กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ ขนาด 60.00
2. ร้อยละของเด็ก 0-6 เดือนที่กินนมแม่อย่างเดียว 6 เดือน ขนาด 90.00
3. ร้อยละของประชากร(อายุมากกว่า 15 ปี) ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน ภาวะอ้วน ลงพุง ขนาด 100.00

ด้วยธุรกิจร้านค้าเป็นธุรกิจที่สามารถทำรายได้ให้กับพี่น้องประชาชนในพื้นที่ตำบลโคกเคียนเป็นจำนวนมาก กอปรกับนโยบายของรัฐบาลได้คัดเลือกให้ตำบลโคกเคียนเป็นเขตเศรษฐกิจพิเศษ การบริการด้านอาหารในอนาคตจะมีเพิ่มมากขึ้น ผู้บริหารจึงมีการกำหนดนโยบายให้หน่วยงานราชการให้การสนับสนุน และส่งเสริมให้ภาคเอกชนและองค์กรประชาชนจัดกิจกรรมร้านค้าและอาหาร ในพื้นที่ตำบลโคกเคียนปัจจัยเรื่องอาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนอย่างสูง เพราะ ถ้าอาหารที่จัดไว้บริการไม่ปลอดภัยจนทำให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อแล้ว ก็จะมีผลกระทบเชิงลบอย่างรุนแรงต่อตำบลและจังหวัด ฉะนั้น จึงได้มีการจัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหาร ส่งเสริมและกระตุ้นมาตรการในการควบคุม กำกับ และตรวจสอบดูแลสถานที่ปรุง ประกอบ จำหน่ายอาหาร ให้มีความเข้มงวดกวดขันเพิ่มขึ้น ทั้งนี้ โดยมาตรการทางกฎหมายร่วมกับ การประสานงานของภาครัฐ ภาคเอกชนอย่างต่อเนื่อง

1. เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่าย อาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร
2. ส่งเสริมให้การบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยวให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ
2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ สาธิตการทำอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ
3. กิจกรรมประเมินร้านค้า ร้านอาหารแผงลอย จำนวน 50 ร้าน ในตำบลโคกเคียน

1. มีการการปรับปรุงสุขาภิบาลอาหารในโรงครัว โรงเรียน/ศูนย์เด็กเล็ก/ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่ โดยการลงพื้นที่สำรวจและดำเนินการ
2. จัดกิจกรรมส่งเสริมการบริโภคโดยใช้เมนูอาหารพื้นบ้านเมนูอาหารเป็นยา เมนูชูสุขภาพ ผักสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เพื่อการส่งเสริมป้องกันโรค
3. การฝึกทักษะการปรุง การใช้ตำรับอาหารพื้นบ้านที่เป็นยา อาหารเพื่อการส่งเสริมสุขภาพโดยนำกลุ่มผู้ประกอบการมาอบรม

1. สามารถลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร
2. สามารถส่งเสริมให้การบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยวให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค