โครงการ บ้านนอกโมเดลส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ เค็มน้อย ปรุงอร่อย ลดโรคเบาหวานความดันโลหิตสูง ปี 2568
กิจกรรม : โครงการ บ้านนอกโมเดลส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ เค็มน้อย ปรุงอร่อย ลดโรคเบาหวานความดันโลหิตสูง ปี 2568
วันที่ 01/02/2025 - 31/07/2025
งบประมาณที่ตั้งไว้ 20,000.00 บาท
กลุ่มเป้าหมาย 0 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกิจกรรม :
กิจกรรมวันที่ 1
กิจกรรมประเมินภาวะ BMI วัดรอบเอว รอบสะโพก ตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือด (DTX) และวัดความดันโลหิตสูงก่อนและหลังเข้าร่วมโครงการ
1. จำนวน 60 คน ภายในกิจกรรมประกอบด้วย
1.1 อบรมให้ความรู้เชิงปฎิบัติการ แก่กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการรับประทานอาหาร ด้านอารมณ์ และการออกกำลังกาย
1.2 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ออกแบบเมนูอาหาร สาธิตเมนูอาหารตัวอย่าง เพื่อนำไปใช้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
1.3 กิจกรรมอบรมให้ความรู้การ ออกกำลังกายทำน้อยเผาผลาญมาก เพื่อเป็นไอเดียสามารถทำได้ไม่กระทบต่อหลักความเชื่อทางศาสนา
1.5 กิจกรรมเพื่อนเยี่ยมเพื่อน (เยี่ยมผู้ป่วยติดเตียง) เติมพลังปรับเปลี่ยนฉันทำได้
กิจกรรมวันที่ 2
1.ชี้แจงเกี่ยวกับการจัดตั้งร้านค้าต้นแบบในชุมชน และการเตรียมร้านค้า แก่เจ้าของร้านและผู้เข้าร่วมโครงการ
2.กิจกรรมประประกวดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แบ่งกลุ่มให้ผู้เข้าร่วมโครงการออกแบบเมนูด้วยตนเอง
ผู้ร่วมกิจกรรมจำนวน 60 คน ภายในกิจกรรมประกอบด้วย
2.1 แบ่งกลุ่มออกเป็น 6 กลุ่ม
ให้เลือกวัตถุดิบและคิดเมนูอาหาร ส่งตัวแทนเข้าประกวด กลุ่มละ 2 คน
2.2 กิจกรรมการแข่งขัน ให้เวลา 40นาที ทำอาหารออกมากลุ่มละ 2 เมนู เน้นสารอาหารครบ เค็มน้อย ปรุงอร่อย จัดอาหารสวยงาม
2.3 กรรมการประเมินความถูกต้องของอาหารให้ คะแนน
3.คัดเลือกบุคคลต้นแบบหลังจากปรับเปลี่ยนครบ 3เดือน
4. มอบเกียรติบัตรเพื่อเป็นเกียรติและกำลังใจให้แก่ ผู้เข้าร่วมโครงการที่ชนะการประกวด
4. สรุปโครงการ
งบประมาณ
1.ค่าวิทยากรชั่วโมงละ 500บ.x6ชั่วโมง = 3,000 บ.
2. ค่าอาหารกลางวัน...50..บ.x...60คน = 3,000 บ.
3. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม25บ.x2มื้อx..60คน = 3,000บ.
4 .ไวนิลโครงการ ขนาด 1x3 เมตร 750 บาท
งบประมาณ
1.ค่าวิทยากรชั่วโมงละ 500บ.x6ชั่วโมง = 3,000 บ.
2. ค่าอาหารกลางวัน...50..บ.x...60คน = 3,000 บ.
3. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม
25บ x 2มื้อx..60 คน = 3,000บ.
4.8 ค่าวัสดุและอื่นๆ
- อกไก่สด กิโลละ 100x4
= 400บาท
-ไข่เบอร์1 1แผง = 114 บาท
-ผักกาด 4 กิโลกรัม=180บาท
-ผักสลัด 2กิโลกรัม =100 บาท
-บร๊อกโคลี่ 2 กิโลกรัม =200 บาท
-ชุดเครื่องปรุงโซเดี่ยมต่ำ= 266 บาท
รวม........20,000.............บาท
กิจกรรมวันที่ 1
กิจกรรมประเมินภาวะ BMI วัดรอบเอว รอบสะโพก ตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือด (DTX) และวัดความดันโลหิตสูงก่อนและหลังเข้าร่วมโครงการ
1. จำนวน 60 คน ภายในกิจกรรมประกอบด้วย
1.1 อบรมให้ความรู้เชิงปฎิบัติการ แก่กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการรับประทานอาหาร ด้านอารมณ์ และการออกกำลังกาย
1.2 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ออกแบบเมนูอาหาร สาธิตเมนูอาหารตัวอย่าง เพื่อนำไปใช้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
1.3 กิจกรรมอบรมให้ความรู้การ ออกกำลังกายทำน้อยเผาผลาญมาก เพื่อเป็นไอเดียสามารถทำได้ไม่กระทบต่อหลักความเชื่อทางศาสนา
1.5 กิจกรรมเพื่อนเยี่ยมเพื่อน (เยี่ยมผู้ป่วยติดเตียง) เติมพลังปรับเปลี่ยนฉันทำได้
กิจกรรมวันที่ 2
1.ชี้แจงเกี่ยวกับการจัดตั้งร้านค้าต้นแบบในชุมชน และการเตรียมร้านค้า แก่เจ้าของร้านและผู้เข้าร่วมโครงการ
2.กิจกรรมประประกวดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แบ่งกลุ่มให้ผู้เข้าร่วมโครงการออกแบบเมนูด้วยตนเอง
ผู้ร่วมกิจกรรมจำนวน 60 คน ภายในกิจกรรมประกอบด้วย
2.1 แบ่งกลุ่มออกเป็น 6 กลุ่ม
ให้เลือกวัตถุดิบและคิดเมนูอาหาร ส่งตัวแทนเข้าประกวด กลุ่มละ 2 คน
2.2 กิจกรรมการแข่งขัน ให้เวลา 40นาที ทำอาหารออกมากลุ่มละ 2 เมนู เน้นสารอาหารครบ เค็มน้อย ปรุงอร่อย จัดอาหารสวยงาม
2.3 กรรมการประเมินความถูกต้องของอาหารให้ คะแนน
3.คัดเลือกบุคคลต้นแบบหลังจากปรับเปลี่ยนครบ 3เดือน
4. มอบเกียรติบัตรเพื่อเป็นเกียรติและกำลังใจให้แก่ ผู้เข้าร่วมโครงการที่ชนะการประกวด
4. สรุปโครงการ
งบประมาณ
1.ค่าวิทยากรชั่วโมงละ 500บ.x6ชั่วโมง = 3,000 บ.
2. ค่าอาหารกลางวัน...50..บ.x...60คน = 3,000 บ.
3. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม25บ.x2มื้อx..60คน = 3,000บ.
4 .ไวนิลโครงการ ขนาด 1x3 เมตร 750 บาท
งบประมาณ
1.ค่าวิทยากรชั่วโมงละ 500บ.x6ชั่วโมง = 3,000 บ.
2. ค่าอาหารกลางวัน...50..บ.x...60คน = 3,000 บ.
3. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม
25บ x 2มื้อx..60 คน = 3,000บ.
4.8 ค่าวัสดุและอื่นๆ
- อกไก่สด กิโลละ 100x4
= 400บาท
-ไข่เบอร์1 1แผง = 114 บาท
-ผักกาด 4 กิโลกรัม=180บาท
-ผักสลัด 2กิโลกรัม =100 บาท
-บร๊อกโคลี่ 2 กิโลกรัม =200 บาท
-ชุดเครื่องปรุงโซเดี่ยมต่ำ= 266 บาท
รวม........20,000.............บาท
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ