แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ไทรทอง
“ โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) ”
ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง
หัวหน้าโครงการ
นางสาวมารือนะ เจะเลาะ ประธานกลุ่มจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอนตำบลไทรทอง
ชื่อโครงการ โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน)
ที่อยู่ ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 60-L3024-2-4 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 23 พฤษภาคม 2560 ถึง 23 พฤษภาคม 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ไทรทอง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน)
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) " ดำเนินการในพื้นที่ ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง รหัสโครงการ 60-L3024-2-4 ระยะเวลาการดำเนินงาน 23 พฤษภาคม 2560 - 23 พฤษภาคม 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ไทรทอง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ การมีสุขภาพดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและพัฒนาประเทศ การส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่เกิดการเจ็บป่วยเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบันพบการปนเปื้อนของอาหารจากสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ผู้จำหน่ายอาหารบางรายอาจไมม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนนเองจำหน่าย ว่ามีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ประชาชนผู้บริโภคนั้นต้องปลอดภัยจากเชื้อ โรคอาหารเป็นพิษ หรือการปนเปื้อนเชื้อโรคทางเดินอาหาร รวมทั้งสารเคมีอันตราย ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเป็นกลุ่มที่สำคัญที่ต้องได้รับความรู้ในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร มีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ดังนั้นเพื่อให้ประชาชนได้รับอาหารที่ปลอดภัยจึงต้องมีระบบการดูแลควบคุม ตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัย อาหารที่ผลิตทุกขั้นตอน ตลอดจนห่วงโซอาหาร ตั้งแต่วัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย จนถึงผู้
เดือนรอมฎอน เดือนที่ 9 ของปฏิทินอิสลามซึ่งปี 2560 นี้ตรงกับเดือน พฤษภาคม จนถึงเดือน มิถุนายน 2560 เป็นเดือนที่มุสลิมถือศิลอดทั้งเดือน หรือเรียกกกันอีกชื่อหนึ่งว่า เดือนบวช ด้วยเหตุผลที่ชาวมุสลิมทุกคนต่างถือปฏิบัติศาสนกิจในเดือนนี้อย่างเคร่งครัด และเริ่มบริโภคอาหารหลังพระอาทิตย์ตกดินเป็นต้นไป จึงต้องมีการจับจ่ายซื้ออาหารเพื่อกักตุนไว้รับประทานจำนวนมาก ทำให้มีการรวมกลุ่มกันของกลุ่มแม่บ้านในตำบลไทรทอง เพื่อจำหน่ายอาหารในช่วงเย็นของทุกวัน จึงทำให้มีร้านและแผงลอยจำหน่ายอาการเกิดขึ้นจำนวนมากมาจำหน่ายอาหารริมถนนทั้งที่ขายประจำ และขายเฉพาะกิจในเดือนนี้ ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนพิษภัยทางงอาหาร ทั้งด้านจุลินทรีย์และสารปนเปื้อนต่างๆ ที่เติมลงไปในอาหาร เช่น สี และกลิ่นรส เพื่อดึงดูดใจผู้บริโภค
จากเหตุผลดังกล่าวข้างต้น กลุ่มแม่บ้านจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอน จึงได้มีแนวคิดจัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค เพื่อให้กลุ่มแม่บ้านที่จำหน่ายอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร การจัดเตรียมอาหารและกาารปรุงให้สุกลักษณะ เพื่อลดการปนเปื้อนด้วย เชื้อโรค หนอนพยาธิ สารเคมี หรื่อสิ่งเจือปนต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่สะอาดและปลอดภัย
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อให้กลุ่มแม่บ้าน ได้รับความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหารให้ถุกสุขลักษณะ
- 2. เพื่อให้ผู้บริดภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีอนามัย
- 3. เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วยเนื่องจ่ากอาหารเป็นพิษ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
71
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- กลุ่มแม่บ้านได้รับความรู้ในการปรุงอาหารให้ถูกสุขลักษณะ
- ผู้บริโภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีอนามัย
- การเจ็บป่วยเนื่องจากอาหารเป็นพิษลดลง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
1. เพื่อให้กลุ่มแม่บ้าน ได้รับความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหารให้ถุกสุขลักษณะ
ตัวชี้วัด :
2
2. เพื่อให้ผู้บริดภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีอนามัย
ตัวชี้วัด :
3
3. เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วยเนื่องจ่ากอาหารเป็นพิษ
ตัวชี้วัด :
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
71
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
-
กลุ่มวัยทำงาน
-
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
71
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 60-L3024-2-4
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางสาวมารือนะ เจะเลาะ ประธานกลุ่มจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอนตำบลไทรทอง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ไทรทอง
“ โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) ”
ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทองหัวหน้าโครงการ
นางสาวมารือนะ เจะเลาะ ประธานกลุ่มจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอนตำบลไทรทอง
ชื่อโครงการ โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน)
ที่อยู่ ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 60-L3024-2-4 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 23 พฤษภาคม 2560 ถึง 23 พฤษภาคม 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ไทรทอง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน)
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) " ดำเนินการในพื้นที่ ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (ศพอส.)ตำบลไทรทอง รหัสโครงการ 60-L3024-2-4 ระยะเวลาการดำเนินงาน 23 พฤษภาคม 2560 - 23 พฤษภาคม 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ไทรทอง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ การมีสุขภาพดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและพัฒนาประเทศ การส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่เกิดการเจ็บป่วยเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบันพบการปนเปื้อนของอาหารจากสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ผู้จำหน่ายอาหารบางรายอาจไมม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนนเองจำหน่าย ว่ามีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ประชาชนผู้บริโภคนั้นต้องปลอดภัยจากเชื้อ โรคอาหารเป็นพิษ หรือการปนเปื้อนเชื้อโรคทางเดินอาหาร รวมทั้งสารเคมีอันตราย ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเป็นกลุ่มที่สำคัญที่ต้องได้รับความรู้ในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร มีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ดังนั้นเพื่อให้ประชาชนได้รับอาหารที่ปลอดภัยจึงต้องมีระบบการดูแลควบคุม ตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัย อาหารที่ผลิตทุกขั้นตอน ตลอดจนห่วงโซอาหาร ตั้งแต่วัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย จนถึงผู้ เดือนรอมฎอน เดือนที่ 9 ของปฏิทินอิสลามซึ่งปี 2560 นี้ตรงกับเดือน พฤษภาคม จนถึงเดือน มิถุนายน 2560 เป็นเดือนที่มุสลิมถือศิลอดทั้งเดือน หรือเรียกกกันอีกชื่อหนึ่งว่า เดือนบวช ด้วยเหตุผลที่ชาวมุสลิมทุกคนต่างถือปฏิบัติศาสนกิจในเดือนนี้อย่างเคร่งครัด และเริ่มบริโภคอาหารหลังพระอาทิตย์ตกดินเป็นต้นไป จึงต้องมีการจับจ่ายซื้ออาหารเพื่อกักตุนไว้รับประทานจำนวนมาก ทำให้มีการรวมกลุ่มกันของกลุ่มแม่บ้านในตำบลไทรทอง เพื่อจำหน่ายอาหารในช่วงเย็นของทุกวัน จึงทำให้มีร้านและแผงลอยจำหน่ายอาการเกิดขึ้นจำนวนมากมาจำหน่ายอาหารริมถนนทั้งที่ขายประจำ และขายเฉพาะกิจในเดือนนี้ ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนพิษภัยทางงอาหาร ทั้งด้านจุลินทรีย์และสารปนเปื้อนต่างๆ ที่เติมลงไปในอาหาร เช่น สี และกลิ่นรส เพื่อดึงดูดใจผู้บริโภค จากเหตุผลดังกล่าวข้างต้น กลุ่มแม่บ้านจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอน จึงได้มีแนวคิดจัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค เพื่อให้กลุ่มแม่บ้านที่จำหน่ายอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร การจัดเตรียมอาหารและกาารปรุงให้สุกลักษณะ เพื่อลดการปนเปื้อนด้วย เชื้อโรค หนอนพยาธิ สารเคมี หรื่อสิ่งเจือปนต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่สะอาดและปลอดภัย
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อให้กลุ่มแม่บ้าน ได้รับความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหารให้ถุกสุขลักษณะ
- 2. เพื่อให้ผู้บริดภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีอนามัย
- 3. เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วยเนื่องจ่ากอาหารเป็นพิษ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
กลุ่มวัยทำงาน | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 71 | |
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- กลุ่มแม่บ้านได้รับความรู้ในการปรุงอาหารให้ถูกสุขลักษณะ
- ผู้บริโภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีอนามัย
- การเจ็บป่วยเนื่องจากอาหารเป็นพิษลดลง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อให้กลุ่มแม่บ้าน ได้รับความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหารให้ถุกสุขลักษณะ ตัวชี้วัด : |
||||
2 | 2. เพื่อให้ผู้บริดภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีอนามัย ตัวชี้วัด : |
||||
3 | 3. เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วยเนื่องจ่ากอาหารเป็นพิษ ตัวชี้วัด : |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
---|---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 71 | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 71 | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค(เดือนรอมฎอน) จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 60-L3024-2-4
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางสาวมารือนะ เจะเลาะ ประธานกลุ่มจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอนตำบลไทรทอง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......