กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการผักปากจ่า ปลอดภัยใส่ใจคุณภาพ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลควนโส อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ควนโส ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการผักปากจ่า ปลอดภัยใส่ใจคุณภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการผักปากจ่า ปลอดภัยใส่ใจคุณภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลควนโส อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 68-L5170-2-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2567 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ควนโส เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในปัจจุบัน ปัญหาสุขภาพอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่มีสารเคมีตกค้างเป็นประเด็นสำคัญระดับประเทศ ผู้ผลิตบางรายมองเห็นแต่ปริมาณและรายได้ที่ได้มาโดยไม่คำนึงถึงโทษที่ตามมากับผู้บริโภค จากสถิติการเข้ารับการดูแลอาการเจ็บป่วยเบื้องต้นที่ห้องพยาบาลโรงเรียนปากจ่าวิทยา พบว่านักเรียนบางส่วนได้รับสารเคมีเข้ามาในร่างกายจากการทานผักและผลไม้ที่มีการปนเปื้อนของสารเคมีซึ่งจะไปทำลายภูมิคุ้มกันในร่างกายทำให้เจ็บป่วยง่าย ไม่แข็งแรง ส่งผลให้ขาดเรียนบ่อย เยาวชนไทยจึงควรได้รับความรู้เกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โครงการผักปากจ่าปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ จึงถูกจัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักเรียนโรงเรียนปากจ่าวิทยาและนักเรียนในพื้นที่ใกล้เคียง ได้เรียนรู้วิธีการปลูกพืชผักที่ปราศจากสารเคมีอันตราย เป็นการสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย และยังเป็นการปลูกฝังทักษะการเกษตรที่ยั่งยืน นอกจากนี้ โครงการนี้ยังสอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ช่วยให้นักเรียนได้เรียนรู้หลักการพึ่งพาตนเอง มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน รวมถึงการพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีม ความคิดสร้างสรรค์ และการจัดการ ซึ่งเป็นทักษะสำคัญสำหรับศตวรรษที่ 21

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ
2. 2.เพื่อให้นักเรียนมีทักษะในการปลูกผักปลอดสารพิษ
3. 3.เพื่อให้นักเรียนตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย
4. 4. เพื่อสร้างแหล่งผลิตอาหารปลอดภัยในโรงเรียน
5. 5.เพื่อพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีมและความรับผิดชอบ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. โครงการผักปากจ่า ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ
2. 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ - จัดอบรมให้ความรู้แก่นักเรียนโดยวิทยากรจากศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ชุมชน
3. 2.กิจกรรมจัดเตรียมพื้นที่และแปลงปลูก - เตรียมพื้นที่ปลูก และจัดทำแปลงปลูกแบบยกร่อง จำนวน 12 แปลง
4. 3. กิจกรรมจัดซื้อเมล็ดพันธุ์และวัสดุการเกษตร - จัดซื้อเมล็ดพันธุ์ผักปลอดสารพิษ 10 ชนิด และวัสดุการเกษตรที่จำเป็น
5. 4. กิจกรรมปลูกและดูแลรักษา - นักเรียนปลูกและดูแลผักตามหลักเกษตรอินทรีย์ ทำปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพ
6. 5. กิจกรรมเก็บเกี่ยวผลผลิตและจัดนิทรรศการ - จัดกิจกรรมเก็บเกี่ยวผลผลิตและนิทรรศการแสดงความสำเร็จของโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียน ร้อยละ 90 มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงและได้บริโภคผักปลอดภัยจากสารพิษ
2. นักเรียน ร้อยละ 90เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการปลูกผักปลอดสารพิษ
3. นักเรียน ร้อยละ 90 ได้รับความรู้และประสบการณ์จากการทาเกษตรและมีแหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น