โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ประชาชนในชุมชนมีความรู้เกี่ยวกับสารพิษ สารปนเปื้อน ที่อยู่ในอาหารและสิ่งแวดล้อม (2) เพื่อเพิ่มพูนความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารเคมีและจัดการขยะในครัวเรือนแก่ประชาชนให้สามารถดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของตนเอง (3) เพื่อให้ประชาชนในชุมชนปลูกและบริโภคผักปลอดสารเคมีไว้บริโภคในครัวเรือน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมที่ 1 ประชุมจัดตั้งคณะทำงานและรับสมัครครัวเรือนต้นแบบนำร่องปลูกผักปลอดสารเคมีไว้บริโภคในครัวเรือน เป้าหมาย คณะทำงาน จำนวน 15 คน ประชาชนทั่วไปจากครัวเรือน จำนวน 60 คน รวมเป็น 75 คน (2) กิจกรรมที่ 2 ฝึกอบรมการเตรียมดิน ทำสารไล่ศัตรูพืชชีวภาพ และการจัดการขยะ เพื่อนำเศษอาหารครัวเรือนมาใช้เตรียมดิน พร้อมลงเตรียมดินเพื่อการปลูกผัก ณ ครัวเรือนที่สมัครเข้าร่วมโครงการ เป้าหมาย คณะทำงานและครัวเรือนที่สมัครเข้าร่วมโครงการ จำนวน 75 คน (3) กิจกรรมที่ 3 ฝึกอบรมเรื่องการปลูกผักอินทรีย์และฝึกปลูกผักในครัวเรือน ณ ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการซึ่งได้มีการเตรียมดินเพื่อการปลูกไว้แล้ว เป้าหมาย คณะทำงานและครัวเรือนที่สมัครเข้าร่วมโครงการ จำนวน 75 คน (4) กิจกรรมที่ 4 เวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ คืนข้อมูล และประเมินผลสำเร็จ เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ คืนข้อมูลปัญหา/อุปสรรค รวมถึงการพัฒนาต่อยอดผลผลิตจากผักปลอดสารพิษ เป้าหมาย ครัวเรือนที่สมัครเข้าร่วมโครงการและคณะทำงาน จำนวน 75 คน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...