กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.การจัดอบรมผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารในพื้นที่ตำบลคูเต่า ผู้ประกอบอาหารในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ซึ่งมีผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 75 คน จากจำนวนเป้าหมาย 75 คน คิดเป็นร้อยละ 100 โดยมีหัวข้อในการอบรมให้ความรู้ ดังนี้     1.การบรรยายเรื่องหลักการสุขาภิบาลอาหาร     2.การบรรยายเรื่องข้อปฎิบัติสุขวิทยาส่วนบุคคล     3.การบรรยายเรื่องหลักการเก็บอาหารที่ถูกสุขลักษณะ     4.การบรรยายเรื่องมาตรฐานอาหารปลอดภัยพร้อมสาธิตการตรวจอาหารตัวอย่าง     5.การสรุป/ซักถามปัญหา 2.การออกตรวจมาตรฐานร้านจำหน่ายอาหาร ประกอบด้วย การตรวจทางกายภาพ และชีวภาพ โดยใช้ชุดตรวจแบคทีเรียในอาหาร และตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ สารฟอร์มาลีน สาารฟอกขาว สารกันรา และสารบอแรกซ์ โดยทีมตรวจอาหารจากสำนักงานสาธารณสุขอำเภอหาดใหญ่ร่วมกับเจ้าหน้าที่จากกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลคูเต่า ซึ่งมีจำนวนร้านที่ออกตรวจทั้งสิ้น 61 ร้าน ตรวจจำนวน 2 ครั้ง ครั้งที่ 1 พบว่า มีร้านที่ผ่านการตรวจทางกายภาพ จำนวน 32 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 52.5 ร้านที่ผ่านการตรวจทางชีวภาพ จำนวน 6 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 9.84 และร้านที่ผ่านการตรวจตามเกณฑ์มาตรฐานทั้งด้านกายภาพและชีวภาพ จำนวน 1 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 1.64 ครั้งที่ 2 พบว่า มีร้านที่ผ่านการตรวจทางกายภาพ จำนวน 38 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 62.3 ร้านที่ผ่านการตรวจทางชีวภาพ จำนวน 10 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 16.4 และร้านที่ผ่านการตรวจตามเกณฑ์มาตรฐานทั้งด้านกายภาพและชีวภาพ จำนวน 10 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 16.4 3.มอบป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean Food Good Teste ให้แก่ร้านจำหน่ายอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Teste ซึ่งมีจำนวน 10 ร้าน