กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการกินดี มีสุข ปลูกผักปลอดสาร จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนชุมชนวัดเชิงแส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเชิงแส ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการกินดี มีสุข ปลูกผักปลอดสาร

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการกินดี มีสุข ปลูกผักปลอดสาร " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนชุมชนวัดเชิงแส รหัสโครงการ 2569-L5164-02-06 ระยะเวลาการดำเนินงาน 3 พฤศจิกายน 2568 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเชิงแส เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในปัจจุบัน การใช้สารเคมีทางการเกษตรมีแนวโน้มสูงขึ้น ส่งผลให้เกิดสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังและปัญหาสุขภาพระยะยาว การสร้างความตระหนักรู้ในเรื่องการเลือกบริโภคอาหารปลอดสารพิษและการปลูกผักกินเอง จึงเป็นแนวทางสำคัญในการลดความเสี่ยงต่อสารพิษและส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหาร นอกจากนี้ การใช้พืชสมุนไพรทดแทนสารเคมีบางชนิดและการปลูกพืชผักภายในครัวเรือน ยังช่วยลดค่าใช้จ่าย เพิ่มความมั่นคงทางอาหาร และสร้างจิตสำนึกในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการด้านการสร้างเสริมสุขภาพนักเรียนและชุมชน ดังนั้น โรงเรียนชุมชนวัดเชิงแส ตระหนักและเล็งเห็นถึงความสำคัญในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ รณรงค์ปลูกผักกินเอง เพื่อสุขภาวะของนักเรียนและทุกคน จึงได้จัดโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้เกิดประโยชน์กับผู้ที่เกี่ยวข้องทุกฝ่าย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารปลอดสารพิษและการใช้พืชสมุนไพร
2. เพื่อส่งเสริมให้ครู นักเรียน และผู้ปกครองปลูกผักปลอดสารพิษและพืชสมุนไพรในครัวเรือน
3. เพื่อสร้างแหล่งเรียนรู้และแปลงสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรียน
4. เพื่อสร้างพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กินดี มีสุข ปลูกผักปลอดสารพิษ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนและครูมีความรู้และทักษะการปลูกผักปลอดสารพิษและพืชสมุนไพร
2. โรงเรียนมีแปลงสาธิตที่ใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรปลอดสารพิษ
3. นักเรียนและครอบครัวลดการบริโภคผักที่มีสารพิษตกค้าง
4. ชุมชนมีความตระหนักและสามารถพึ่งพาตนเองด้านอาหารมากขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น