แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| ประชาสัมพันธ์ผู้ประกอบการร้านอาหารเข้าร่วมอบรม | 1 ก.พ. 2569 | 1 ก.พ. 2569 |
|
ประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมอบรม และเข้าไลน์กลุ่มผู้ประกอบการ |
|
ผู้ประกอบการเข้าร่วมอบรม และเข้าไลน์กลุ่มเพื่อประชาสัมพันธ์และติดตามกิจกรรมในตลาด |
|
| จัดอบรมด้านอบรมสุขาภิบาลอาหารและการคุ้มครองผู้บริโภคในร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอน | 13 ก.พ. 2569 | 13 ก.พ. 2569 |
|
อบรมด้านอบรมสุขาภิบาลอาหารและการคุ้มครองผู้บริโภคในร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอน แก่ผู้ประกอบอาหาร/มาขายอาหารในช่วงเดือนรอมฎอน |
|
ทำให้ผู้ประกอบการมีความรู้เรื่องสุขลักษณะ การเลือกวัตถุดิบ การเก็บรักษาอาหาร และการสุ่มตรวจสารปนเปื้อน เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร Street Food ให้สอดคล้องกับมาตรฐานกรมอนามัย (SAN) |
|
| การติดตามประเมินผล | 19 ก.พ. 2569 | 17 ก.พ. 2569 |
|
ติดตามผู้ประกอบการด้านสุขาภิบาลอาหาร |
|
กำลังติดตาม |
|
| กิจกรรมลงสำรวจอาหารในตลาดรอมฎอน | 25 ก.พ. 2569 | 25 ก.พ. 2569 |
|
ลงพื้นที่ตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร |
|
ตรวจอาหาร 10 อย่าง |
|