กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ผลการดำเนินงานโครงการปลูกผักริมทางโภชนาการไร้สารพิษ หมู่ที่ 6 บ้านลุ่ม ตำบลท่าแพ อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล ดังนี้ จากการดำเนินโครงการดังกล่าวผู้รับผิดชอบโครงการได้ดำเนินกิจกรรมออกเป็น 2 กิจกรรม ดังนี้ 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้อง เหมาะสมในช่วงวัย ซึ่งได้รับเกียรติจากเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลสตูลมาเป็นวิทยากรให้ความรู้ในหัวข้อดังกล่าว โดยสามารถสรุปผลการดำเนินกิจกรรมได้ดังนี้
      1.1 เด็กเยาวชน และผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับหลักโภชนาการที่ถูกต้อง (โดยประเมินผลจากแบบทดสอบความรู้ ก่อน - หลัง) พบว่า ก่อนการอบรมคิดเป็นร้อยละ 75 และหลังอบรมคิดเป็นร้อยละ 87
2. กิจกรรมร่วมกันปลูกผักสนครัว บริเวณบริเวณข้างถนน ในพื้นที่หมู่ที่ 6 บ้านลุ่ม ตำบลท่าแพ อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล ซึ่งผู้รับผิดชอบโครงการได้ดำเนินการปลูกผักในพื้นที่ดังกล่าวตลอดระยะเวลาการดำเนินงานโครงการเป็นเวลา 1 ปี โดยทำการปลับเปลี่ยนหมุนเวียนการปลูกผักตลอดทั้งปี ซึ่งผลการดำเนินงานกิจกรรม พบว่า ประชาชนที่อยู่ในพื้นที่หรือบริเวณใกล้เคียงได้มีผักปลอดสารพิษไว้บริโภค และพบว่าประชาชนมีความพึงพอใจในโครงการดังกล่าว เนื่องจากผักที่ดำเนินการปลูกไว้ตลอดข้างทาง ประชาชนทั่วไปสามารถเก็บบริโภคได้ โดยไม่ได้จำกัดว่าผักที่ปลูกนั้นเป็นพื้นที่ของใครและมีใครเป็นเจ้าของ ทำให้ผู้รับผิดชอบโครงการได้เห็นถึงความมีน้ำใจ การเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่กันในหมู่บ้าน ซึ่งถือเป็นสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ผู้จัดโครงการอยากให้เกิดขึ้นภายในหมู่บ้านของตนเอง และตัวชี้วัดที่ได้จากการจัดกิจกรรม พบว่า
      2.1 ประชาชนในพื้นที่หมู่ที่ 6 บ้านลุ่ม มีพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคผักมากขึ้น (ตั้วชี้วัดนี้วัดจากการทำแบบสัมภาษณ์ โดยการสุ่มสอบถามเด็ก เยาวชน ประชาชน ในพื้นที่ตำบลท่าแพ จำนวน 50 คน) พบว่า เด็ก เยาชน ประชาชนมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคผักเพิ่มมากขึ้น จากเดิมคิดเป็นร้อยละ 65 เป็นร้อยละ 95 สืบเนื่องมากจากการอบรมให้ความรู้ได้มีการถ่ายทอดเกี่ยวกับการแปรรูปอาหารตระกูลผัก ผลไม้ ให้น่ารับประทานมากขึ้น เพื่อให้เด็กที่ไม่ชอบรับประทานผักให้มารับประทานผักมากขึ้น เช่น การทำผัดทอด การทำสุกี้โดยเน้นผักมากกว่าเนื้อสัตว์ เป็นต้น       2.2 ชุมชนได้บริโภคผักปลอดสารพิษ พบว่า ร้อยละ 95 ของกลุ่มเป้าหมายมีการปลูกผักปลอดสารพิษไว้ทานในครัวเรือน เนื่องจากได้มีกิจกรรมให้ผู้เข้ารับการอบรมต้อดำเนินการปลูกผักสวนครัวไว้ทานเองในครัวเรือนให้ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ โดยจะมีการติดตามผลการดำเนินการดังกล่าว ทำให้กลุ่มเป้ามหมายมีการตื่นตัว ตระหนัก ที่จะเข้าร่วมกิจกรรมมากขึ้น
ปัญหา/อุปสรรคในการดำเนินโครงการ
      ปัญหา/อุปสรรค เนื่องจากในพื้นที่ หมู่ที่ 6 ตำบลท่าแพ อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล บางพื้นที่เป็นพื้นที่ลุ่ม มีน้ำท่วมและบริเวณไหล่ทางได้เกิดการกัดเซาะจากกรณีการเกิดน้ำท่วมทำให้ไม่สามารถที่จะดำเนินการปลูกผักได้ตลอดทั้ง2 ข้างทางเป็นแนวยาว และบริเวณข้างทางบางจุดมีสภาพดินที่แข็งเกินไป ซึ่งไม่เหมาะแก่การปลูกพืชผักดังกล่าว และผู้เข้ารับการอบรมประสงค์จะดำเนินการปลูกผักไว้รอบบริเวณบ้านของตนเอง เนื่องจากมีสถานที่และสภาพดินที่ดีกว่า
      แนวทางการแก้ไข ผู้รับผิดชอบโครงการได้ำเนินการปลูกผักสวนครัวทดแทนในพื้นที่ที่เหมาะแก่การปลูกผักมากกว่าปลูกบริเวณสองข้างทาง เพื่อที่จำทำให้ผักที่ปลูกมีการเจริญเติบโตที่ดีกว่าททำให้ได้รับผลผลิตมากกว่า ซึ่งผู้รับผิดชอบโครงการถือว่าตอบโจทย์เรื่องผลผลิตมากกว่า