โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ข้อที่ ๑ เพื่อแก้ไขและป้องกันภาวะทุพโภชนาการส่งเสริมให้นักเรียนมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง มีพัฒนาการสมวัย (2) ข้อที่ ๒ เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณภาพ (3) ข้อที่ ๓ เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้าเป้าหมาย เป้าหมายเชิงปริมาณ
๑) นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการในโรงเรียนเทศบาล ๓(โศภนพิทยาคุณานุสรณ์) เทศบาลนครหาดใหญ่จำนวน๑๒๐ คน
๒) จัดนักเรียนประชุมผู้ปกครองของนักเรียนในโครงการ
จำนวน ๑๒๐ คน
เป้าหมายเชิงคุณภาพนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหาร และเห็นความสำคัญของการรับประทาน
อาหารเช้า
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ให้ความรู้แก่ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย เรื่อง อาหารมื้อเช้าสำคัญ สมองใส (2) สรุปผลการดำเนินงาน (3) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (4) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (5) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (6) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (7) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (8) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (9) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (10) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (11) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (12) การแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...