กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ขนาด 12.00

ในปัจจุบันจากสถิติการป่วยและเสียชีวิตของคนไทยพบว่าป่วยด้วยโรคที่เกิดจากพฤติกรรมสุขภาพเป็นอันดับต้นๆเช่นโรคมะเร็งทุกชนิด โรคหัวใจขาดเลือดโรคเส้นเลือดในสมองอุดตันเป็นต้น ซึ่งสาเหตุหนึ่งมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย มีสารปนเปื้อน อาหารที่ไม่มีมาตรฐานอาหารแปลกปลอม อาหารสุกๆดิบๆ ซึ่ง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบือราเป๊ะ ตำบลโคกเคียน ได้มีพื้นที่รับผิดชอบ 7 หมู่บ้านมีประชากร 11,138คนประชาชนส่วนใหญ่มีอาชีพรับจ้าง ทำการประมงเกษตรกรรมเลี้ยงสัตว์ครอบครัวมีลักษณะเป็นครอบครัวเดี่ยว และนิยมบริโภคอาหารปรุงสุกหรืออาหารถุง อาหารปรุงสำเร็จไม่ว่าจะเป็นอาหาร fast food อาหารปิ้งย่าง อาหารทอด และน้ำดื่ม เนื่องจากไม่มีเวลาสะดวกและประหยัดกว่าซึ่งบางครั้งผู้จำหน่ายไม่คำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคทำให้จำหน่ายสินค้าที่ไม่มีความปลอดภัยทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกิดจากพฤติกรรมดังกล่าวได้การตรวจสอบสินค้าประเภทอาหารจึงเป็นการคัดกรองเบื้องต้นเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและส่งเสริมให้ผู้จำหน่ายสินค้าจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัย ดังนั้นทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบือราเป๊ะ จึงจัดจัดทำโครงการเพื่อทดสอบสารอาหารจำนวน 6 ประเภท ได้แก่ 1 .ทดสอบสารฟอร์มาลีนในอหารทะเล 2.ทดสอบสารอัลฟาทอกซินในอาหารแห้ง 3. ทดสอบสารบอแรกซ์ 4. ทดสอบสารฟอกขาวในอาหารดอง 5.ทดสอบสารเร่งเนื้อแดง 6. ทดสอบสารเคมีกำจัดแมลงในผักและผลไม้การทดสอบเบื้องต้นนี้จะช่วยทำให้เกิดความตระหนักและให้ความสำคัญต่อการบริโภคสินค้าและการจำหน่ายอาหารต่อผู้บริโภค ซึ่งจะส่งผลดีต่อผู้บริโภคต่อไป

1. ลดสารเคมีตกค้างในเลือดของเกษตรกร
2. ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร

1. อบรมโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน รพ.สต.บ้านบือราเป๊ะ ปีงบประมาณ 2562

• ประชาชนมีความรู้และสามารถลดอัตราป่วยจากโรคที่เกิดจากอาหารที่มีสารเคมี
• ประชาชนมีความรู้ในการเลือกอาหารที่ปลอดสารเคมีได้ถูกต้องขึ้น