กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการตลาดสด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2560

ที่อยู่ ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 60-L6895-01-30 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 29 พฤษภาคม 2560 ถึง 29 กันยายน 2560

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการตลาดสด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2560 จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองกันตัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการตลาดสด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2560

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการตลาดสด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2560 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 60-L6895-01-30 ระยะเวลาการดำเนินงาน 29 พฤษภาคม 2560 - 29 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 31,900.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองกันตัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารนับว่าเป็นปัจจัยหนึ่งซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของประชาชนและอาหารที่ประชาชนบริโภคนั้นต้องปราศจากเชื้อโรคอาหารเป็นพิษหรือปนเปื้อนจากเชื้อโรค ดังนั้นกระทรวงสาธารณสุข จึงได้กำหนดเป้าหมายที่จะมุ่งสร้างหลักประกันและความมั่นคงในการมีสุขภาพที่ดีแก่ประชาชนโดยกำหนดเป็นนโยบายและภารกิจที่สำคัญระดับชาติโดยมุ่งเน้นให้ประชาชนใส่ใจในสุขภาพบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยไรสารพิษดังนั้นเพื่อให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัย ตระหนักถึงอันตรายจากการที่บริโภคอาหารที่มีสารปนเปื้อนและให้ผู้ประกอบการร้านอาหารใส่ใจเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ทางกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลเมืองกันตังจึงได้ดำเนินการจัดทำโครงการตลาดสดปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เพื่อรณรงค์ให้ผู้ประกอบการตลาดสดและร้านอาหารใส่ใจสุขภาพของประชาชนในเขตเทศบาลเมืองกันตังดังนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองกันตัง ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในด้านตลาด สด จึงได้จัดทำโครงการขึ้น เพื่อให้ตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง เป็นตลาดสดที่มีมาตรฐาน ตลาดสดน่าซื้อ ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดสดได้มีพื้นที่จำหน่ายสินค้า และจำหน่ายสินค้าเป็นไปตามหมวดหมู่ ของประเภทสินค้าที่ทางเทศบาลกำหนด แก้ไขปัญหาการวางสินค้าไม่เป็นระเบียบพร้อมปฏิบัติตัวในการจำหน่ายสินค้าได้อย่างถูกต้อง ตามหลัก รวมถึงผู้จำหน่ายสินค้ามีส่วนร่วมในการ กำหนดแนวทางการพัฒนาตลาดสดและร่วมพัฒนาทั้งด้านสถานที่จำหน่ายสินค้าด้านการปฏิบัติที่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลของผู้จำหน่ายและผู้ช่วย พร้อมการนำสินค้าที่มี คุณภาพมาจำหน่าย ส่งผลให้ผู้บริโภคได้สินค้าที่สะอาดปลอดภัย มีส่วนร่วมในการบริหารจัดการตลาดสด รวมถึงร่วมแก้ไขปัญหา

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหารสดในตลาดสด
2. เพื่อส่งเสริมการจัดบริการอาหารในตลาดสดให้ถูกสุขลักษณะ
3. เพื่อส่งเสริมให้มีการจัดบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
4. เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ประชาชนสามารถลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่ สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหารสดในตลาดสด
2. ประชาชนได้จับจ่ายสินค้าในสถานที่ที่สะอาด ได้มาตรฐาน และซื้อสินค้าที่มีความปลอดภัยและได้รับการคุ้มครองสิทธิ/สุขภาพผู้บริโภค
3. ผู้จำหน่าย มีการปรับปรุงแผงจำหน่ายให้ถูกสุขลักษณะ ได้มาตรฐาน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น