กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการตลาดต้นปริก ตลาดรักษ์สุขภาพปีที่ 2 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลปริก อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลปริก ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการตลาดต้นปริก ตลาดรักษ์สุขภาพปีที่ 2

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการตลาดต้นปริก ตลาดรักษ์สุขภาพปีที่ 2 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลปริก อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มิถุนายน 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 39,050.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลปริก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ตามที่คณะรัฐมนตรีได้มีมติในการประชุมเมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2560 เห็นชอบให้ดำเนินโครงการตลาดประชารัฐ ภายใต้ความร่วมมือระหว่างกระทรวงมหาดไทย กระทรวงพาณิชย์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงการคลัง กระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงการคมนาคมกระทรวงวัฒนธรรม กระทรวงสาธารณสุข ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์ บริษัทประชารัฐรักสามัคคีเพื่อสังคมประเทศไทยจำกัดเพื่อพัฒนาพื้นที่ตลาดใหม่ขยายพื้นที่ตลาดเดิมเพิ่มวันทำการเพื่อเพิ่มโอกาสทางการค้าโดยกระทรวงมหาดไทยมอบหมายให้ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดและศูนย์ดำรงธรรมอำเภอเป็นหน่วยรับลงทะเบียนผู้ประกอบการภายใต้โครงการตลาดประชารัฐและให้บูรณาการดำเนินงานร่วมกับหน่วยงานกำกับดูแลเพื่อดำเนินโครงการให้เป็นไปตามความเรียบร้อยนั้น จังหวัดสงขลาได้บูรณาการตลาดประชารัฐ 7 ประเภทโดยบูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานกำกับดูแลตลาดแต่ละประเภทตามที่สถาบันการจัดการระบบสุขภาพ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้เข้าร่วมการประชุมกับผู้บริหารท้องถิ่นเทศบาลตำบลปริก บุคลากร
และแกนนำผู้ประกอบการร้านค้า เพื่อวางแผนพัฒนากิจกรรมรูปแบบตลาดอาหารปลอดภัยของเทศบาลตำบลปริก เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม 2560 ณ ห้องประชุมสภาเทศบาล โดยที่ประชุมมีข้อเสนแนะในการหรือฟื้นตลาดสีเขียว โดยมีการแต่งตั้งตัวแทนผู้ประกอบการ รวมทั้งบุคลากรได้เข้าใจแนวทางการทำงานด้านอาหารปลอดภัยและได้ศึกษาดูงานตลาดเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์เพื่อนำรูปแบบการจัดการตลาดเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มาประยุกต์ใช้

ทั้งนี้ เทศบาลตำบลปริก ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาตลาดสีเขียวจึงได้สนับสนุนให้มีการแต่งตั้งภาคประชาชนเป็นคณะกรรมการตลาดต้นปริก เพื่อเพิ่มช่องทางการเลือกบริโภคอาหารปลอดภัยจากผู้ประกอบการในชุมชน และพื้นที่ใกล้เคียง สร้างการมีส่วนร่วมในดูแลสุขภาพด้ายการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ให้ประชาชนเข้าใจวิถีชีวิต สามารถเดินตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่ปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน เหลือจากการบริโภคก็นำไปขาย ตลาดต้นปริก Green and Clean Market โดยมีผู้ประกอบการในพื้นที่เขตเทศบาลและพื้นที่ใกล้เคียง มาวางจำหน่ายในตลาด โดยใช้ถนนธรรมาภิบาลเป็นตลาด และใช้คำว่า “หลาดต้นปริก” เป็นชื่อตลาด เปิดทุกวันอังคารเวลา 13.00-20.00 น.และใช้อาคารสงขลา-ไทรบุรีเป็นอาคารสำนักงานชั่วคราว โดยได้เปิดนำเนินการเมื่อวันที่ 9 มกราคม 2561 จนถึงปัจจุบันมีผู้ประกอบการนำสินค้า และผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่ายจำนวนกว่า 70 ราย ต่อสัปดาห์
มีประชาชนทั้งในพื้นที่ และจากภายนอกมาใช้บริการจับจ่ายซื้อสินค้ากว่า 1,000 คนต่อสัปดาห์ ทั้งนี้จากสถานการณ์สุขภาพของประชาชนใน จังหวัดสงขลา ในปัจจุบัน พบว่ามีประชนในเป็นโรคในกลุ่มโรคที่มีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยนั้นมีถึง 47 % มากกว่าการเจ็บป่วยด้วยสาเหตุอื่น ๆ (ข้อมูลจากสำนักงานสถิติจังหวัดสงขลา 2562) ไม่ว่าจะเป็น โรคอาหารเป็นพิษ โรคภูมิแพ้อาหาร โรคท้องร่วง โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน หรือแม้กระทั่งโรคมะเร็ง  โดยสารเหตุเกิดจากอาหารที่มีการปนเปื้อนของสารเคมีปรุงแต่งสีสันและรสชาด อาหารที่ปนเปื้อนสารเคมีจากการเกษตร อาหารที่ปนเปื้อนสารเคมีจากการเก็บรักษาให้อาหารมีอายุยืนยาว อาหารที่ปนเปื้อนสารเคมีจากกรรมวิธีการผลิตและบรรจุภัณฑ์ และอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อปรสิตและเชื้อโรคติดต่อต่าง ๆ ดังนั้น ตลาดต้นปริก ซึ่งถือเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารเพื่อการบริโภคหลักของประชาชนในพื้นที่ คณะกรรมการตลาดต้นปริกจึงได้มีการจัดให้มีโครงการ “ตลาดต้นปริก ตลาดรักษ์สุขภาพปีที่ 2” ขึ้นเพื่อจัดกระบวนการสร้างเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีจากการรับประทานอาหาร โดยการให้ความรู้ สร้างความตระหนัก และเพิ่มทางเลือกในการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยจากการปนเปื้อนในรูปแบบต่าง ๆ ป้องกันไม่ให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บหรือเกิดอันตรายต่อสุขภาพของประชาชนในพื้นที่ได้อีกช่องทางหนึ่ง

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 3.1 เพื่อเพิ่มช่องทางการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนให้แก่ประชาชนในพื้นที่ และพื้นที่ใกล้เคียง 3.๒ เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมในดูแลสุขภาพด้ายการบริโภคอาหารที่ปลอดสารปนเปื้อนในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อลดความเสียงในการเกิดโรคของประชาชน 3.3 เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ ความเข้าใจถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารที่ปลอดจากสารปนเปื้อนที่ช่วยให้ประชนมีสุขภาพที่ดีขึ้น

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑.เกิดช่องทางการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนให้แก่ประชาชนในพื้นที่ และพื้นที่ใกล้เคียง 3.๒ เกิดการมีส่วนร่วมในดูแลสุขภาพด้ายการบริโภคอาหารที่ปลอดสารปนเปื้อนในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อป้องกันการเกิดโรคของประชาชน     3.3 ประชาชนมีความรู้ ความเข้าใจถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารที่ปลอดจากสารปนเปื้อนที่ช่วยเสริมสร้างให้ประชนมีสุขภาพที่ดีขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น