กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการอบรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ชุมชนหมู่ที่ ๑ บ้านลิพัง

ที่อยู่ ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 61-L1486-2-02 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มกราคม 2561 ถึง 21 กันยายน 2561

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอบรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ชุมชนหมู่ที่ ๑ บ้านลิพัง จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ลิพัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอบรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ชุมชนหมู่ที่ ๑ บ้านลิพัง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอบรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ชุมชนหมู่ที่ ๑ บ้านลิพัง " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 61-L1486-2-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2561 - 21 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 11,600.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ลิพัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเช้านับเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อสมองและอวัยวะต่างๆ ในร่างกายของคนทุกเพศ ทุกวัย เพราะอาหารเช้าช่วยสร้างพลังงานให้สมองและอวัยวะทุกส่วนของร่างกายสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวันได้อย่างมี ประสิทธิภาพ การขาดอาหารเช้าจะทำให้รู้สึกหงุดหงิด อารมณ์เสียง่าย อ่อนล้าไม่สดชื่น มีงานวิจัยจากหลายชิ้นงานจากผู้เชี่ยวชาญรายงานว่า การได้รับประทานอาหารเช้าช่วยเพิ่มพลังงานให้สมอง ส่งผลให้สมองดีมีประสิทธิภาพต่อการทำงานและการเรียน สรุปได้ว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้า จะมีประสิทธิภาพในการทำงานและการเรียนสูงกว่าคนที่ไม่ได้ คนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามีผลทำให้ขาดอาหารสมองไปอย่างน่าเสียดาย เนื่องจากขาดความรู้สึกคุณค่าสำคัญ ประโยชน์และความจำเป็นต่อสุขภาพ ดังนั้นคณะกรรมการแม่บ้านหมู่ที่ 1 บ้านลิพัง จึงได้เห็นความสำคัญของอาหารมื้อเช้ากับสุขภาเพื่อให้ให้ความรู้แก่กลุ่มแม่บ้านในชุมชนบ้านลิพังซึ่ง มีบทบาทสำคัญในการดูแลเรื่องอาหารการกินในครัวเรือน ถ้าแม่บ้านเหล่านี้รู้ถึงคุณค่าประโยชน์และความสำคัญของอาหารเช้า ทุกคนใครัวเรือนนั้น ก็จะได้รับประโยชน์ไปด้วย และจะส่งผลดีต่อคนในครอบครัวทุกๆ คน และจะส่งผลดีโดยรวมของชุมชน เมื่อคนเราสุขภาพดีสมองดี ก็จะมีความคิดริเริ่มที่ดี ในทุกๆด้านในชุมชนไปด้วย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ความรู้แก่กลุ่มแม่บ้าน ได้มีความรู้ความสำคัญคุณค่าประโยชน์ และความจำเป็นของอาหารเช้าต่อสุขภาพมีความเข้าใจ เพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพในครัวเรือนและชุมชน
2. ทุกคนในครัวเรือนจะได้รับประโยชน์ ได้รับประทานอาหารตามช่วงเวลาที่เหมาะสมและร่างกายต้องการมุ่งสร้างพฤติกรรมที่เหมาะสมและมีทักษะในการดูแลสุขภาพ
3. ส่งเสริมความรู้ เรื่องสุขภาพของคนทุกคนในชุมชน ให้มีสุขภาพที่แข็งแรงเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุรค่าและมีประสิทธิภาพต่อหมู่บ้านชุมชนและประเทศชาติต่อไป

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับความสำคัญ “คุณประโยชน์ของอาหารเช้า”

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.กลุ่มแม่บ้านได้มีความรู้ความสำคัญคุณค่าประโยชน์ และความจำเป็นของอาหารเช้าต่อสุขภาพมีความเข้าใจเพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพในครัวเรือนและชุมชน 2. ครอบครัวที่เข้าร่วมการอบรมได้รับประทานอาหารตามช่วงเวลาที่เหมาะสมและร่างกายต้องการมุ่งสร้างพฤติกรรมที่เหมาะสมและมีทักษะในการดูแลสุขภาพ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น