กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายฯ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองเขารูปช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายฯ

บทคัดย่อ

โครงการ " ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายฯ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 60-L5215-1-4.4 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2560 - 31 สิงหาคม 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 13,020.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองเขารูปช้าง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เบาหวานและความดันโลหิตสูงเป็นทั้งปัญหาสุขภาพและสาธารณสุขที่สำคัญ สมาพันธ์เบาหวานนานาชาติ (International Diabetes Federation; IDF) รายงานสถานการณ์โรคเบาหวานในปี 2558 ว่ามีผู้เป็นเบาหวานทั่วโลก 387 ล้านคนสาเหตุสำคัญ คือ การไม่ได้รับการวินิจฉัยหรือไม่ได้รับการตรวจคัดกรองว่าเป็นเบาหวานตั้งแต่เบื้องต้น ซึ่งองค์การอนามัยโลกได้จัดให้อยู่ในกลุ่มเรื้อรังที่ไม่ติดต่อที่มีสาเหตุที่ซับซ้อนและมีปัจจัยเกื้อหนุนทั้งด้านพันธุกรรม พฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปจนเกิดโรคอ้วน ขาดการออกกำลังกาย มีพฤติกรรมสุขภาพด้านลบ เช่น สูบบุหรี่หรือบริโภคเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากเกินไป นอกจากนี้สภาวะแวดล้อมสังคมที่เร่งรีบและไม่กระตุ้นให้คนมีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้โรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงจึงเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยและการตายสูงถึงร้อยละ 60 ของการตายทั่วโลก และส่วนใหญ่เกิดขึ้นในประเทศที่กำลังพัฒนา ประเทศไทยพบว่า ประชากรที่เป็นเบาหวานทั้งหมด 3.2 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 6.9ส่วนโรคความดันโลหิตสูงคนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไปมี ความดันโลหิตสูง ร้อยละ 35.82 หรือคิดเป็นจำนวน 17.64 ล้านคน (World Health Organization [WHO], 2002)ประชากรกลุ่มเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงจำนวน 1ใน 10 คน หากไม่ได้รับการดูแลที่เหมาะสมก็จะกลายเป็นผู้ป่วยเบาหวานและความดันโลหิตสูง ถึงร้อยละ 19-61 ภายในระยะเวลา 5-10 ปี (ชุมพจน์และบุญถนอม, 2550 ) และจะส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่างๆทั้งโรคหัวใจ โรคไขมัน ซึ่งเป็นโรคที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้คนที่เป็นโรคส่วนใหญ่มักจะเป็นหลายโรคพร้อมกัน การจัดการกับโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงในปัจจุบันจึงเปลี่ยนจากการตั้งรับเพื่อการรักษา มาเป็นการมองว่าความเสี่ยงจะเป็นโรคมากน้อยเพียงไร และจะจัดการลดความเสี่ยงเหล่านั้นอย่างไร จากการศึกษาที่ผ่านมา พบว่าปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคเบาหวานในกลุ่มเสี่ยง มีหลายปัจจัยด้วยกันได้แก่ ปัจจัยด้านอาหาร พันธุกรรม สิ่งแวดล้อม ความอ้วนการขาดการออกกำลังกายและปัจจัยอื่นๆ เช่น ความเครียดการใช้ยาบางชนิด สำหรับปัจจัยด้านอาหารพบว่ามีสาเหตุมาจากการมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารไม่เหมาะสมโดยบริโภคอาหารที่ให้พลังงานสูงและรับประทานผลไม้ที่มีรสหวานจัดบริโภคผัก ผลไม้ และธัญพืชลดลง เป็นเหตุให้มีภาวะน้ำหนักเกินเพิ่มสูงขึ้น ปริมาณไขมันในเลือดมากเกินไปจนทำให้เกิดโรคอ้วนส่งผลให้เกิด เบาหวานในเวลาต่อมา (กรรณิการ์, 2549; ณรงค์ฤทธิ์, 2551; เนตรนภิส, 2551; สมควร, 2552) และยังพบว่าพฤติกรรมด้านการบริโภคอาหารของกลุ่มเสี่ยงต่อโรคเบาหวานส่วนใหญ่อยู่ในระดับปานกลาง (กรรณิการ์, 2549; สุพิมพ์, 2550; เสกสันต์, 2551; สมควร, 2552) ผลการศึกษาสะท้อนให้เห็นว่าปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ล้วนมาจากพฤติกรรมในการดำเนินชีวิต ของประชาชนกลุ่มเสี่ยงต่อโรคเบาหวานทั้งสิ้น ในปี ค.ศ. 2002 มีการศึกษาวิจัยถึงโปรแกรมการป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน ที่ศึกษาในคนอ้วน (ดัชนีมวลกาย 35 กก./ม.2) พบว่า การเปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิต การรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย สามารถลดอัตราการเป็นเบาหวานได้ร้อยละ 58 ส่วนผู้ที่เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงการปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตที่สำคัญ (สมาคมความดันโลหิตสูงแห่งประเทศไทย, 2551; seventh report of the Joint National Committee [JNC 7], 2003) ได้แก่ 1) การลดน้ำหนักให้ดัชนีมวลกาย (Body mass index) เท่ากับ 8.5-24. กก./ตร.ม.2) การออกกำลังกาย ควรออกกำลังกายชนิดใช้ออกซิเจนอย่างสม่ำเสมอเช่น การเดินเร็ว อย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน และเกือบทุกวัน 3) งดหรือลดการดื่มแอลกอฮอล์ 4) รับประทานผัก ผลไม้ ที่ไม่หวานจัด 5)ลดปริมาณไขมันในอาหาร โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว และ 6) การจำกัดเกลือในอาหารโดยลดการรับประทานเกลือโซเดียมให้น้อยกว่า 2,400 มิลลิกรัม ต่อวัน เพราะอาหารที่มีรสเค็ม หรือเกลือโซเดียม ถ้าได้รับปริมาณมากทำให้กล้ามเนื้อเรียบของผนังหลอดเลือดตึงตัว และระคายเคืองต่อต่อมหมวกไต จะทำให้หัวใจทำงานหนัก ส่งผลให้เกิดโรคหัวใจได้ง่าย (วิมลรัตน์, 2552) การปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตจะทำได้ต้องมีสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการปรับปรุง ตั้งแต่การปลูกฝังค่านิยมในการดำเนินชีวิต การรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย การป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงนั้นจะทำได้โดยการสร้างให้เขาเกิดความตระหนักในความเสี่ยงที่มีอยู่การจะทำให้การปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตได้สำเร็จนั้นผู้ที่มีความเสี่ยงต้องมีจิตใจที่ตั้งมั่นจะรับผิดชอบดูแลสุขภาพตนเอง ทีมรักษา เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจะทำหน้าที่สนับสนุนและช่วยให้ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสามารถปฏิบัติการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมได้และเป็นไปตามแนวทางที่ถูกต้อง
ข้อมูลการวินิจฉัยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านทุ่งใหญ่ ปี 2559 พบกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน จำนวน 69 คน คิดเป็นร้อยละ 2.43 กลุ่มเสี่ยงได้รับการวินิจฉัยโรคเบาหวานรายใหม่ จำนวน 9 คน คิดเป็นร้อยละ 13.04 กลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง จำนวน 90 คน คิดเป็นร้อยละ 3.52 กลุ่มเสี่ยงได้รับการวินิจฉัยโรคความดันโลหิตสูงรายใหม่ จำนวน 24 คน คิดเป็นร้อยละ 26.66 ในปี 2560 พบกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน จำนวน 51 คน คิดเป็นร้อยละ 1.78 กลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง จำนวน 159 คน คิดเป็นร้อยละ 5.38 แสดงให้เห็นว่าร้อยละการวินิจฉัยผู้ป่วยเบาหวานและความดันโลหิตสูงรายใหม่มากกว่าร้อยละ 5 ซึ่งเกินเกณฑ์มาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดขึ้น ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านทุ่งใหญ่ จึงได้จัดโครงการปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตเพื่อป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคโดยใช้แนวคิดทฤษฎีการเรียนรู้ของแบนดูรา (Bandura, 1986) กล่าวว่า พฤติกรรมของคนเราส่วนมากจะเป็นการเรียนรู้โดยการสังเกต (Observational Learning) หรือการเลียนแบบจากตัวแบบ (Modeling) สำหรับตัวแบบไม่จำเป็นต้องเป็นตัวแบบที่มีชีวิตเท่านั้น แต่อาจจะเป็นตัวสัญลักษณ์ และถือว่าทั้งบุคคลที่ต้องการจะเรียนรู้และสิ่งแวดล้อมเป็นสาเหตุของพฤติกรรมและได้อธิบายการปฏิสัมพันธ์ ร่วมกับขั้นตอนการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม (Transtheoretical model หรือ Stages of change ) ของโปรชาสการ์และคณะ (Prochaska etal., 1997 อ้างตาม อุมาพร, 2547) ที่กล่าวว่า ปัจจัยสำคัญสู่ความสำเร็จในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม บุคคลจะมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเมื่อพร้อมที่จะเปลี่ยนเท่านั้น และระยะของความพร้อมที่แตกต่างกัน ต้องอาศัยคำแนะนำหรือแรงกระตุ้นที่จำเพาะ คือ ร่างกาย จิตใจ บุคคลรอบข้าง สิ่งแวดล้อม และรูปแบบการดำเนินชีวิตที่เหมาะสม ในการผลักดันให้เกิดการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต (Lifestyle) นี้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะนำไปสู่การป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูงของผู้ใช้บริการกลุ่มเสี่ยงสูงในที่สุด

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้กลุ่มเสี่ยงสูงต่อโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงได้รับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม และมีดัชนีมวลกาย (Body mass index) เท่ากับ 18.5-24. กก./ตร.ม
2. เพื่อลดจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงรายใหม่
3. เพื่อให้กลุ่มเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงมีความรู้และมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายที่เหมาะสม
4. เพื่อให้กลุ่มเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงมีความพึงพอใจกิจกรรมโครงการ “ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและออกกำลังกายสักนิด เพื่อป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง”

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. กลุ่มเสี่ยงสูงต่อโรคเบาหวานและความดันโลหิตได้ผ่านกระบวนการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย
   
2. กลุ่มเสี่ยงสูงมีความรู้เกี่ยวกับโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงและสามารถปฏิบัติพฤติกรรมการดูแลตนเองเพื่อป้องกันโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม
3. จำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตรายใหม่สูงลดลง
4. ผู้ป่วยรายใหม่ได้รับการส่งต่อและรักษาตามมาตรฐาน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น