กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริม คุ้มครอง ผู้บริโภคและอาหารปลอดภัย จังหวัดชุมพร" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลวิสัยใต้ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.วิสัยใต้ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริม คุ้มครอง ผู้บริโภคและอาหารปลอดภัย

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริม คุ้มครอง ผู้บริโภคและอาหารปลอดภัย " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลวิสัยใต้ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2564 - 31 กรกฎาคม 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,600.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.วิสัยใต้ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เนื่องจากในพื้นที่ความรับผิดชอบของ รพ.สต.บ้านดอนทราย มีร้านค้าที่จำหน่ายอาหารทั้งอาหารปรุงสำเร็จ และผู้สัมผัสอาหารหลายร้าน และประชาชนส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารดังกล่าวบริโภค แทนการปรุงเองในครัวเรือน โดยเฉพาะกลุ่มเยาวชน และกลุ่มวัยทำงาน

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพิ่มผู้ประกอบการ และร้านชำที่ผ่านการอบรม และส่งเสริมความรู้
2. ร้านค้าและร้านชำ ได้รับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ หรือร้านอาหารสุขภาพ และตรวจหาสารครบทุกร้าน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร อาหารปลอดภัย
2. ตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพ และตรวจหาสารตกค้าง

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ประกอบการ ร้านค้า ร้านชำ ได้รับความรู้ และผ่านการอบรมตามหลักสูตรสุขภิบาลอาหารอย่างน้อยร้อยละ 90
2. ประชนชนผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่ดี และปลอดภัย
3. ผู้ประกอบการ ร้านค้า ร้านชำ ได้รับการตรวจหาสารตกค้าง และได้รับคำแนะนำในด้านการสุขาภิบาลด้านอาหาร
4. ได้ข้อมูลด้านสุขาภิบาลอาหาร เป็นข้อมูลในการจัดทำแแผนงานโครงการในปีต่อไป
5. มีทีมงานในการเฝ้าระวังและตรวจติดตาม

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น