กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ ขนาด 40.00
2. ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ขนาด 20.00

อาหารแต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกายต่างกัน จึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วน ถูกสัดส่วน เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แต่ในปัจจุบันเด็กๆรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะผักที่ให้สารอาหารเกลือแร่ แต่เด็กมักขาดสารอาหารนี้เป็นส่วนใหญ่ จึงทำให้เด็กสุขภาพไม่แข็งแรง ไม่มีภูมต้านทานโรค ท้องผูก ระบบขับถ่ายไม่ดี ผิวพรรณไม่เปล่งปลั่ง ซึ่งนับเป็นปัญหาหนึ่งทั้งในปัจจุบันและอนาคต การส่งเสริมให้เด็กรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของผักในอาหารแต่ละมื้อจึงจำเป็นอย่างยิ่ง

1. เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ
2. เพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน

1. 1.ประชุมชี้แจงการจัดกิจกรรมให้คณะครูและนักเรียนทราบ 2.คณะครูจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้เรื่องเกี่ยวกับผัก 3.ให้ความรู้นักเรียนหน้าเสาธง 4.ควบคุมดูแลการประกอบอาหาร 5.ควบคุมดูแลการรับประทานอาหาร 6.สัปดาห์เด็กไทยใส่ใจบริโภคผัก 7.ติดตามประเมินผล

1.นักเรียนรู้จักผักชนิดต่างๆ และอาหารจานผักมากขึ้o 2.นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของผักและการรับประทานผัก 3.นักเรียนมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผักและรับประทานผักเพิ่มมากขึ้น