โครงการส่งเสริมการบริโภคผักปลอดภัยใส่ใจสุขภาพสร้างทักษะชีวิตนักเรียนสู่ชุมชน
โครงการ
" โครงการส่งเสริมการบริโภคผักปลอดภัยใส่ใจสุขภาพสร้างทักษะชีวิตนักเรียนสู่ชุมชน "
โรงเรียนบ้านพรุนายขาว
หัวหน้าโครงการ
นางประภาพร ปล้องอ่อน
กันยายน 2569
ที่อยู่ โรงเรียนบ้านพรุนายขาว จังหวัด
รหัสโครงการ 69-l3327-02-15
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 8 ธันวาคม 2568 ถึง 30 กันยายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการส่งเสริมการบริโภคผักปลอดภัยใส่ใจสุขภาพสร้างทักษะชีวิตนักเรียนสู่ชุมชน จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนบ้านพรุนายขาว
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคลองใหญ่ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมการบริโภคผักปลอดภัยใส่ใจสุขภาพสร้างทักษะชีวิตนักเรียนสู่ชุมชน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการส่งเสริมการบริโภคผักปลอดภัยใส่ใจสุขภาพสร้างทักษะชีวิตนักเรียนสู่ชุมชน " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนบ้านพรุนายขาว รหัสโครงการ 69-l3327-02-15 ระยะเวลาการดำเนินงาน 8 ธันวาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคลองใหญ่ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 100 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | พระบรมราโชบายด้านการศึกษาในรัชกาลที่ 10 ที่มุ่งพัฒนาผู้เรียนให้มีทั้งความรู้และคุณธรรมมีทักษะชีวิตและทักษะอาชีพที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน ตลอดจนเชื่อมโยงกับ ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (ด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพทรัพยากรมนุษย์) | 0.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อจัดตั้งโรงเรือนปลูกผักไฮโดรโปนิกที่มีมาตรฐานในการผลิตผักปลอดสารพิษสำหรับบริโภคใน โรงเรียนและชุมชน
- เพื่อให้นักเรียนมีโอกาสเรียนรู้และฝึกปฏิบัติด้านการเกษตรสมัยใหม่ อาหารที่มีคุณค่า โภชนาการที่เหมาะสม
- เพื่อส่งเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ผ่านการทำกิจกรรมปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวผัก
- เพื่อส่งเสริมสุขภาวะที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติ
- แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน
- ก่อสร้างโรงเรือนผักไฮโดรโปนิก 5x8 ม. (โครงสร้าง, พลาสติกคลุม, ระบบน้ำ)
- ส่งเสริมกิจกรรมทางกาย ด้วยการเพาะปลูกผัก และเก็บเกี่ยวผลผลิต นำไปประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับนักเรียน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 100 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.โรงเรียนมีวัตถุดิบสำหรับอาหารกลางวันปลอดภัยและเพียงพอ 2. นักเรียนมีทักษะการปลูกผักไฮโดรโปนิก สามารถนำไปใช้ในอนาคต 3. นักเรียน ผู้ปกครองและชุมชน มีความพึงพอใจและตระหนักเห็นถึงความสำคัญของการปลูกผักของโรงเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อจัดตั้งโรงเรือนปลูกผักไฮโดรโปนิกที่มีมาตรฐานในการผลิตผักปลอดสารพิษสำหรับบริโภคใน โรงเรียนและชุมชน ตัวชี้วัด : โรงเรียนมีโรงเรือนผักไฮโดรโปนิก 1 โรงเรือน ขนาด 5x8 เมตร |
0.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนมีโอกาสเรียนรู้และฝึกปฏิบัติด้านการเกษตรสมัยใหม่ อาหารที่มีคุณค่า โภชนาการที่เหมาะสม ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละ 80 มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม และเห็นความสำคัญของการรับประทานผักและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ |
0.00 |
|
||
| 3 | เพื่อส่งเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ผ่านการทำกิจกรรมปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวผัก ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละ 80 มีสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง |
0.00 |
|
||
| 4 | เพื่อส่งเสริมสุขภาวะที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ ตัวชี้วัด : นักเรียนร้อยละ 90 มีสุขภาวะที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 100 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 100 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 0 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อจัดตั้งโรงเรือนปลูกผักไฮโดรโปนิกที่มีมาตรฐานในการผลิตผักปลอดสารพิษสำหรับบริโภคใน โรงเรียนและชุมชน (2) เพื่อให้นักเรียนมีโอกาสเรียนรู้และฝึกปฏิบัติด้านการเกษตรสมัยใหม่ อาหารที่มีคุณค่า โภชนาการที่เหมาะสม (3) เพื่อส่งเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ผ่านการทำกิจกรรมปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวผัก (4) เพื่อส่งเสริมสุขภาวะที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติ (2) แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน (3) ก่อสร้างโรงเรือนผักไฮโดรโปนิก 5x8 ม. (โครงสร้าง, พลาสติกคลุม, ระบบน้ำ) (4) ส่งเสริมกิจกรรมทางกาย ด้วยการเพาะปลูกผัก และเก็บเกี่ยวผลผลิต นำไปประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับนักเรียน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ