กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการนางเหล้า ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร รพ.สต.นางเหล้า ปีงบประมาณ 2569 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ชุมพล ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการนางเหล้า ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร รพ.สต.นางเหล้า ปีงบประมาณ 2569

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการนางเหล้า ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร รพ.สต.นางเหล้า ปีงบประมาณ 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา รหัสโครงการ 69-L5238-01-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 8,550.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ชุมพล เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมี การประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ซึ่งพบว่าผู้จำหน่ายอาหารหันมาใช้ภาชนะโฟม บรรจุอาหารกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย จากงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า การนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมัน หรือน้ำมัน จะมีสารพาออกมาปนเปื้อนในอาหารซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ สารสไตรีน (Styrene) ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ ส่วนสารเบนซิน (BenZene) ออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูกทำให้โลหิตจาง และสารทาเลท (Pthalate) เป็นสารทำลายระบบสืบพันธุ์ ก่อให้เกิดผลกระทบสุขภาพของผู้บริโภค และการจากสำรวจปริมาณขยะตั้งแต่มีการควบคุมมลพิษ พบว่า ขยะประเภทโฟมมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จาก 34 ล้านใบ/วัน เป็น 61 ล้านใบ/วัน หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1 ใบ/คน/วัน ซึ่งโฟมเป็นขยะที่มีความคงทน และใช้เวลาในการย่อยสลายประมาณ 450 ปี ซึ่งสร้างปัญหาในการกำจัด เนื่องการต้องใช้พลังงานต้นทุนการกำจัดสูงเปลืองพื้นที่ฝังกลบ และขบวนการกำจัดโฟมอาจทำให้เกิดมลพิษสิ่งแวดล้อม ที่ส่งผลกระทบต่อประชาชน และก่อเกิดภาวะโลกร้อนอีกทางหนึ่ง จากข้อมูลพบว่าร้านอาหาร และร้านชำในพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนางเหล้า ยังมีการใช้โฟมและถุงพลาสติกเป็นภาชนะบรรจุอาหารอยู่ ดังนั้นทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนางเหล้า ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของอันตรายจากการใช้โฟม และถุงพลาสติก จึงได้จัดทำโครงการนางเหล้า ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร ปีงบประมาณ 2569 ขึ้นเพื่อให้เพื่อให้ผู้บริโภค ผู้ประกอบการร้านอาหารและร้านชำ มีความรู้และทักษะในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ใสอาหารที่ถูกต้อง และเพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการรณรงค์ลดการใช้โฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านชำ และผู้บริโภค มีความรู้และทักษะในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ใสอาหารที่ถูกต้อง
2. 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านชำ และผู้บริโภค ตระหนักถึงอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติก
3. 3. เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านชำ และผู้บริโภค ร่วมรณรงค์ลดการใช้โฟมบรรจุอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้บริโภค ผู้ประกอบการร้านอาหารและร้านชำ มีความรู้และทักษะในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ใส่อาหารที่ถูกต้อง   2. ผู้บริโภค ผู้ประกอบการร้านอาหารและร้านชำ มีการตระหนักถึงอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติก   3. มีส่วนร่วมของผู้ประกอบการและผู้บริโภค ร่วมรณรงค์ลดการใช้โฟมบรรจุอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น