กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

stars
1. รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ โครงการตลาดดีมีมาตรฐาน ปีงบประมาณ 2563
รหัสโครงการ 63-L6895-01-16
ประเภทการสนับสนุน ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองกันตัง
วันที่อนุมัติ 18 ธันวาคม 2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 5 กุมภาพันธ์ 2563 - 30 กันยายน 2563
กำหนดวันส่งรายงาน 30 กันยายน 2563
งบประมาณ 61,190.00 บาท
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายอาธร อุคคติ
พี่เลี้ยงโครงการ นางสมใจ เป้าทอง
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง
ละติจูด-ลองจิจูด 7.41,99.519place
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
แผนงานขยะ
stars
3. งวดสำหรับการทำรายงาน
stars
4. กลุ่มเป้าหมาย

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง 150 keyboard_arrow_down

กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง :

ระบุ

stars
5. หลักการและเหตุผล/สถานการณ์
สถานการณ์ปัญหาขนาด

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

การเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ สังคม และนวัตกรรมสะท้อนให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อ ระบบการคุ้มครองผู้บริโภคเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะด้านอาหารซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ การได้รับอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย เป็นปัจจัยที่ช่วยส่งเสริมคุณภาพชีวิต ของประชาชน การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยจึงเป็นวาระสำคัญที่ทั่วโลกให้ความสำคัญมาโดยตลอด จากการเฝ้าระวังของกรมอนามัยในปี 2557 โดยการสุ่มประเมินความปลอดภัยอาหารใน ตลาดสดและตลาดนัด ด้านเคมี (บอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา ฟอร์มาลิน และน้ำมันทอดซ้ำ) พบปัญหาการใช้น้ำมันทอดซ้ำมากที่สุดและตรวจด้านชีวภาพ (โดยใช้ SI-2) พบว่า การปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรียมากกว่าร้อยละ 60 และสุ่มประเมินร้านอาหารด้านเคมี พบการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงในอาหาร ร้อยละ 25.97 และตรวจด้านชีวภาพ (โดยใช้ SI-2) พบว่า อาหารจะมีการปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรียมากที่สุดร้อยละ 63.39 รองลงมาคือภาชนะมีการปนเปื้อนร้อยละ 49.21 ทางเทศบาลเมืองกันตัง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของสุขภาพอนามัยของผู้บริโภคอาหารในตลาด ดังนั้นเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับการคุ้มครองและได้บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยปราศจากการปนเปื้อน กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลเมืองกันตัง จึงได้จัดทำโครงการตลาดดีมีมาตรฐาน ปี 2563 ขึ้น เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับการคุ้มครองและได้บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัย และสามารถดำรงชีวิตได้โดยมีคุณภาพชีวิตที่ดี

stars
6. วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดปัญหาเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อเสริมสร้างความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้ประกอบการในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง และตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง

 

0.00
2 เพื่อคุ้มครองประชาชนที่ไปซื้อสินค้าในตลาดให้ได้รับสินค้าและอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพประชาชน

 

0.00
stars
7. การดำเนินงาน/กิจกรรม
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรม 150 61,190.00 3 26,700.00
11 มี.ค. 63 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ 150 11,100.00 7,140.00
13 มี.ค. 63 กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 0 7,100.00 7,160.00
23 มี.ค. 63 กิจกรรมป้องกันและควบคุมสัตว์พาหะนำโรค 0 42,990.00 12,400.00
  1. ขั้นเตรียมการ 1.1 สำรวจจำนวนผู้ประกอบการค้าในตลาดทั้ง 2 แห่งและขึ้นทะเบียนไว้ 1.2 เสนอโครงการเพื่อให้อนุกรรมการกลั่นกรอง/คณะกรรมการกองทุนฯเพื่อขออนุมัติงบประมาณ 1.3 วางแผนการดำเนินงาน ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง/ประชาสัมพันธ์โครงการ 1.4 จัดทำเอกสารประกอบการดำเนินโครงการ/กิจกรรม 1.5 จัดซื้อและเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น วัสดุทดสอบตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร วัสดุสำหรับการควบคุมกำจัดหนูและวัสดุไล่นกพิราบในตลาดสด
  2. ขั้นดำเนินการ 2.1 จัดอบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตังจำนวน 1 ครั้ง พร้อมประเมินความรู้ก่อน – หลัง 2.2 จัดอบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตังจำนวน 1 ครั้ง พร้อมประเมินความรู้ก่อน – หลัง 2.3 จัดทำแผนปฏิบัติงานและลงตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร
    • ตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตังตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะ มือผู้สัมผัสอาหารด้วยน้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร (SI - 2)
    • ตลาดสดเทศบาลเมืองกันตังตรวจหาสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ 6 ชนิด ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว กรดซาลิซิลิค สารฟอร์มาลิน สารเร่งเนื้อแดงและยาฆ่าแมลง 2.4 ควบคุมป้องกันสัตว์และแมลงพาหะนำโรคไม่ให้รบกวนและก่อความรำคาญภายในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตังโดยทำความสะอาด/ล้างตลาดทุกวันที่ 5 และวันที่ 20 ของเดือน และป้องกัน/ควบคุมสัตว์และแมลงนำโรคเช่น หนูและนกพิราบ
  3. ขั้นประเมินผลการดำเนินการ 3.1 สรุปและรายงานผลการดำเนินโครงการตลาดดีมีมาตรฐาน ปีงบประมาณ 2563
stars
8. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ผู้ประกอบการค้ามีความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร
  2. ตลาดสดปลอดการใช้สารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว สารฟอร์มาลิน สารเร่งเนื้อแดง และยาฆ่าแมลง ตามเกณฑ์ที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด
  3. ตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตังปลอดเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะสัมผัสอาหารและมือผู้สัมผัสอาหาร มีความสะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภค
  4. สัตว์และแมลงพาหะนำโรคไม่ให้รบกวนและก่อความรำคาญภายในตลาดสด มีจำนวนลดลง ไม่ก่อให้เกิดโรคติดต่อ เช่น โรคฉี่หนู เป็นต้น
stars
9. เอกสารประกอบโครงการ

โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 12 ก.พ. 2563 09:55 น.