โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 ”
ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางสุณิภัค สัญจร
ได้รับการสนับสนุนโดย กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สนามชัย
กันยายน 2563
ชื่อโครงการ โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563
ที่อยู่ ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L5244-1-04 เลขที่ข้อตกลง 04/2563
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สนามชัย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L5244-1-04 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,660.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สนามชัย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ » บทคัดย่อ » ความเป็นมา/หลักการเหตุผล » วัตถุประสงค์โครงการ » กิจกรรม/การดำเนินงาน » กลุ่มเป้าหมาย » ผลลัพธ์ที่ได้ » การประเมินผล » ปัญหาและอุปสรรค » ข้อเสนอแนะ » เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ประชุมเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการอาหารปลอดภัย
- อบรมสุขาภิบาลอาหารปลอกภัย
- การสร้างกระแสสังคมและประชาสัมพันธ์โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563
- เก็บตัวอย่างอาหารตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง
- เก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำส่งตรวจสารโพลาร์ จำนวน 2 แผง
- ตรวจแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผง
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ประชุมเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการอาหารปลอดภัย
วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2563กิจกรรมที่ทำ
เชิญผู้ที่มีความรู้และผู้ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุมเกี่ยวกับการดำเนินโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตำบลสนามชัย ปี 2563
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
แนวทางการดำเนินโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตำบลสนามชัย ปี 2563
0
0
2. เก็บตัวอย่างอาหารตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง
วันที่ 22 พฤษภาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อใช้ในการตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ตัวอย่างอาหารของแผงลอย เพื่อนำไปใช้ตรวจสารปนเปื้อน
0
0
3. การสร้างกระแสสังคมและประชาสัมพันธ์โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563
วันที่ 27 พฤษภาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
การจัดทำป้ายไวนิลเพื่อการรณรงค์สร้งากระแสสังคมโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ประชาชนตื่นตัวในการรณรงค์สร้งากระแสสังคมโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563
0
0
4. อบรมสุขาภิบาลอาหารปลอกภัย
วันที่ 17 มิถุนายน 2563กิจกรรมที่ทำ
1.กำหนดวันอบรมสุขาภิบาลอาหารปลอดภัย ในวันที่ 17 มิถุนายน 2563
2.เชิญผู้ที่มีความรู้มาเป็นวิทยากรในเรื่องสุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยฯ
3.ดำเนินการจัดการอบรมโครงการดังกล่าว ตามวันและเวลาที่กำหนด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้เข้าร่วมการอบรมได้รับความรู้และมีความเข้าใจในการจัดการอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล โดยทั้งสะอาด ปลอดภัย
80
0
5. ตรวจแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผง
วันที่ 11 กันยายน 2563กิจกรรมที่ทำ
การตรวจและแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผงในพื้นที่ตำบลสนามชัย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.ผู้ปกครองเด็กวัย 0-5 ปี ครูพี่เลี้ยงเด็ก/แม่ครัวศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และแม่ครัวในโรงเรียน มีวคามรู้เรื่องอาหารปลอดภัย ในการเลือกซื้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยถูกหลักโภชนาการและปลอดภัยจากโรคอุจจาระร่วง จำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 92
2.มีภาคีเครือข่ายด้านคุ้มครองผู้บริโภคและเจ้าหน้าที่ร่วมปฏิบัติงานตรวจร้านค้า ร้อยละ 50
3.สถานประกอบการด้านอาหาร พัฒนาเกณฑ์มาตราฐาน GFFT (คงสภาพ) 11 ร้าน คิเป็นร้อยละ 100
4.ตำบลสนามชัยมีองค์กร/ชุมชนปลอดโฟม เพิ่มขึ้น 5 แห่ง
40
0
6. เก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำส่งตรวจสารโพลาร์ จำนวน 2 แผง
วันที่ 24 พฤศจิกายน 2563กิจกรรมที่ทำ
การเก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำ เพื่อส่งตรวจสารโพลาร์
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำในร้านค้าแผงลอย
0
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
0
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
-
กลุ่มวัยทำงาน
-
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ประชุมเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการอาหารปลอดภัย (2) อบรมสุขาภิบาลอาหารปลอกภัย (3) การสร้างกระแสสังคมและประชาสัมพันธ์โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563 (4) เก็บตัวอย่างอาหารตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง (5) เก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำส่งตรวจสารโพลาร์ จำนวน 2 แผง (6) ตรวจแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผง
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L5244-1-04
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางสุณิภัค สัญจร )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 ”
ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางสุณิภัค สัญจร
กันยายน 2563
ที่อยู่ ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L5244-1-04 เลขที่ข้อตกลง 04/2563
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สนามชัย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L5244-1-04 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,660.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สนามชัย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ประชุมเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการอาหารปลอดภัย
- อบรมสุขาภิบาลอาหารปลอกภัย
- การสร้างกระแสสังคมและประชาสัมพันธ์โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563
- เก็บตัวอย่างอาหารตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง
- เก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำส่งตรวจสารโพลาร์ จำนวน 2 แผง
- ตรวจแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผง
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ประชุมเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการอาหารปลอดภัย |
||
วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2563กิจกรรมที่ทำเชิญผู้ที่มีความรู้และผู้ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุมเกี่ยวกับการดำเนินโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตำบลสนามชัย ปี 2563 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นแนวทางการดำเนินโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตำบลสนามชัย ปี 2563
|
0 | 0 |
2. เก็บตัวอย่างอาหารตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง |
||
วันที่ 22 พฤษภาคม 2563กิจกรรมที่ทำเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อใช้ในการตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นตัวอย่างอาหารของแผงลอย เพื่อนำไปใช้ตรวจสารปนเปื้อน
|
0 | 0 |
3. การสร้างกระแสสังคมและประชาสัมพันธ์โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563 |
||
วันที่ 27 พฤษภาคม 2563กิจกรรมที่ทำการจัดทำป้ายไวนิลเพื่อการรณรงค์สร้งากระแสสังคมโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นประชาชนตื่นตัวในการรณรงค์สร้งากระแสสังคมโครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563
|
0 | 0 |
4. อบรมสุขาภิบาลอาหารปลอกภัย |
||
วันที่ 17 มิถุนายน 2563กิจกรรมที่ทำ1.กำหนดวันอบรมสุขาภิบาลอาหารปลอดภัย ในวันที่ 17 มิถุนายน 2563 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้เข้าร่วมการอบรมได้รับความรู้และมีความเข้าใจในการจัดการอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล โดยทั้งสะอาด ปลอดภัย
|
80 | 0 |
5. ตรวจแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผง |
||
วันที่ 11 กันยายน 2563กิจกรรมที่ทำการตรวจและแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผงในพื้นที่ตำบลสนามชัย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.ผู้ปกครองเด็กวัย 0-5 ปี ครูพี่เลี้ยงเด็ก/แม่ครัวศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และแม่ครัวในโรงเรียน มีวคามรู้เรื่องอาหารปลอดภัย ในการเลือกซื้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยถูกหลักโภชนาการและปลอดภัยจากโรคอุจจาระร่วง จำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 92 2.มีภาคีเครือข่ายด้านคุ้มครองผู้บริโภคและเจ้าหน้าที่ร่วมปฏิบัติงานตรวจร้านค้า ร้อยละ 50 3.สถานประกอบการด้านอาหาร พัฒนาเกณฑ์มาตราฐาน GFFT (คงสภาพ) 11 ร้าน คิเป็นร้อยละ 100 4.ตำบลสนามชัยมีองค์กร/ชุมชนปลอดโฟม เพิ่มขึ้น 5 แห่ง
|
40 | 0 |
6. เก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำส่งตรวจสารโพลาร์ จำนวน 2 แผง |
||
วันที่ 24 พฤศจิกายน 2563กิจกรรมที่ทำการเก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำ เพื่อส่งตรวจสารโพลาร์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำในร้านค้าแผงลอย
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย |
|---|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ประชุมเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการอาหารปลอดภัย (2) อบรมสุขาภิบาลอาหารปลอกภัย (3) การสร้างกระแสสังคมและประชาสัมพันธ์โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัยและผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย ปี 2563 (4) เก็บตัวอย่างอาหารตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 2 แผง (5) เก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำส่งตรวจสารโพลาร์ จำนวน 2 แผง (6) ตรวจแนะนำด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร สรสเตียร์รอยในยาแผนโบราณ และสารปรอทแอมโมเนียจำนวน 12 แผง
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
|
|
|
โครงการร่วมสร้าง สุขาภิบาลอาหารสะอาดปลอดภัย และผลิตภัณฑ์สุขภาพตำบลสนามชัย อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2563 จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L5244-1-04
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางสุณิภัค สัญจร )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......