กแต่ละช่วงวัย
2. เพื่อส่งเสริมให้เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องภาวะโภชนาการในเด็กแต่ละช่วงวัยแก่ผู้ประกอบอาหารในสถานศึกษา ตำบลสุไหงโก-ลก

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ประกอบอาหารสามารถนำความรู้เรื่องภาวะโภชนาการในเด็กแต่ละช่วงวัยไปใช้ในสถานศึกษาเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
   
2. เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น