กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารดี ชีวีมีสุข จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหิน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารดี ชีวีมีสุข

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารดี ชีวีมีสุข " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 19 พฤษภาคม 2568 - 29 สิงหาคม 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 27,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหิน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วยภาวะปัจจุบัน สังคมที่เปลี่ยนแปลงจากวิถีชีวิตเกษตรกรรม การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองที่บ้าน เป็นการออกไปทำงานนอกบ้าน กลับบ้านมืดค่ำ ไม่มีเวลาได้ปลูกผักไว้รับประทานเอง จึงต้องอาศัยการซื้ออาหารถุง อาหารสำเร็จรูป หรือการซื้อวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ จากท้องตลาด ซึ่งส่วนมากจะพบการปนเปื้อนของสารเคมี สารพิษในการบวนการเพาะปลูกและขนส่ง เมื่อรับประทานเข้าไปก่อให้เกิดโรคภัยต่าง ๆ และเป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ทางโรงเรียนวัดโพธิ์กลางจึงเล็งเห็นความสำคัญของอาหารที่ปลอดภัย และต้องการส่งเสริมการเรียนรู้การเพาะปลูกพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษเอาไว้รับประทานเอง เพื่อให้นักเรียนได้มีสุขภาพที่ดีต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ สามารถปลูกผักปลอดสารพิษ และเพาะเห็ดไว้รับประทานเองได้
2. เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารพิษ สารเคมี

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. การปลูกผักปลอดสารพิษ
2. การเลี้ยงปลาดุก
3. การเพาะเห็ดนางฟ้า

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ สามารถปลูกผักปลอดสารพิษ เลี้ยงปลาดุก และเพาะเห็ดไว้รับประทานเองได้ 2. นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารพิษ สารเคมี

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น